Пирог творожно-шоколадный сильнопропитанный

Пирог творожно-шоколадный сильнопропитанный

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Стакан 250 мл
Масло сливочное (маргарин)	200 гр
Сахар	0,5 стак.
Творог пастообразный	250 гр
Кефир	0,5 стак.
Яйцо	1 штука
Ванильный сахар	1 пакетик
Ромовый ароматизатор	1 чайн. ложка
Мука	3 стакана
Какао	2 стол. ложки

Способ приготовления

• 200 гр маргарина растопить + 1/2 сакана сахара + 250 гр мягкого (пастообразного) творога + 1/2 стакана кефира + 1 яйцо + пакетик ванильного сахара + чайная ложка ромовой эссенции + 3 стакана муки, перемешанной с пакетиком разрыхлителя и 2-мя полными столовыми ложками какао.
  
• Половину теста выложить в выстланную пекарской бумагой форму, положить ягоды из варенья, можно свежие или замороженные (у меня было брусничное желе), сверху выложить вторую половину теста (тесто разравнивать мокрыми руками) и в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
  
• Готовый пирог выложить на решётку и полить пропиткой.
  
• 3 столовые ложки любого конфитюра растопить на водяной бане (можно взять просто сироп от варенья) и добавить 2 столовые ложки ликёра.
  
• 
  
• 
  
• Чистила холодильник, пришлось снова пирог испечь. Такой же, только с яблочками и вместо пропитки-крем (взбитая сметана, сахарная пудра, клубничный йогурт).
  
• 
  

 
 

Пекли вчера вечером «пирог творожно-шоколадный сильнопропитанный».

Правда, он был не очень пропитанный. Мы положили внутрь сушеную вишню, вяленую грушу (порезанную небольшими кубиками), а сверху и с боков полили шоколадной глазурью от тортика «Зебра».

Получилось вкусно, но по-моему, пирог немного не допекся. Форма новая. Тесто налилось высоко, потом еще подошло, стоял в духовке больше часа и это нас напугало немного. Потому и достали. Решили, что горячо сыро не бывает.

Все равно пирог съедается с удовольствием.