Маленький (на 400 г) пшеничный хлеб с кукурузной мукой

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г

Мука кукурузная

1 ст. л.

Сахар-песок

12 г

Соль

4,5 г

Вода очищенная (фильтрованная)

170 мл

Дрожжи сухие

3 г

Способ приготовления

 

Сахар и соль растворить в воде.

 

Добавить муку и начать замес.

 

Через 2 – 3 мин добавить дрожжи.

Программа "французский хлеб", 500 г., тёмная корочка.

Порций: четыре порции