Картофельные блюда

Сырные шарики с картофелем

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты
Картофель	200 гр.
Тертый сыр	65 гр
Сырое яйцо	1
Мука (лучше ржаная или грубая пшеничная)	50 гр.
Специи (соль, перец, мускатный орех)	по вкусу

Способ приготовления

• Картофель отварить в кожуре до готовности.
• Очистить и протереть теплым через сито или роторную терку.
• Добавить тертый сыр, яйцо, муку, специи (по желанию) - из специй я ничего не добавляю.
• Поставить в холодильник минимум на 30 минут - чтобы легче крутить шарики. Затем сделать шарики размером с грецкий орех, обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.
• 

очень симпатичные получились шарики) спасибо за рецептик!

[kavmins]

kavmins, на здоровье!