Пирог "К кофе"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная

3 ст.

Масло сливочное

200 г

Сметана

5 ст. л.

Сода гашеная уксусом

0,5 ч. л.

Способ приготовления

 Муку растираем со сливочным маслом, добавляем сметану, соду погашенную уксусом. Вымешиваем получая тесто средней консистенции, делим на 2 части и холод на 2 часа.
  Начинка:
 Лук полукольцами обжариваем, даём стечь жиру.
 Взбиваем 2 яйца и один белок, смешиваем с 200 гр. любого твёрдого сыра натёртого на кр. тёрке.
 2 пучка укропа мелко нарезаем.
  Достаём тесто, раскатываем одну часть, кладем начинку: лук, сыр с яйцами, укроп - солим, перчим по вкусу, накрываем второй частью раскатанного теста, края залепливаем.
 Сверху смазываем желтком и в духовку при Т 200 ⁰С 20-30 мин. пока хорошо не зарумяниться.
 Приятного аппетита

Сегодня еще раз попробовала его, ну такая вкуснятина!!!

P.S. Ради эксперимента разогрела его в форме из фольги (что на фото) в микровалновки, и действительно не каких молний и тому подобное.

Наташа, а где рецептик второго пирога тот, что круглый был??? Мне он тоже очень понравился!!

Наталья Лес
вот он
hlebopechka.ru...

Вот и мой пирог, только я делала в Мультварке, режим «Выпечка» 65+20мин.
Это перед выпечкой



А это после



А это в разрезе

Наталья Лес
кросби
Спасибо девчёнки