Сырные шарики с картофелем
Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты |
Картофель | 200 гр. |
Тертый сыр | 65 гр |
Сырое яйцо | 1 |
Мука (лучше ржаная или грубая пшеничная) | 50 гр. |
Специи (соль, перец, мускатный орех) | по вкусу |
Способ приготовления
- Картофель отварить в кожуре до готовности.
- Очистить и протереть теплым через сито или роторную терку.
- Добавить тертый сыр, яйцо, муку, специи (по желанию) - из специй я ничего не добавляю.
- Поставить в холодильник минимум на 30 минут - чтобы легче крутить шарики. Затем сделать шарики размером с грецкий орех, обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
kavminsочень симпатичные получились шарики) спасибо за рецептик!