Кунжутный хлеб

Пшеничный с кунжутом (хлебопечка)

DEIK-66

Добавьте кунжут в сахарном сиропе ровно на сигнал и накройте окошко фольгой — и даже стандартная программа «Первый сорт» выдаст пышный пшеничный хлеб с глубоким молочно-ореховым вкусом и ровной румяной коркой, к которой вы так давно стремились в своей хлебопечке.

Кунжутное удовольствие

ang-kay

Швейцарский приём с холодным притвором и солодовым экстрактом дарит кунжутному хлебу глубокий аромат и нежную мякиш, которые сохраняются до следующего дня — способ получить «пекарский» результат в обычной духовке без лишней возни.

Кунжутный хлеб в хлебопечке

Lola

Кунжут и сухое молоко на быстром режиме превращают обычную буханку из хлебопечки в хлеб с тонким ореховым ароматом и мягкостью, к которой рука тянется даже наутро.

Хлеб сдобный с черным кунжутом, сыром и вялеными помидорами

ang-kay

Вы испечёте батоны с ароматом пиццы, которые остаются мягкими несколько дней: сочетание чёрного кунжута, сыра и вяленых томатов плюс точные ориентиры по белку муки (и как компенсировать его клейковиной) дают шелковистое, послушное тесто без сюрпризов.

Хлебные палочки с кунжутом

L-olga

Медленная ферментация в холодильнике и трёхкратное прослоение кунжутом превращают шесть простых ингредиентов в палочки с насыщенным ореховым вкусом и идеальной ломкостью, причём гибкий график подготовки позволяет испечь их ровно тогда, когда удобно.

Кунжутный хлеб в духовке

Omela

Неожиданная “болтушка” при 50°C и точный ритм обминок дают эффект: из всего 400 г муки в обычной духовке вырастает легчайший кунжутный хлеб объёмом 3,5 л, буквально надувающийся как шарик.

Кунжутный хлеб (хлебопечка)

Dentist

Кунжутный хлеб для хлебопечки, после которого к обычным буханкам возвращаться не захочется: несколько ложек настоящего кунжутного масла дают благородный, самодостаточный вкус, оправдывая каждую потраченную копейку.

Хлеб "Кунжутный" из муки 1 сорта и ржаной цельнозерновой в хлебопечке Бинатон-2169

galchonok

Если вы устали гадать, сколько ржаной цельнозерновой “потянет” ваша Binatone‑2169, здесь вы найдёте рабочие пропорции и настройки под маленькую буханку с кунжутным акцентом, которые дают предсказуемый подъём и богатый вкус без лишних хлопот.

Moulinex 6002OW. Багеты с зернами кунжута

energen

Алгоритм, который превращает вашу Moulinex 6002OW в уверенного «ведущего» выпечки: по звуковым меткам вы выходите к ровным кунжутным багетам — 4 или 8 на выбор — без догадок и с предсказуемым временем на каждом шаге.

Хлеб "Кунжутный"

ang-kay

Воздушный, насыщенно-кунжутный хлеб с видом пекарской витрины достигается здесь благодаря неожиданному приёму — украшениям из отдельного очень крутого теста — и отработанной схеме, которая стабильно получается даже в ХП и обычной духовке.

Лепешки с кунжутом

Omela

Аккуратная формовка и жар 250° превращают обычные муку, воду и дрожжи в горячие лепешки с гигантскими пузырями и кунжутным ароматом — тот самый «вау»-эффект дома, на обычном противне и за считанные минуты выпечки.

Лепешка кунжутная

Omela

Сезам, откройся: одна лепешка, после которой вы иначе посмотрите на дрожжевой хлеб — чёрный кунжут и кунжутное масло радикально меняют вкус и мягкость, а сопровождающий разбор подскажет, какие семена выбирать и почему этот приём работает.

Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом "Любимый"( Хлебопечка Борк)

francevna

Неожиданный союз кефира, сыворотки и кипятка плюс две крошечные правки теста (просеивание с дрожжами и несколько капель масла прямо на «колобок») превращают капризный пшенично‑ржаной в хлебопечке Bork в высокий, по‑настоящему воздушный хлеб с ярким кунжутным характером — вместо привычного «кирпича» и проваленной шапки.

Хлеб из цельносмолотой муки с кунжутом

abksar

Если цельнозерновой хлеб у вас обычно выходит тяжёлым, этот рецепт на сыворотке превращает грубый помол в удивительно мягкую, ароматную крошку под кунжутной корочкой — прямо в хлебопечке.

Лепешки с кунжутной пастой и чабером

Twist

Лепёшки с кунжутной пастой и чабером, где паста с лимоном и чесноком замешивается прямо в тесто, дарят яркий орехово-пряный вкус и тонкую золотистую корочку, наполняя дом завораживающим ароматом всего за пару часов.

Кунжутный хлебушек (хлебопечка)

Lola

Двойной кунжут — масло плюс почти полная чашка семян — превращает обычный цикл хлебопечки в буханку с ярким ореховым вкусом и нежным мякишем, после которой к безликим магазинным хлебам возвращаться не захочется.

Коса в кунжутной корочке (духовка)

Omela

Долгая опара на газированной воде, крошечная норма дрожжей и хитрая смазка белком превращают косу в удивительно воздушный хлеб без кислинки, с золотой ломкой коркой и кунжутом, который не осыпается.

Пшеничный цельнозерновой хлеб с кунжутом

Александра

Черный чай вместо воды и обжаренный в масле кунжут превращают цельнозерновой пшеничный хлеб в удивительно лёгкую буханку без типичной горчинки — с глубоким, тёплым ароматом, который невозможно игнорировать.