Омлетно-мясной рулет

Категория: Кулинарные рецепты
Омлетно-мясной рулет

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Сыр твёрдый 250 г
Майонез 1 уп.
(200 г)
Фарш (как на пельмени) 0,5 кг

Способ приготовления

  • Яйца и майонез взбить хорошо
  • Омлетно-мясной рулет
  • сыр натереть на большой тёрке и перемешать до однородной массы сяично-майонезной смесью
  • Омлетно-мясной рулет
  • выливаем нашу смесь в форму и ставим на 15-20мин в духовку.
  • пока наш корж печётся-делаем фарш, как на пельмени
  • Омлетно-мясной рулет
  • берём за края бумаги и аккуратно переносим всё вместе на стол, без формы
  • Омлетно-мясной рулет
  • и потихонечку скручиваем наш рулет
  • Омлетно-мясной рулет
  • должна получится вот такая колбаса
  • Омлетно-мясной рулет
  • ставим обратно в духовку на 40-50мин и запекаем. Вот наш рулет и готов.
  • Омлетно-мясной рулет
  • Омлетно-мясной рулет

Примечание

Вчера перелистывала старые кулинарные тетрадки и наткнулась на этот рецепт. Я его давно увидела в "СМАКЕ" по телевизору и записала, но так ни разу и не приготовила. А сегодня решила его испробовать. Получилось даже очень вкусно и красиво .

*Рома

Боже, как же это красиво и должно быть еще и вкусно

Спасибо за столь подробное описание, рецептом обязательно воспользуюсь
*Светл@нка
Цитата: Рома

Боже, как же это красиво и должно быть еще и вкусно

Спасибо за столь подробное описание, рецептом обязательно воспользуюсь

Угощайтесь на здоровье
Очень, очень вкусно . Советую попробовать. Даже сама не ожидала, что вкусно выйдет
*tatulja12
Светл@нка , спасибо за рецепт, обязательно попробую. (y)А подскажите, рулет ни чем не закрываете и при какой температуре выпекать?
*Надежда
Мне тоже ваш рецепт очень понравился . Возьму себе на заметку.
*Светл@нка
Цитата: tatulja12

Светл@нка , спасибо за рецепт, обязательно попробую. (y)А подскажите, рулет ни чем не закрываете и при какой температуре выпекать?

Рулет не накрываю ни чем. Время от времени поливаю сверху выделившимся соком. Сухой он не будет, там же фарш как на пельмени-жидковатый. Рулет очень сочный выходит . Насчёт температуры даже не знаю, как ответить. . У меня духовка старая Электа. Там температура не регулируется. Я её хорошо разогрела, а потом сделала маленький огонь и всё. Наверное если вы будете выпекать при 180, время будет то же. Удачи, надеюсь ответила понятно
*Светл@нка
Цитата: Надежда

Мне тоже ваш рецепт очень понравился . Возьму себе на заметку.

Рада, что понравился . А когда приготовите понравится ещё больше
*Наталья Лес
Здравствуйте!
Я тоже решила попробовать этот рулет. Еле отодрала омлет от пергаментной бумаги. Но наверно я тут сама виновата. Яиц положила 9, а не 4 шт., да и вместо сыра положила брынзу. Пергаментную бумагу смазала сливочным масло, а наверно надо было растительным. Рулет очень всем понравился! Я думаю, этот рулет теперь будет часто появляться на нашем столе.
Большое тебе спасибо Светлана!!!!!!

фото 028.jpg
Омлетно-мясной рулет
*Светл@нка
Цитата: Наталья Лес

Здравствуйте!
Я тоже решила попробовать этот рулет. Еле отодрала омлет от пергаментной бумаги. Но наверно я тут сама виновата. Яиц положила 9, а не 4 шт., да и вместо сыра положила брынзу. Пергаментную бумагу смазала сливочным масло, а наверно надо было растительным. Рулет очень всем понравился! Я думаю, этот рулет теперь будет часто появляться на нашем столе.
Большое тебе спасибо Светлана!!!!!!

Рада Наташа, что понравился . А насчёт пергамента, я забыла указать , что бумагу надо смазать подсолнечным маслом. Надеюсь на вкус это не повлияло . . Кстати на вид очень красивый вышел-румяный
*irina2101
Светл@нка , спасибо за рецепт. Особенно в восторге мои мужчины. Уже делала два раза. Правда, пока я его сверну... Или омлет у меня толстовытый получается. Вы не могли бы написать размеры вашей формы, может быть у меня она поменьше.
*Светл@нка
Цитата: irina2101

Светл@нка , спасибо за рецепт. Особенно в восторге мои мужчины. Уже делала два раза. Правда, пока я его сверну... Или омлет у меня толстовытый получается. Вы не могли бы написать размеры вашей формы, может быть у меня она поменьше.

Кушайте на здоровье . Только что сбегала на кухню с линейкой :Dи вот размеры моей формы:40см на 29 см.
*Stern
Цирк на дроте! Телепатия в чистом виде! Я сегодня этот же рецепт из "Смака" в своей темке разместила!
Пропорции немного отличаются. Мне мама рецепт диктовала(у меня тогда ещё русского телевидения не было). Наверное, напутала.
*Светл@нка
Цитата: Stеrn

Цирк на дроте! Телепатия в чистом виде! Я сегодня этот же рецепт из "Смака" в своей темке разместила!
Пропорции немного отличаются. Мне мама рецепт диктовала(у меня тогда ещё русского телевидения не было). Наверное, напутала.

Вот тебе и цирк на дроте(хотя це чисто западно-украинський выслив, а не восточный ). Но рецепт я сидела возле телевизора и усердно записывала под диктовку ведущего. .
*Stern
Охотно верю, что ваш рецепт точный! В любом случае, он экономнее!
*irina2101
Цитата: Светл@нка

Кушайте на здоровье . Только что сбегала на кухню с линейкой :Dи вот размеры моей формы:40см на 29 см.

Спасибо. Да, моя поменьше будет:20,5*30,5.
*Светл@нка
Цитата: irina2101

Спасибо. Да, моя поменьше будет:20,5*30,5.

Так вы можете разделить на 2 рулета. Наталья Лес так и сделала . Кстати спасибо за плюсик
*Олег
Светл@нка!
Спасибо Вам, от меня и моих домашних, за этот аппетитный рецепт рулета!!! Сегодня сделал второй рулет, начинка-куриный фарш. Фото прилагается:

Rulet.jpg
Омлетно-мясной рулет
*Светл@нка
Цитата: oleg9979

Светл@нка!
Спасибо Вам, от меня и моих домашних, за этот аппетитный рецепт рулета!!! Сегодня сделал второй рулет, начинка-куриный фарш. Фото прилагается:

На здоровье . А, с куриным я ещё не делала, надо попробовать обязательно . И рулетик красивый у вас получился-аппетитный.
*Netty
Огромное спасибо!:)) сама не пробовала, но всем понравилось оочень) уплели почти весь:)) нежный такой омлет получился))
*Светл@нка
Цитата: Netty

Огромное спасибо!:)) сама не пробовала, но всем понравилось оочень) уплели почти весь:)) нежный такой омлет получился))

Спасибо. Приятно, что рецепт понравился.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту