Запеканка а-ля Чизкейк на скорую руку

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

3шт

Сгущенка

1 банка

Творог

0,5кг

Способ приготовления

 Рецепт очень очень простой, где то давно прочитала и записала в блокнот и вот решила сегодня испечь и не разу не пожалела, сочный, вкусный... но только мало, лучше брать 2 нормы.
 Вот что нужно для этого рецепта:

 Все гениально, и просто: яйца взбиваем и добавляем сгущенку и протертый через сито творог, все еще раз взбиваем и выливаем в промазанную форму.

 Ставим в духовку на 30-40 мин при 200 С, до румяной корочку. Все готово, приятного аппетита!!

Программа: 200 С.

Время приготовления: 40 мин.

Извините, но это запеканка, не чизкейк.

Ох, какой чудесный рецептик. Как раз для меня! Быстро и ее заморочно.

Вкусненькая запеканочка из давних времен, очень вкусная

Извините, но это запеканка, не чизкейк

но если бы Людмила уложила свою запеканочку на слой печенья или бисквита - и получился бы именно чизкейк (англ. cheese — сыр, cake — торт) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции[1].
Чизкейки[2] готовят из сыра филадельфия и его аналогов. Используют также сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на основание из печенья или сладких крекеров. Часто добавляют приправы (ваниль, шоколад) и украшения из фруктов, например, клубники.

но если бы Людмила уложила свою запеканочку на слой печенья или бисквита - и получился бы именно чизкейк

Нет при температуре 200 не получился бы, даже с хорошим сливочным сыром не вышло бы, чизкейки при низкой температуре выпекают, они получаются кремообразные такие, трудно описать, ну и желательно с сливочным сыром делать.

трудно описать

вариантов чизкейков великое множество- и с выпечкой и без, предок чизкейка- именно творожно-сырная запеканка, остальное- уже вывод простого народного рецепта в более высокую кухню

Девочки!!! этот рецепт был так подписан уже давно давно, и если вы его попробуете, то не пожалеете и название не будет уже не иметь не какого значения... вкус будет превыше всего

Людочка, не важно как ты его назовешь! Главное, чтоб вкусно было! Спасибо тебе за рецепт! Забираю в закладки! Сгущенки хватает, так что долго не залежится рецепт.

Людочка, не важно как ты его назовешь! Главное, чтоб вкусно было! Спасибо тебе за рецепт! Забираю в закладки! Сгущенки хватает, так что долго не залежится рецепт.

Спасибо большое моя хорошая, за поддержку!!!

Девочки!!! этот рецепт был так подписан уже давно давно, и если вы его попробуете, то не пожалеете и название не будет уже не иметь не какого значения... вкус будет превыше всего

Да нет я не хотела обидеть, на вкус я уверенна хороша.

Не чизкейк, согласна, а просто запечённый с яйцами и сгущёнкой творог, ничего «гениального», зато правда просто. Ещё сюда ванилин просится... и фрукты-ягодки какие-нибудь... или хоть сироп-соус...

и название не будет уже не иметь не какого значения.

Люда,в рецептах именно название и имеет значение, как же тогда отличать одно блюдо от другого. Запеканка по этому рецепту - очень вкусная, это бесспорно, это давний рецепт.

название немного изменила.

lisa11441, людмилка, спасибо! Взяла рецептик себе на вооружение, обязательно попробую испечь.

lisa11441, Людмила, Замечательный рецепт! Очень вкусно, быстро и не трудоемко. (Люблю, когда список ингредиентов сравнительно короткий, а не на пол-страницы.) В следующий раз обязательно удвою порцию.

Утром сделала детям на пробу половину, чтобы быстрее. В мультиварке получилось тоненько и нежно. Ооочень понравилось! Разрезала наспех, но успела зафиксировать

Спасибо Вам за прекрасный рецепт-выручалочку особенно при катастрофической нехватке времени!

lisa11441, Людмила, спасибо за простой рецептик!

Я уже пожалела что вчера не купила творог

но только мало, лучше брать 2 нормы.

Наверное это свойство творожных запеканок Всегда мАлО

Людмила, Замечательный рецепт!

Спасибо большое за такой быстрый отчетик, я рада что вам понравилось..... всем приятного аппетита!!!

если бы Людмила уложила свою запеканочку на слой печенья

Именно так сделала наша Танюша, но у неё всё одно запеканка... и в Танечкином рецепте на одно яйцо меньше), а так всё тоже самое), не считая поправку на диетический творог)...

Людочка, большое спасибо за то, что поделились рецептом!!!

Я его... испекла

В недрах холодильника были заныканы баночка Филадельфии и баночка Маскарпоне. Как раз 500 гр и получилось. Для меня жирность принципиальной не была, даже решила что из-за жирности будет сочнее Выпекала в духовке при 160* (конвекция) 50 минут. Форма диаметром 20 см.
Остыл немного и попробовали.
Дочка сказала: "Странный, сладкий омлет. "

И правда, в тёплом виде чувствовался вкус яиц, как в омлете. Но было сладко, творожно, нежно и сочно
В общем, я надеялась что дочка вместо Чизкейка покушает, а нет
Когда запеканка полностью остыла, вкус стал полностью «красивым», без яичного привкуса

Мы с мужем с удовольствием полакомились
lisa11441, спасибо, очень вкусно!

PS: Сори, фото нет, съели «ДО»

спасибо, очень вкусно!

Спасибо большое за такой подробный отчет, очень рада что вам все таки понравилось!!!

Попробовал испечь, но почему-то упала крыша.
В чем может быть ошибка? Перепад температур?

Попробовал испечь, но почему-то упала крыша.
В чем может быть ошибка? Перепад температур?

упала после приготовления, тогда это нормально... возможно от жирности творога.

lisa11441, Людмила, спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт!

lisa11441, кажется, пора сходить в магазин за сгущенкой... ну как можно устоять против такого сочетания продуктов. И без муки! («а хлеба можно вовсе не давать» (c)

кажется, пора сходить в магазин за сгущенкой... ну как можно устоять против такого сочетания продуктов. И без муки! («а хлеба можно вовсе не давать» (c)

Да это очень вкусно и просто не пожалеете!!!