Кунжутный хлебушек (хлебопечка)

Кунжутный хлебушек (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

	Ингредиенты
Дрожжи сухие	1,5 ч. л.
Мука	3 чашки
Сахар	2 ст. л.
Масло кунжутное	2 ст. л.
Семя кунжутное	почти полная чашка
Соль	1,5 ч. л.
Вода	260 мл

Способ приготовления

• Приготовление:
• Загрузить все ингредиенты в хлебопечь, согласно инструкции, и выпекать в режиме «основной».

 

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Сицилийский кунжутный хлеб Мафалда (духовка) (AXIOMA)





Сдобный хлеб с кунжутной мукой в хлебопечке (MariV)





Кунжутный хлеб на мёде и молоке (хлебопечка) (Яна)

чтот моей запахочувствительной маме кунжутное масло напоминает сгоревшие орешки, или прогорклые. Так и надо или у меня просроченное? Вроде курицу по корейски для фондю делал - зашибенная была

чтот моей запахочувствительной маме кунжутное масло напоминает сгоревшие орешки, или прогорклые. Так и надо или у меня просроченное? Вроде курицу по корейски для фондю делал - зашибенная была

Сегодня купила кунжутное масло, и мы делали дома салат, заправили этим маслом. Класс! Но, признаю, аромат у этого масла - действительно сильный. Может, «на любителя»?

В готовом хлебе аромат и вкус кунжутного масла еле уловимый. Конечно, если масла добавлять в меру.

Спасибо за рецепт

вот что у меня получилось




буханка вышла весом 800 г

обращайте внимание на цвет кунжутного масла: если оно светло-желтое (кстати, оно дорогое), то мощного аромата, а также прогорклого вкуса не будет - очень нежное масло... а если взять дешевенькое, темное масло, то там действительно и аромат гораздо мощнее, и на вкус как прожареные семечки
но в любом случае в хлебе заметен легкий аромат кунжутного масла, а вкус и того легче! у вас колобок будет гораздо ароматнее, нежели готовый хлеб

Вот, вроде бы этот же рецепт