Блинчатый пирог

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Блины тонкие

Яйца

Грибы

Лук

2

Мясо:

Свинина (говядина)

Курица

Сыр твердый

Способ приготовления

 Испечь тонкие блины. Я пеку по этому рецепту Блины (налисники). Там я указала на порцию 1 литр молока, но нам достаточно 1 стакана. Отварить мясо: свинину и курицу, с солью, лаврушечкой и перчиком черным молотым. С курицы я брала бедрышки, т. к они сочнее. Когда остынет мясо, перемолоть на мясорубке и обжарить на сковородке на предварительно пассерованным луком.
 Грибы (у меня шампиньоны) помыть и порезать. Тоже поджарить на пассерованном луке.
 Яйца сварить вкрутую. Сыр потереть на терке. Я тру не на бурячной, а на морковной. Это чуть мельче.
 Дальше на блинчик кладем, разравнивая тонким слоем мясо, посыпаем сыром. Накрываем следующим блинчиком, на который кладем слой грибов, посыпаем сыром. Опять накрываем блином и кладем слой мелко нарезанных яиц, посыпает сыром. Слои повторить. И самый верхний слой посыпаем одним сыром.
 Ставим пирог в СВЧ печь или духовку, чтобы расплавился сыр.

Примечание

Важно, чтобы слоёв в пироге было не много, т. к в средине сыр не расплавится.(!)

 Подавать горячим. Очень вкусный пирог с томатным соком.


Блинчатый пирог - блюдо из готовых пшеничных блинов, уложенных друг на друга, между которыми прокладывается начинка из яиц, рыбы, лука, и др.

Я первая снимаю пробу! Аппетитный кусочек на тарелочке забираю!

Виталинка, а ты первое фото видишь (вверху)? Их всего три.

Не-а, вверху фото нет!

Не-а, вверху фото нет!

Заменила фото с другого хостинга. Теперь, Виталинка, видно первое фото?

Все три на месте

Танюш, издеваешься! Дразнишься такой вкуснотищей!

лазанью по-русски напоминает...

Аппетитный кусочек! На днях ела что-то подобное. Очень вкусно

А в ингредиентах только цифра 2 указана. Других не будет?

Все три на месте

 

Танюш, издеваешься! Дразнишься такой вкуснотищей!

Мань, так то только на фото так вкусно, а на самом деле... еще вкуснее.

А в ингредиентах только цифра 2 указана. Других не будет?

Не, не будет уже циферок. Я все на глаз делаю. А вот лука надо два
 Один на мясо, а другой на грибы.

ЖивчикЪ очень вкусно и аппетитно смотрится Ваш пирожок. Занесу я его в диетические рецепты вмести с шримати. Будем худеть еще и на этом пироге

Подавать горячим. Очень вкусный пирог с томатным соком.

/quote]

Танюша, еще остался кусочек? Я со своим томатным (столько накрутила банок, аж по ноча уже снится)

ЖивчикЪ, Танюшка, прелесть какая!!! Я обожаю такие вещи! Вот ты дразнишься, а я на диету села!

Девочки, это и в самом деле очень вкусно и нежно. Я ела в-о-о-о-он тот дальний кусочек (который еще остался на тарелочке (один из двух). Это не шутка, а правда. Очень советую!

Занесу я его в диетические рецепты вмести с шримати. Будем худеть еще и на этом пироге

Это Вы так шутите?

Танюша, еще остался кусочек? Я со своим томатным (столько накрутила банок, аж по ноча уже снится)

Танюшик, так нэма пытань... если нодо, то мы быстро сделаем и не один пирог.

ЖивчикЪ, Танюшка, прелесть какая!!! Я обожаю такие вещи! Вот ты дразнишься, а я на диету села!

Натусик, тю на тебе... Куда же те бе больше худеть?

Девочки, это и в самом деле очень вкусно и нежно. Я ела

Да, да... подтверждаю. Леночка, только я со слоями перестаралась. Их было очень много, поэтому и не расплавился сыр вседине пирога. Достаточно 10 блинчиков и тогда сыр будет, как в пицце.

О боже! Куда я попала?! Спрашивается, чего запёрлась, ведь жила ж спокойно.
Тааань, какой пирожок вкусный! Я б не в жисть не догадалась вот так состряпать пирог. Причем, про сладкие такие слыхала, да и на сайте навалом, но с мяском и грибами... ща подожди, еще раз грохнусь и продолжу!
У меня как раз и блинов целая куча е!
Видишь, у нормальных людей пост, а я по блинам вдарила! Всё не наемся никак!