Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБОПЕЧКИ - ВЫБОР и ЭКСПЛУАТАЦИЯ Выбор и эксплуатация хлебопечек Хлебопечка LG Тема: Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)
< Назад 1 ... 32 [33] 34 Вперед >

Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)

Избранное
plt200k
08 Фев. 2014, 16:34

Стал обладателем LG HB-2001BY. Как приготовить черный хлеб? В рецептах только два нашел и то один на закваске второй на хлебная баба. А просто черный как в магазине есть рецепт?
plt200k
09 Фев. 2014, 10:40

Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)
Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)
Хлебная баба почему то верх светлый.
И Французкий хлеб.
Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)
Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)
ladyX
26 Фев. 2014, 20:28

Владельцы данных моделей подскажите, вы делаете слив. масло из сливок в т.ч. из домашних? А то я не совсем понимаю, когда пишут, что делали из сметаны. Эта сметана купленная на рынке? Есть такое понятие (собранная) - это когда вершок с молока снимают и сепараторная - сепарируется с помощью сепаратора и очень напоминает домашние сливки. У нас очень часто встречаются сливки гораздо худшего качества, чем сепараторная сметана. Вернее, то что именуют сливками, даже отдаленно их не напоминают. Вопросы все к тому, что нахожусь в процессе выбора ХП, отдавала предпочтение Панасонику, но сейчас просматриваю и модели LG. Сложно сделать выбор.
magomet
07 Март 2014, 14:22

Доброго времени суток! Стал обладателем этой ХП . Пользуюсь уже пару месяцев, в общем все гут, но есть проблема: по рецептам из книги хлеб получается сладковатый ( вот пробовал пшеничный, так вообще получился как кулич, реально сладкий) , меня если честно это напрягает. Кто решил эту проблему? Или я один такой привередливый ?  Хочется просто хлебушка примерно как хороший магазинный
sazalexter
07 Март 2014, 14:52

magomet, Пеките по рецептам из форума, убавляйте сахар, соли кладите больше. В магазинном хлебе соли многовато, бизнес ничего не сделать
ЯнОчка-
08 Март 2014, 08:58

Цитата: ladyX от 26 Фев. 2014, 20:28
Владельцы данных моделей подскажите, вы делаете слив. масло из сливок в т.ч. из домашних? А то я не совсем понимаю, когда пишут, что делали из сметаны.
Если исходить из того, что суть сметаны и сливок одинакова,  снятый(отсепарированный) верхний жирный слой с молока. С той только разницей, что для сметаны он заквашивается, а для масла взбивается, то можно использовать и то и другое. Нельзя только сметанный продукт. Понятно уже почему, он попросту не взобьется.
При использовании магазинных сливок, смотрите процент жирности. В инструкции к хлебопечке указан и продукт и процент и способ приготовления. Инструкция точна. точно следуйте ей и все получится.
А вот с пропорциями для хлеба, тут следует подкорректировать.
Цитата: magomet от 07 Март 2014, 14:22
но есть проблема: по рецептам из книги хлеб получается сладковатый ( вот пробовал пшеничный, так вообще получился как кулич, реально сладкий)
Меня это тоже смущало, поэтому я на свой вкус убавила сахар и дрожжи до 1 мерной ложки (малой и большой соответственно), а соль увеличила до 1,5 маленьких. Пробуйте, соль под себя подстраивайте, доводя до 2 малых ложек. Больше соли не стоит. Это основной рецепт. К французскому и т.д. он не подойдет. Но я беру его и за основу для теста и для булочек, меняю только воду-на молоко, раст.масло-на сливочное и т.д. Уже и муку перестала стаканчиком отмеривать, для меня это долго. воду лью(на глазок), чтоб только покрыла мешалку, а муки 2 неполных стакана-сито. Потом только в процессе подкорректирую мукой до колобка и все.
Единственно, что при отсрочке на утро "глазок" может подвести и лучше отмерить пропорцию жидкости и муки по рецепту (как пример ОСНОВНОЙ)
ala
11 Апр. 2014, 15:20

Сегодня купила новое ведерко (старое начало подтекать), Привезла домой, поставила ведра рядом....так вот...родное ведерко на 2 см выше нового...Померяйте, если не тяжело, высоту своих ведерок (от стола). Получается, что хлеб будет вылазить? Ведерко (новое) в хлебопечку входит нормально. Сдать обратно или оставить???

Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)
Svetlanaur
11 Апр. 2014, 16:09

ala. у меня ведерко высотой 19,8 см, замеряла рулеткой. Мне кажется или так в действительности, новое ведерко немного шире?
ala
11 Апр. 2014, 16:35

Новое ведерко не шире, но немного заужается книзу...Высота от стола - 18см, а родное - 20см...И что мне делать???
Svetlanaur
11 Апр. 2014, 17:02

Так это ведерко для этой модели? Если не печете  килограммовый хлеб, то думаю не страшно, что меньше. Для йогурта можно использовать и старое ведерко, ведь в него не надо ничего наливать. а только контейнер для йогурта ставится.
ala
11 Апр. 2014, 17:13

В том то и дело, что ведерко покупала в сервисном центре, заводское, именно для этой модели...  Хлеб пеку 1кг. Последнее время он стал получаться по высоте меньше, чем ведерко (грешила на то, что ведерко  протекает), а раньше был такой...
Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)
Svetlanaur
11 Апр. 2014, 18:49

Ого! Красавец! У меня такой не получается, но я и пеку на закваске, сначало тесто месю на прог-ме "Тесто", потом по окончании отключаю и даю подняться, затем выпекаю на "Кексе". И сейчас в основном в духовке пеку,а хлебопечку  эксплуатирую по полной летом. А вот с ведерком да, засада! А сервисным не созванивались, может объяснят почему ведерко меньше? Может действительно сейчас такие выпускаются.
ala
11 Апр. 2014, 19:14

Вы не поверите... пока ждала ответа, позвонила в сервисный центр и спросила - какой объем ведерка... Ответили, что 2 литра. Я сейчас (ради интереса) налила воды в родное ведерко (не доходя 1 см до верха (высота ведерка - 20см)) и перелила в новое (18см)... и у меня получилось больше, чем с горкой... А что будет с хлебушком???
И еще...у меня сложилось впечатление, что сотрудники центра не очень заинтересованы в своих клиентах...- информацией особо не владеют, "Брать будете или нет?"...   Ну, вобщем как то так...
irysska
11 Апр. 2014, 19:50

ala,
Я бы вернула, особенно если печь хлеб весом 1 кг - будет вылазить из формы (если даже из родного ведерка вылазил, а оно выше).
Я тоже пеку хлеб 1 кг.
Что касается сервисных центров - таки да, создается впечатление, что основная масса работников - дуб - дерево хвойное   хотя встречаются приятные исключения.

А если не секрет - сколько ведерко стоит?

Замерила ведёрко от своей ЛГ -  высота 20 см (2л)
ala
11 Апр. 2014, 20:00

Купила за 190 грн.  Сдать его конечно хочется, но....родное-то ведерко течет...   Не могу поставить хлеб на утро, постоянно вымываю-вычищаю подтекше-пригоревшее месиво...конечно утомляет  ...но, как вариант - печь хлеб 700г!? Ну а где можно купить нормальное ведерко???
irysska
11 Апр. 2014, 20:04

Я думала покупать или через prom.ua или через аукро. По крайней мере, теперь буду пытать продавцов о высоте ведерка, исходя из твоего опыта.
У меня на ведерке есть 3 пятнышка со слезшим покрытием, поэтому мне вопрос замены актуален.
И еще - а почему бы не заменить сальник (и ведро бы перестало течь), если ведро с хорошим покрытием?
Svetlanaur
11 Апр. 2014, 20:44

Цитата: irysska от 11 Апр. 2014, 20:04
И еще - а почему бы не заменить сальник (и ведро бы перестало течь), если ведро с хорошим покрытием?
Ирина, а это возможно? Мне говорили, что только ведерко нужно менять.
irysska
11 Апр. 2014, 21:03

Сальники даже отдельно продаются.
А в СЦ их меняют - это точно, моя знакомая в нашем полтавском СЦ меняла (замена, работа + сальник = 60 грн)
Да и в инете продаются сальники, на ЛГ видела по 30 грн - ну тут если какой умелец сам заменит
Svetlanaur
11 Апр. 2014, 21:09

Спасибо, Ириш! Буду знать на будущее!
irysska
11 Апр. 2014, 21:17

  да не за что 
< Назад 1 ... 32 [33] 34 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

17:32

17:29

17:28

17:27

17:26

17:25

17:23

17:23

17:22

17:22

17:21

17:21

17:17

17:16

17:15

17:10

17:09

17:09

17:06

17:05

16:56

16:50

16:47

16:40

16:25

16:21

16:16

16:14

16:10

16:02

15:51

15:49

15:48

15:42

15:39

15:34

15:28

15:22

15:21

15:19

15:16

15:12

15:11

15:06