Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) (страница 128)

а пластичный шоколад эта тестораскатка может раскатать?

РедмондМ70, Людмила, здравствуйте
Штудировать все 127 страниц не вариант конечно. НО на моей памяти я такого не припоминаю
Это если Вы сами попробуете и нам расскажете. Возможно для этой цели есть другие приспособления? Попробуйте поищите на маркетплейсах.

Ради интереса пошла на ВБ и Озон, посмотреть раскатку для пластичного шоколада. Кроме скалки мне поисковик ничего не выдал

РедмондМ70, Людмила, Раскатать наверно раскатает. Но производители не рекомендуют мыть валики, излишки муки сметать кисточкой. Тесто на лапшу и пельмени сухое.
Пластичный шоколад жирный.

Девочки, спасибо! Пока я такую машинку себе не купила, поэтому попробовать не могу. Скалки у меня есть, две, обе для работы с мастикой, но подходят и для пластичного шоколада. Что-то небольшое могу раскатать, но вот так, чтобы весь торт обернуть, так пока не умею.
Я вот что подумала – а что, если производителю написать, может, он сам что-нибудь придумает.

Я вот что подумала – а что, если производителю написать, может, он сам что-нибудь придумает.

 Машинка производства маде Китай?

производители не рекомендуют мыть валики, излишки муки сметать кисточкой.

да это так, но ведь режущий блок вытаскивается. Думаю, что блок-то можно хотя бы периодически вытаскивать, промывать и просушивать, вдруг тесто налипнет.

вдруг тесто налипнет.

Тесто прекрасно отваливается, когда высыхает. Поэтому мыть нет необходимости. Ну и шоколад раскатывать предполагается валиками, а не режущим блоком.

Тесто прекрасно отваливается, когда высыхает.

вот я так пластмаску сломал, которая прижимная к валику
давал соседя попользоваться, ну вроде чистую вернули, а я и не посмотрел на валик, сам то я всегда после своего пользования проверял, а тут оплошал

да это так, но ведь режущий блок вытаскивается. Думаю, что блок-то можно хотя бы периодически вытаскивать, промывать и просушивать, вдруг тесто налипнет. 

Да кто ж её моет!? Тесто крутое, ничего не прилепает

Да кто ж её моет!? Тесто крутое, ничего не прилепает

а первый раз как? попался совет тесто пробное сделать для очистки, или все таки помыть новую?

а первый раз как? попался совет тесто пробное сделать для очистки, или все таки помыть новую?

В инструкции к моей Маркато было написано, что пропустите кусок теста и выкиньте его. Что я и сделала..

gawala, Галина, спасибо, так и сделаю

gawala, Галина, спасибо, так и сделаю

У меня лет 10 эта раскатка, никогда не мыла. Кисточкой большой сижу..
Но я и никогда не делаю тесто с маслом или солью. Все, как написано в инструкции, так и соблюдаю. Хромированные детали имеют свойства ржаветь, а от соли тем более, разъест всё, весь хром.

lybow, Любовь, можно поздравить с раскаткой?
Какую купила?

Наталия К., Наталия, эту купила , я в теме озон писала о ней, стоила дешевле

---

Что происходит с Ozon? #4340503 (lybow)

lybow, Любовь, поздравляю
Пробовала катать, что нибудь?
Я восторге от своей раскатки.

Наталия К., Наталия, спасибо,

Пробовала катать, что нибудь?

нет еще, пока кругами хожу, на форуме темы почитала, рецепты посмотрела. ну и еще вилка китайская, подошел переходник который с хлебопечкой прислали, а сейчас хлебопечка включена, наверно надо купить для нее отдельный

подошел переходник который с хлебопечкой прислали, а сейчас хлебопечка включена, наверно надо купить для нее отдельный

Мне муж сразу нормальные вилки на них ставит, если провод нормальный к прибору. Отрезает эти китайские вилки нещадно

Stafa, Светлана, я так и хочу сделать, только сначала проверить в работе

lybow, Любовь, будем ждать результат.

Наталия К., Наталия, а для очистки можно сделать тесто только мука и вода или может масла добавить? сегодня наверно уже не буду, завтра постараюсь время найти

Ну вот это на 1

Так нарезалось

Почему-то при раскатке тесто съезжает в сторону, возможно это руки виноваты, потому что может в одну, а может и в другую сторону

---

Ну и мне показалось что на единичке могло быть и тоньше

lybow, Любовь, для очистки я прокрутила кусочек теста от общей массы. Т. е. сделала тесто на лапшу, 3 яйца+ 300 грамм муки и столовой ложки масла растительного. Все измельчила в мелкую крошку, собрала тесто в ком и положила в пакет для отлежки. Тесто отлежалось (развилась клейковина). Отрезала кусочек теста, прокатала его на раскатке несколько раз. Потом эту ленту разрезала на две половинки и пропустила на разной толщине валков (т. е. широкой и тонкой). Все, машинка готова к работе 🌹

Упс... Пока писала, как я делаю, ты уже все сделала.

Наталия К., Наталия, я просто муку с водой замесила, пока еще не пойму по крутости каким должно, кажется что у меня мягче чем нужно

могло быть и тоньше

Я чуть тесто подтягиваю когда раскатываю. Тогда тоньше получается.

---

lybow, Любовь, в личку посмотри.