Бананово-медовый кекс с финиками и орехами

Категория: Выпечка
Бананово-медовый кекс с финиками и орехами

Ингредиенты

Мука цельнозерновая ЗА 100 г
Крупка цельного пшеничного зерна
(Манка по-старорусски Беловодье
или смолоть зерно пшеницы)
100 г
Отруби пшеничные 25 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Ванилин 1 г
Стевия
(или 2 ст. л. темного коричневого сахара)
2/3 ч. л.
Белок 3 шт.
Соль щепотка
Лимонный сок несколько капель
Мед 1 ч. л.
с верхом
Бананы 2 крупных
0% мягкий творог 175 г
Оливковое масло 3 ст. л.
Нарезанные финики без косточек 100 г
Орехи - грецкие или пекан 50 г

Способ приготовления

  • Смешать сухие компоненты.
  • Взбить белки с солью и лимонным соком. Добавить мед, еще раз взбить.
  • Пюрировать бананы, добавить творог, масло, финики и орехи.
  • Осторожно соединить с белками.
  • Смешать сухие и влажные компоненты, размешивать 2 мин.
  • Бананово-медовый кекс с финиками и орехами

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Выложить в смазаную форму и выпекать при 160С.

Примечание

Основа - рецепт от Александра Селезнева "Медовый кекс с грецкими орехами, финиками и бананами" 🔗

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту