Оладьи с яблоками по-немецки

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Мука пшеничная

340гр

Сахар

50гр+25гр.

Молоко

360 мл

Яйцо

4 шт.

Яблоки

700гр.

Корица молотая

1/2 ч. л.

Сок лимона

2 ст. л.

Масло сл. для жаки

6 ст. л.

Способ приготовления

 Молоко смешать с яйцами. Добавить смешанные муку, соль (немного), 25гр. сахара. Добавить очищенные и нарезанные кусочками сладкие яблоки, смешанные с соком лимона.
 Жарить на умеренном огне.
 Готовые оладья посыпать смесью сахара (50гр) с корицей.

Примечание

Я готовила пол-порции.

Готовила такие оладьи. Вкусные, но не могу сказать, что в большом восторге. Классические оладушки с яблоками гораздо больше нравятся.

По забывчивости бухнула корицу в тесто. И не жалею. Т. к. аромат она дала, а подавала со сметаной либо со сгущёнкой (как «электорат» попросил).
Яблоки кусочками, а не на тёрке, дали интересный эффект. «Электорат» дал «добро» повторять.
Большое спасибо!