Что есть, чтобы дожить до 100

Что есть, чтобы дожить до 100Я стремлюсь прожить невероятно долгую и счастливую жизнь. Вот почему я недавно прочитала «Голубые зоны на практике», в котором автор бестселлеров New York Times Дэн Бюттнер рассказывает о пищевых привычках и жизни самых долгоживущих людей на планете.

На протяжении более десяти лет Бюттнер (наряду с Национальным географическим обществом и группой исследователей) изучал 5 мест в мире, в которых самая высокая концентрация 100-летних жителей, а также исключительно низкие показатели таких заболеваний, как рак, диабет, ожирение и проблемы с сердцем.

В книге Бюттнер излагает особенности каждого из этих мест «голубых зон», анализирует тенденции, а затем дает советы людям, которые хотят достичь такого же уровня здоровья и долголетия.

Книга фантастическая, и я очень рекомендую ее всем, кто хочет жить дольше и счастливее. Если вы крайне занятой человек, я попытаюсь рассказать ниже об основных выводах, сделанных мною.

Примечание. Основная часть книги посвящена пищевым продуктам, поскольку, по словам Бюттнера, «пища может стать наилучшей отправной точкой для тех, кто стремится к здоровью, долговечности и благополучию, как в голубых зонах». Но значительная часть книга также посвящена другим привычкам здорового образа жизни, которые часто встречаются в таких местах, я расскажу о них в конце этой статьи.

Согласно книге «Голубые зоны на практике»:

Лучшие продукты для долголетия (каждый день ешьте минимум 3 из них):
Бобы (черная фасоль, фасоль пинто, бараний нут, черноглазый горох, чечевица)
Зелень (шпинат, капуста, мангольд, листья свеклы, листья фенхеля, листовая капуста)
Сладкий картофель
Орехи (миндаль, арахис, грецкие орехи, семечки подсолнечника, бразильские орехи, кешью)
Оливковое масло (лучше зеленое, extra virgin)
Овсянка (медленного приготовления или необработанная)
Ячмень
Фрукты (всех видов)
Зеленый или травяной чай
Куркума (специя или чай)
4 лучших напитка:
Вода
Кофе
Зеленый чай

Что есть, чтобы дожить до 100Продукты, которые стоит ограничить:
Мясо (есть мясо только 2 раза в неделю или реже, мясные порции должны быть не больше 60 гр в приготовленном виде; можно есть до 85 гр рыбы ежедневно)
Молочные продукты, такие как сыр, сливки и сливочное масло (ограничьте их как можно сильнее, замените их на молочные продукты из козьего и овечьего молока)
Яйца (не более трех в неделю)
Сахар (ешьте его как можно меньше, замените на мед и фрукты)
Хлеб (можно есть 100% пшеницу и настоящий хлеб на закваске, ищите хлеб из проросшего зерна, цельнозерновой или из грубой ржаной муки)
Продукты, которых следует избегать (кроме специального лечения):
Сахарные напитки (газировка, пакетированные соки)
Соленые закуски (чипсы, крекеры)
Обработанные мясные блюда (колбасы, салями, бекон, мясная нарезка)
Упакованные сладости (печенье, конфеты)

Рекомендации по питанию:
Растительная пища должна составлять 95% вашего рациона.
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.
Перестаньте есть, когда вы почувствуете, что сыты на 80%.
В качестве перекусов используйте кусочки фруктов или небольшую горстку орехов.
Чаще готовьте еду дома и ешьте вместе с друзьями и близкими.

Лучшие продукты долголетия для каждой голубой зоны:

Икария, Греция:
Оливковое масло
Зелень
Картофель
Бобовые (бараний нут, черноглазый горох, чечевица)
Фета и козий сыр
Хлеб на закваске
Лимоны
Мед
Травяной чай
Кофе
Вино

Окинава, Япония:
Тофу
Сладкая картошка
Коричневый рис
Грибы шиитаке
Водоросли
Чеснок
Куркума
Зеленый чай

Сардиния, Италия:
Оливковое масло
Фасоль
Молочные продукты из козьего и овечьего молока (в том числе острый сыр пекорино)
Лепешки
Ячмень
Хлеб на закваске
Укроп
Садовые бобы и нут
Картофель
Зелень
Помидоры
Лук
Цуккини
Капуста
Лимоны
Миндаль
Вино

Лома Линда, Калифорния:
Авокадо
Лосось
Орехи
Фрукты
Фасоль
Вода (7 стаканов в день)
Овсяная каша
Цельнозерновой хлеб
Соевое молоко

Полуостров Никойя, Коста-Рика:
Кукурузные тортильи
Черные бобы
Сквош
Папайя
Ямс
Бананы

Секреты людей из голубых зон для максимального счастья, здоровья и долголетия:
Ежедневная активность (например, ходьба или другая активность средней интенсивности).
Общайтесь больше. Исследования показывают, что самые счастливые люди общаются по меньшей мере 8 часов в день, особенно с родителями и семьей.
Определитесь, ради чего вы встаете по утрам. Было показано, что знание вашей цели или причины для жизни прибавляет 7 лет.
Верьте. Посещение религиозных мероприятий (неважно, какой веры) 4 раза в месяц, как было доказано, добавляет 4–14 лет вашей жизни.
Приверженность одному партнеру может добавить до 3 лет жизни.
Стремитесь спать 8 часов в сутки для максимального здоровья и долголетия.
Как говориться в книге: «Ешьте хорошо, меньше стесняйтесь, больше двигайтесь и любите».
И вам обеспечена долгая, счастливая, здоровая и полноценная жизнь!

Кордополова М.Ю.

 
7 признаков дефицита кальция: бессонница, мышечные спазмы и прочее Брокколи полезна для кишечника
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Напиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтойКолбаса "Финский сервелат"Конфеты из банана с кокосом

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения