Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Я пробежалась по темам и не нашла специально темы для обсуждения насадок для комбайнов серии MUM.

Если позволите, то я начну

У меня есть тестомес Бош серии мум4ххх
Я купила самы просто, без всяких насадок, только с тремя мешалками.
И вообще не планировала к нему докупать насадки, тк им пользуюсь когда едем к родителям мужа.
Но после своего Кеши, мне даже на о дыхе не хвает функционала моего Бошика.
Поэтому я себе на Амвзоне немецком заказала очень нужную насадку, так я считаю))
И это. Мельница))

Для серии MuM4ххх идет модель MUZ4GM3
Так что можете спокойно, не сомневаясь заказывать ее по номеру модели)

Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Я ее опробовала на двух видах зерна, точнее зерно было пшеницы и овсяные хлопья крупные и долгой варки.
Помол идет с 6 до -0,5.
Те 6 самый крупный помол и для очень крупного зерна, например для кукурузы.
И меньше 1 -самый мелкий помол.
Если мелем крупное зерно, то начинаем с 6 и заканчиваем ниже единицы.


Анна1957
Я давно на нее на Амазоне поглядываю, только у меня MUM5. Может, в этом году, когда в Финку поедем, удастся купить. Ты фотай процесс, очень интересно. Я нут хочу молоть, мука очень дорогая, а я много нута употребляю для выпечки - пока в виде пюре.
А интересно: мак можно молоть? А то я сегодня мясорубку Бошевскую мучала очень осторожно, в прошлом году на нем переходник сломался и впаялся в шнек - на тысячу влетела.

Masinen
Монтируем насадку на голову машины.

Насадки для кухонных машин Bosch MUM


Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Первое на тест была пшеница.
Я поставила на 1, тк на больших цифрах она просто проскакивала, поэтому я сделала вывод, что для пшеницы начинаем с 1 и потом переводим ниже 1
Получилась вот такая мука с отрубями.
Я все высыпала и еще раз помолола на 0,5.

Насадки для кухонных машин Bosch MUM


Насадки для кухонных машин Bosch MUM

И уже видно, что стало мельче)
После я просеяла и получила цельнозерновую пшеничную муку))!!!
Но фото видно без просеяния))

Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Masinen
Анна, можно мак молоть!
Инструкция на русском и пишет что можно и сколько мах засыпать в нее))

Masinen
Вот выдержка из инструкции.
Пишет, что мак и льняное семя нужно поместить в морозилку, а только потом молоть, тк она содержат масла)

Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Lerele
Насадки для кухонных машин Bosch MUM


A я себе вот такое хочу к муму 5, потому что мне венчик родной для песочного теста не нра.

Masinen
Lerele, бери!
Я себе такую к своему 4 мумчику купила)
Правда еще не пробовала, а только примерила ее)
Тоже буду про нее рассказывать

Lerele
Masinen, надо на бесплатную доставку дособрать, сразу возьму.

Анна1957
А еще у нее какие возможности? Песочное я практически не делаю.

Masinen
Ей хорошо творог растирать для творожной выпечки!
Получается отлично!
Правда я кенвудской пробовала, но думаю и Бошевская такая же хорошая.

Анна1957
На русском? С немецкого Амазона Очень кстати.

Masinen
Анна, а она для песочного не подходит.
Для растирания масла с сахаром, творога, крема всякие.

Lerele
Анна1957, у меня все, что со взбитым маслом, в родной насадке застревает, там же типа проволочки, вот я и хотела, а это как К насадка, в ней не застрянет.

Анна1957
MasinenАнна, а она для песочного не подходит.
Для растирания масла с сахаром, творога, крема всякие.
Понятно, масло с сахаром - я мимо А такая симпатюля

Пакат
Насадки для кухонных машин Bosch MUM

A у мене мелющая насадка, на Champion соковыжилку, уже лет 15 есть...

Masinen
На коробке нарисован вкусный ржаной хлебушек!!

Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Masinen
Павел, с Днем Варенья!
Но эта фота не по нашей теме))
Тут по Бошу!!)))

Анна1957
Вот это уже для меня.

kirch
LereleАнна1957, у меня все, что со взбитым маслом, в родной насадке застревает, там же типа проволочки, вот я и хотела, а это как К насадка, в ней не застрянет.
Я эту лопатку тоже заказала по Машиной наводке. Проволочная не нравится. Фарш для колбасы она вообще не вымешивает

Пакат
MasinenПавел, с Днем Варенья!
Но эта фота не по нашей теме)) Тут по Бошу!!)))
Спасибо!
А чо и пофастаться низзя? Другие вон чо и то ничо...

Анна1957
kirchЯ эту лопатку тоже заказала по Машиной наводке. Проволочная не нравится. Фарш для колбасы она вообще не вымешивает
А я крюком. Этой лучше? Тогда закажу к мельнице вдогонку.

Babushka
Мария, очень хорошая тема! Я мельницу к MUM86 в Вене купила. Но там, по моему, написано, что нельзя кукурузу молоть... Я ее еще не опробовала, так как пока имею запас цельнозерновой, рисовой и гречишной муки...

Masinen
ПакатСпасибо!
А чо и пофастаться низзя? Другие вон чо и то ничо...
По случаю именника, тебе все можно!!

Masinen
Babushka, Татьяна, да про кукурузу ниче не пишет.
А тогда для чего нужен крупный помол?
Не могу понять.

kirch
Анна1957А я крюком. Этой лучше? Тогда закажу к мельнице вдогонку.
У меня крюком не получается, размазывает по стенкам

Анна1957
kirchУ меня крюком не получается, размазывает по стенкам
А я лопаткой подпихиваю. Значит, точно надо. Я и ржано-пшеничное тесто тоже лопаткой подправляю, а хлеб я чаще ветчины делаю.

Октябринка
Masinen, Маша, спасибо за открытие темы. очень нужная насадка. хочу купить к своему Бошику, а каким ситом ты просеиваешь после мельницы?

gawala
Анна1957На русском? С немецкого Амазона Очень кстати.
У меня такой же процессор купленный 10лет назад и тоже есть на русском языке инструкция... Покупали в обычном магазине сети Медиа Маркт... У известных брендовых марок часто есть инструкция на русском языке..

Кошатница
Мне тоже надо такую лопаточку, а может и мельнику тоже надо?

Lerele
А я еще думала про мясорубку, но живу без нее уже много лет, и вроде как не страдаю, но думаю
И равиольница под воросом, то ли надо, то ли нет

Masinen
Девочки, очень рада, что те а пригодилась!
Сегодня покажу, как молола овсяные хлопья. Да, вчера сидела читала инструкцию и много интересного вычитала))

Могу видео снять, если кому интересно)

Октябринка
Маша, очень интересно, хочется не только почитать но и посмотреть как в реальности она работает.

Lerele
Masinen, чего спрашиваешь то, снимай, конечно
Может некоторые просто не знают про мельничку, а поглядят, и все, нужная вещь

Masinen
Ок, как с моря вернусь, так все засниму на видео.
Накуплю разных зерен, а тут их много разных)
Единственно я так и непоняла зачем крупный помол на ней?
А кукурузу нельзя, но можно уже перемолотую еще раз пропустить, чтоб помол мельче стал.
Я так на кешиной делала ивсе ок)

Октябринка
у кого есть диск для нарезки картофеля фри -так ли необходим он и как он нарезает брусочки. а ещё есть диск для нарезки сырых овощей, дырки на нём разнокалиберные, и вообще кто какими пользуется поделитесь опытом. в моём боше диски для тёрки какие то бестолковые, или я не могу с ними управляться.

Masinen
Татьяна, забыла про сито ответить.
У меня обычное с ручкой.
А в Москве купила в Ашане сито с мелкой сеткой, прямо с мельчайшей, специально такое искала.
Надо и тут такой найти, чтобы все отруби отделить из муки.

Анна1957
LereleНасадки для кухонных машин Bosch MUM


A я себе вот такое хочу к муму 5, потому что мне венчик родной для песочного теста не нра.
Только я на нее настроилась - так в Финляндию не доставляют. Так что пролетаю

Кошатница
Машунь, а с лопаточкой видео можно заказать?

Кошатница
Анна1957, Ань, я тоже такую хочу.

Masinen
Кошатница, Лен, конечно можно)
Просто придется подождать немного))
Мы завтра на море в Черногорию едем на машине))
Мне самой интересно все протестить)

Masinen
Мука из овсяных хлопьев
Прочитав инструкцию хорошо, я поняла что делала не правильно, но все равно вышло отлично)
Хлопья надо было заморозить в морозилке, а только потом делать муку из них)

Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Как видно, хопья крупные и очень долго варятся)
Короче классные они, каша из них супер)
Поставила я на 1

Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Когда все смолола то второй раз пропустила на 0,5
img]hlebopechka.ru...[/img]

Потом просеяла)

Насадки для кухонных машин Bosch MUM


Caprice
Кроме мельнички, других насадок для Боша не продают? Шинковку, например...

Masinen
А это отруби остались от пшеницы и от хлопьев

Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Masinen
Caprice, все продают, надо в поиске набрать Bosch и сразу покажетвсе насадки и комбайне)

kirch
Анна1957Только я на нее настроилась - так в Финляндию не доставляют. Так что пролетаю
Я у Тани Т. А заказала в совместных покупках

Анна1957
kirchЯ у Тани Т. А заказала в совместных покупках
И во сколько она обошлась?

telez
Я тоже этот венчик хочу!

Анchytка
И я такой венчик хочу. А мельничка в наших интернет-магазинах стоит 5400 руб. Дороговато.

Анна1957
АнchytкаА мельничка в наших интернет-магазинах стоит 5400 руб. Дороговато.
На Амазоне 65 евро.

gawala
Анна1957На Амазоне 65 евро.
Так это дешевле только даром...
 На немецком ибеи это красота стоит от 83 до92 евро. Такой вот разбег в цене...
А венчик 19 евро...
В общем недешево все...

Masinen
Вчера замесила тесто полность ржаное насадкой флекси и смолола муку из ячменя в хлеб.


Хлеб цельнозерновой ржаной (Masinen)


Насадки для кухонных машин Bosch MUM

Кошатница
Маша, будешь богатой! Только о тебе вспомнила и опа!...... Уже все есть. Хочу эту насадкуууу

Хочу с венчиком еще и дополнительную чашу пластиковую.

Masinen
Кошатница, Леночка спасибо))
А я хочу стальную чашу для Бошика)
Обязательно закажу себе, как только брат мужа вернеться в Германию.

А флекси классная вещь, конечно!
Крюком вообще не замесишь ржаное тесто.

Ну и мельница, тоже крутая!

Кошатница
Маш, у меня комбайн с металлической чашей, для разнообразия надо пластиковую. Дочь приедет попробуем заказать по твоей ссылке, если получится.

Masinen
А ну тогда да, тебе пластиковая не помешает))

Октябринка
Маша, какая ты молодец, сразу что то новенькое сделала, хлебушек отличный. я насадку такую через Татьяну Т. А. заказала, жду. повторю свой вопрос-кто какими дисками пользуется в овощерезке. у меня в комплекте шли какие то бестолковые, так ли удобно пользоваться диском для картофеля фри, так как движения по кругу мне кажется получатся запятые а не брусочки. столько разных дисков, а какие нужные не знаешь
. пожалуйста поделитесь опытом.

Masinen
Татьяна, спасибо)
Когда что-то новое покупаешь, то сразу возникают идеи)

Кнора
Татьяна, у меня есть для фри. Действительно получаются полукруги, ровных не будет. Мне удобно, т. к быстро. За минуту целая чаша. С формой смирилась. На крупной терке тру морковку. Тоже привыкнуть надо, на куски разрезаю целую. Использую для тушения, когда она всё равно разварится сильно. Если не резать очень длинные толстые шматки получаются. Мелкой тёркой что-то пока ничего не понравилось, не подружилась...
А ещё диском для шинковки понравилось капусту резать. Мелкой стороной не очень, прям совсем нитки, а крупненькой нормально показалось.

Октябринка
спасибо, Света.

НатальяВоронеж
Маша, а можно номер для заказа мешалки? Тоже такую захотела.



Интересное в разделе «Кухонные комбайны Bosch»

Новое на Хлебопечка.ру