Салат "Стог сена"

• ▶️

Категория: Праздничная кухня

Ингредиенты

Картофель

4 шт

Огурец соленый

2 шт

Грудка индейки

300 г

Лук

1 шт

Яйцо

3 шт

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

0,5 ч. л.

Майонез

3 ст. л

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления

 

Грудку отварить, порезать кубиками.

Яйца тоже отварить, мелко порубить.

Нарезать кубиками огурцы.

Лук нарезать полукольцами, положить в миску добавить 0,5 ложки соли и 0,5 ложки сахара, залить кипятком, дать настояться минут 10-15.

Картошку натереть на терке для корейской моркови и маленькими порциями обжарить в масле, вынимать и класть на салфетку, чтобы масло стекло.

Яйца грудку, огурцы и лук (преварительно слить воду с него), смешать с тремя ложками майонеза, если нужно посолить, поперчить, можно добавить зелень.

Выложить руками конус, обмазать края майонезом.

Обложить жаренной картошкой.

Программа: кастрюля, терка

Примечание

Можно смело готовить двойную порцию.

Классный салатик, я на него вчера тоже глаз положила
Но увы, если только по отдельности всё

А я все» увы «нарушаю, один раз живем. А в сущности, ничего особенного, да даже просто отварную индейку, чуть чуть обмазать майонезом и обложить картошечкой, вся суть салата, в жаренной картошке, она таааакой вкус придает... мне очень понравился.

Уговорили
Сделаю... на старый НГ, а то перебор получится

Галина456- Галина, Подмосквичка-Елена, девочки, я думаю, картошку можно накрутить на спиралайзере и не жарить в масле, а запечь, на пример, в Кузине или Тортилке (я запекала )
Обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт.

Я тоже думаю
 все равно где запечь, главное, чтобы она жареная была.

картошку можно накрутить на спиралайзере

Не спирали не пойдут
Здесь именно соломка нужна.
Спирали на конус с салатом не прилепишь

Галина456, какой вкусный стог для новогоднего бычка. Надо попробовать

И салат очень вкусный. Такой необычный вкус от этой картошки. Попробуйте, не пожалеете.

Спирали на конус с салатом не прилепишь

Можно их поломать немного.

Вид не тот будет, соломка самое то
Я иногда жарю картошку на минимуме масла.
Одну натираю крупно, сковороду разогреваю, чуток масла, картошку выкладываю блином тонким слоем.
С одной стороны поджарилась, широкой лопаткой перевернула, чуток поджарила и под крышку, минут на 5 на маленьком огне.
Таким блинчиком удобно будет конус салатный обернуть

Все зависит от фантазии повара, который своими ручками творит чудеса. Но вообще, красивее, когда все это кусками набросано.