Котлеты с овсяными хлопьями в мультиварке Brand

Котлеты с овсяными хлопьями в мультиварке Brand
Категория: Мясные блюда
Ингредиенты
Фарш домашний 600 г
Молоко 70 мл
Яйцо 1 шт
Хлопья овсяные №3 100 мл
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубка
Соль 1 ч. л
Специи любимые по вкусу
РМ для жарки 2 ст. л
Способ приготовления

 Яйца с молоком взбить, смесью залить хлопья, перемешать и оставить набухать на 30 -40 мин. В измельчителе измельчить лук с чесноком (4 – 5 оборотов). К фаршу добавить набухшие хлопья, лук с чесноком, соль и специи. Тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать котлеты из всего фарша, уложив их на мокрую тарелку. Включить коптильню «Жарка» 16-17 мин. В чашу налить масло, разогреть его в течение 2 мин. По периметру чаши уложить 5 – 6 котлет (больше не надо: легче переворачивать). Жарить с каждой стороны по 2 -3 мин. Обжаренную порцию котлет вынуть на тарелку. В чашу выложить остальные котлеты, поступить с ними также, как и с первой порцией. Но их уже не вынимать, а повернуть на бочок, к ним также положить обжаренные ранее. Выставить «Тушение» 8 мин. По сигналу ароматные и сочные котлеты готовы.

Блюдо рассчитано на 10 – 12 шт
Время приготовления: 25 мин
Примечание
Рецепт на двойную норму продуктов нашла в YUMMY BOOK с жаркой на сковороде. Вместо хлопьев использовала овсяные отруби, внешне они очень мало отличаются или совсем не отличаются от хлопьев №3. За 2 – 3 мин котлетки на одной стороне зажариваются до золотистой корочки и даже темнее. Приятного аппетита!!!