Печенье (сборник рецептов)

Ингредиенты
Мука пшеничная	4 – 4,5 ст.
Сахар	1 ст.
Маргарин размягченный	250 г
Яйцо	2 шт.

Способ приготовления

• Все ингредиенты смешать и поставить тесто на 30 минут в холодильник. Пропустить тесто через мясорубку, обрезая нужную длину печенья. Выпекать до готовности.

Примечание

Хочу поделиться любимым рецептом. Это печенье любит вся моя семья, когда Оля была маленькая называла его червячки.

Надеюсь, вам печенье тоже очень понравится.

Печенье Ленинградское по ГОСТу

 

Печенье «Домашнее» рассыпчатое (форма для газовой плиты)

 

Кунжутное печенье на растительном масле

 

Песочное печенье «Новогоднее»

 

Печенье молочное

 

Печенье утреннее

 

Мюсличеньки, или Печенье без муки, яиц и сахара...

 

Затяжное печенье «Зверята»

 

Печенье «Глазки Ангела»

 

Домашнее песочное печенье без яиц

 

Печенье «Песочное кольцо с арахисом»

 

Печенье песочное со сливовым джемом

 

Печенье «Савоярди» диетическое + Тирамису

 

Печенье кокосовое

 

Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами

 

Кофейное печенье с двухцветной шоколадно-ореховой пастой

Не помню точный рецепт, моего любимого печенья, но приготавливают его тоже через холодильник и мясорубку.
Его ещё можно закручивать в колечки, или просто в виде полу цилиндра.
Я люблю немного не допечённые
Всем советую попробовать

Печенье сливочное

400г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 стакана сметаны, мука, 1 яйцо, сахарная пудра
Мягкое масло добела растереть с 1 столовой ложкой сахара, влить сметану, добавить муку и замесить некрутое тесто. Тесто раскатать, вырезать кусочки, смазать их поверхность взбитым яйцом и выпекать. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

«Песочники»

На 2,5 стаканов муки - 300 г масла или маргарина, 3 желтка, 1 стакан орехов на самом деле нужно намного меньше, 1 стакан сахара.
Из данных компонентов замесить песочное тесто и вынести его на холод на 20-30 мин. Затем раскатать в пласт толщиной 1 см, из которого вырезать выемками разные фигурки, уложить на противень, подпыленный мукой, смазать яйцом и посыпать орехами. Готовые песочники не снимать с противня, пока не остынут.

Источник: «Кулинарный рецептик - каждый день»