Пирог "К кофе"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная

3 ст.

Масло сливочное

200 г

Сметана

5 ст. л.

Сода гашеная уксусом

0,5 ч. л.

Способ приготовления

Муку растираем со сливочным маслом, добавляем сметану, соду погашенную уксусом. Вымешиваем получая тесто средней консистенции, делим на 2 части и холод на 2 часа.
Начинка:
Лук полукольцами обжариваем, даём стечь жиру.
Взбиваем 2 яйца и один белок, смешиваем с 200 гр. любого твёрдого сыра натёртого на кр. тёрке.
2 пучка укропа мелко нарезаем.
Достаём тесто, раскатываем одну часть, кладем начинку: лук, сыр с яйцами, укроп - солим, перчим по вкусу, накрываем второй частью раскатанного теста, края залепливаем.
Сверху смазываем желтком и в духовку при Т 200 ⁰С 20-30 мин. пока хорошо не зарумяниться.
Приятного аппетита

Сегодня еще раз попробовала его, ну такая вкуснятина!!!

P.S. Ради эксперимента разогрела его в форме из фольги (что на фото) в микровалновки, и действительно не каких молний и тому подобное.

Наташа, а где рецептик второго пирога тот, что круглый был??? Мне он тоже очень понравился!!