Морковно-апельсиновое желе

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Морковь

4 шт.

Апельсиновый сок

500 мл

Желатин

2 ч. л.

Вода кипячёная (холодная)

100 мл

Сахар

4 ст. л.

Цедра лимона

1/4 ч. л.

Способ приготовления

 Желатин залить холодной кипячёной водой и оставить для набухания на 30 минут, после чего нагреть до растворения (я растапливала в микроволновке).
 Пока желатин набухает, очищенную морковь натереть на мелкой тёрке, залить апельсиновым соком, добавить сахар и варить 15 минут. Поле чего морковь откинуть на дуршлаг и отжать-из неё получится замечательный салатик, в который, по желанию, можно добавить орешки и заправить сметаной или мёдом. Жидкость смешать с растопленным желатином и цедрой. Разлить порционно и поставить в холодильник для застывания.
 

Программа: Плита+микроволновка+холодильник

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 2 порции

Ох ты! Какое яркое и вкусненькое желе! А, морковные выжимки можно и в тесто сдобное запустить. Солнечная выпечка получится.

Ирина, спасибочки!

А, морковные выжимки можно и в тесто сдобное запустить

Ага, и такое применение возможно