Чизкейк с авокадо без выпечки

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Творожный сыр (у меня творог)

200 г.

Сахар

80 г.

Йогурт греческий

150 г.

Сливки жирные

100 г.

Авокадо

1 шт.

Белое вино (у меня сухое)

50 г.

Сок лимона

15 г.

Желатин быстрорастворимый

9 г.

Вода для желатина

45 -56 г.

Ваниль

по вкусу

Печенье

5-8 шт.

-------- -----

Форма

20*9*9

Способ приготовления

 

   

 

Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Дать постоять 10-15 минут. Распустить в СВЧ, нагревая короткими импульсами, или на водяной бане.

 

 

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и выскрести мякоть. Положить в чашу блендера вместе с творогом, сахаром, ванилью.

 

 

Влить лимонный сок, йогурт и сливки. Добавить вино.

 

 

Взбить до однородности. Перелить в посуду.

 

 

К желатиновой массе добавить пару ложек творожной массы, хорошо размешать. Влить все в общий объем, постоянно помешивая.

 

 

Получается кремообразная однородная масса.

 

 

Форму со всех сторон застелить бумагой для выпечки. Перелить творожную массу в форму. Разровнять.

 

 

Сверху разложить готовое печенье или положить бисквит. Накрыть. Отправить в холодильник до полного застывания.
 Достать из формы. Перевернуть на блюдо. Украсить на свой вкус или оставить так.

 

Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрен в японском блоге.
Очень вкусно. Сладкоежки могут немного добавить сахар. Рекомендую!

Похожие рецепты

Чизкейк с пряными травами и чеснокомGTIТатьяна

Лимонно-банановый чизкейкnatapit

Чизкейк с карамельным ревенемolgea

Анжела, здорово, люблю чизкейки и ещё больше, которые не надо выпекать обязательно сделаю, муж авокадо не любит, заменю другими фруктами, спасибо в закладки

Хачу!

муж авокадо не любит

Оль, муж авокадо не узнает

Ой, красота-вкуснота какая!!!
Прямо наслаждение для глаз и животиков!:nyam:
Я такое чудо никогда не скулинарю, но полюбуюсь с большим удовольствием.
Анжелочка, спасибо!!!

Хачу! Оль, муж авокадо не узнает

Галина, ты права надо попробовать

Анжела! Ну это вот просто невозможно никак! СУПЕР! Спасибо дорогая!
Подскажите, чем можно вино заменить? Есть ликёр, водка, ром, Мартини (бианко) и Амаретто..

Шикарно! Восхитительно!

Невообразимая красота, Анжела!

Девочки, спасибо, что заглянули. Мне очень приятно, что вам понравился чизкейк)

авокадо не любит, заменю другими фруктами

Ольга, Галя тебе правильно написала, что его почувствовать здесь нельзя. Он только маслянистость и шелковистость дает)

не скулинарю,

Рита, перестань. Все ты сможешь, все ты сделаешь. Разве в блендер не сможешь положить да малину сверху разложить?

чем можно вино заменить? Есть ликёр, водка, ром, Мартини (бианко) и Амаретто..

Ольга, тем, что ближе к вину. Естественно, что ром и водка будут неуместны.

Эх, как же я люблю такие вкуснятины. Спасибо.

Анжела,, как всегда нет слов! Попытаюсь сотворить.

Анжела,

Ири55, Таньча, Tatyana1103, спасибо, девчонки! буду рада. если воспользуетесь рецептом. Работы 5 минут, а результат радует)

Анжела, шикарная подача, в прочем как всегда... эх... от одного вида «крышу«сносит... составчик прям наивкуснейший.. тоже хАчу

Анжела, какой чудесный рецепт! Унесла в закладки.
Даёт ли авокадо вкус или только цвет?

Ольга, Галя тебе правильно написала, что его почувствовать здесь нельзя. Он только маслянистость и шелковистость дает)

Увидела ответ

хАчу

Светик, делай. Там работы....

Унесла в закладки.

Ирина, на здоровье!

Спасибо, Анжелочка! Я всё тебя хвалю, а ничего не выставляю, можно подумать, что ничего не делаю но я готовлю, просто редко выставляю..
Рецепт этот чудесный, но я... поздно прочитала размеры формы, и он у меня немного расплылся в ширину, а рисовать.... я просто краски купила, вот и пробую

не суди строго! Очень понравился чизкейк! СПАСИБО!

А савоярди можно использовать?

Думаю, что Анжелочка не будет против, если я отвечу про савоярди мне кажется, что очень даже вкусно будет! Ведь они нежные такие. Я вообще использовала остаток от пирога с грушей просто взяла сам корж и немного марципана. Только не повторите моей ошибки, форму возьмите ту, которую рекомендует Анжела

Спасибо, Ольга! Форму уже приготовила.

Очень понравился чизкейк!

Оля, как же приятно получить именной чизкейк! Спасибище.

поздно прочитала размеры формы

Но он же от этого не хуже, просто тоньше. Можно форму меньше взять, он выше будет. И не только прямоугольную, но и круглую, квадратную. Любую.
Спасибо за отчет)

А савоярди можно использовать?

Сверху разложить готовое печенье или положить бисквит.

Антонина, можно и савоярди и все, что нравится)

Анжела, как красиво!
А подойдет пастообразный творог?

Светлана, спасибо. В источнике крем-чиз. Я использовала обычный творог. Пастообразный конечно подойдет)

Спасибо, Анжела!
Рецепт в закладки. Как куплю авокадо, так сделаю:)

Анжела, спасибо большое! Делала в маленьких формочках, получилось 9 шт. Вкусно и быстро! Обязательно буду повторять.

 

Татьяна, какая прелесть! Чудесно порционно смотрятся в таких формах. Рада, что понравился.

Анжела, а вкус авокадо ощущается? быстро вроде, на первый взгляд. Татьяна, это голенький вид? не поплыли?



Анжела, спасибо, интересный набор продуктов!

Оксана, вкуса авокадо нет. Форму держит прекрасно.

Татьяна, это голенький вид? не поплыли?

Оксана, да; и чизкейк очень стабильный.

Анжела, Татьяна, спасибо!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Анжельчик! Поздравляю!!!

Шеф, спасибо. Я уже даже и не знаю, что сказать) Приятно, очень приятно)
Ирочка, и тебе спасибо за поздравление)

Анжелочка, Поздравляю!

Анжела, поздравляю!!!

Анжела, прими и мои поздравления! Лежит в закладках, времени катастрофически не хватает ни на что.

Анжела, поздравляю!

Лежит в закладках, времени катастрофически не хватает ни на что

Не нужно там никакого времени. раз-раз и готово! Уже стоит в холодильнике. Делала с творожным сыром, миску облизала, почему-то вкус банановый.

Не нужно там никакого времени

Добрая ты Галюня. Нет бы на чизкейк пригласить.

Девчонки! Спасибище!

Не нужно там никакого времени. раз-раз и готово!

Точно, Галь. Вот вся прелесть этого рецепта в простоте.

почему-то вкус банановый.

Авокадо, наверное, с бананами в магазине рядом лежит

Анжелочка, с победой и медалькой!
Замечательный рецепт!
Спасибо!

Обязательно приготовлю. Вот точно, что обязательно!

Добрая ты Галюня. Нет бы на чизкейк пригласить

Тань, заруливай, еще успеешь.

Авокадо, наверное, с бананами в магазине рядом лежит

Сегодня бананы испарились, вкус определить не смогу.

я совсем отсталая, а что такое греческий йогурт и чем его заменить?

а что такое греческий йогурт

Профильтрованный через ткань или что-нибудь еще, плотненький такой. Сметана вполне заменит, если жирности не боитесь.
Можно свой домашний отвесить.

Галина, Спасибо большое, за столь быстрый ответ

Анжелочка! ПОЗДРАВЛЯЮ

А я сегодня их покрасила в розовый и сделала в форме сердечек!

Сегодня бананы испарились, вкус определить не смогу.

Галина, классный получился. А по вкусу понравился без бананов

ПОЗДРАВЛЯЮ

Оля, спасибо)

покрасила в розовый и сделала в форме сердечек!

О, полет фантазии. Делай с таким чизкейком, что угодно)