Пицца
КаСОНЯ
Кефир делает тесто настолько пышным и послушным, что вы раскатаете его без лишней муки и отправите в печь сразу после замеса — одна быстрая порция накормит всю семью и станет универсальной основой не только для пиццы, но и для пирогов.
svetamk
Изумительное тесто для пиццы из хлебопечки, которое не подводит даже при промахе с размером формы и отлично дружит с тем, что случайно нашлось в холодильнике.
Юлек
Домашняя пицца перестанет быть тяжёлым «пирогом»: правило «сначала сыр», соус с настраиваемой яркостью и замены доступных продуктов в тесте по мотивам Джейми Оливера — и за час в обычной духовке у вас получится тонкая «Мама Мия», к которой рука тянется за ещё одним кусочком.
Rada-dms
Белая пицца, которая остается легкой и сочной без томатного соуса: масляная «броня» основания и мягкий, «укрощённый» лук избавляют от промокания и резкой горечи, а перепелиные яйца с вяленой говядиной и каперсами дают чистую пикантность без лишнего жира.
Манна
Пицца, которая развеивает миф о «кислой» закваске: за 14 минут без духовки — в гриле BBK и пиццепечке Princess — благодаря двойному подкорму и холодному брожению вы получаете нежное тесто и яркую овощную начинку без суеты.
GruSha
За 12 минут в духовке эта пицца превращает банку консервированной скумбрии и пару базовых продуктов в насыщенный итальянский ужин — идеальное решение для тех вечеров, когда нужно вкусно прямо сейчас.
Ксюшк@-Плюшк@
Мини-пиццы на слоёной основе с коротким холодным копчением сосисок и смелым соусом с маринованным огурцом превращают простой перекус в насыщенный дымно-яркий опыт, который уместится на ладони и исчезнет со стола первым.
tatyana5417
Пицца с сырокопчёной колбасой на кефирном тесте дарит насыщенный «дымный» вкус и лёгкость в обычной духовке за час — идеальное решение, когда семья требует пиццу прямо сейчас.
Akimell
Один замес — два характера: рецепт, который мирит вкусы в семье и дарит ту самую пиццу с упругой, не размокающей основой и ярким соусом — мясную для мужа и овощную для вас, без компромиссов.
Пулисян
Съедобное солнце, которое можно короновать живым огнём, — эффектный способ превратить простые ингредиенты в романтический ужин, который запомнится.
MariV
Один неожиданный штрих — хрен в соусе маринара — меняет характер кальцоне так, что расплавная начинка звучит ярче, а домашний ужин превращается в маленькое событие.
Илона
Закрытая послепраздничная пицца, которая превращает хаос вчерашних закусок в утешительный, щедрый ужин — без лишней готовки и без грамма пищевых потерь.
Natali06
Всего 1 г дрожжей, 48–72 часа в холодильнике и финальный акцент лимоном с сумахом — и у вас дома получается тончайший, гибкий лахмаджун, который сворачивается в тёплую трубочку и по вкусу переносит на стамбульскую улицу за 8–10 минут в духовке.
Шалунишка
Приём, который превращает замороженные крабовые палочки, натёртые в тонкую стружку, в убедительное «крабовое» покрытие и дарит пицце с кабачками сочность и яркий морской акцент за полчаса — доступно, быстро и без компромиссов во вкусе.
celfh
Один тонкий мазок смальца и продуманная очередность слоёв превращают спорный ананас в главный козырь дымной пиццы «Багамы» — тот самый баланс, к которому хочется возвращаться.
missX
Перестаньте бороться с тестом: по этой поминутной схеме программы «Домашний пекарь» хлебопечка (Binatone BM2169 и аналоги) сама выведет 600 г послушного пицца-теста за 1:22 — даже на 1/2 ч.л. дрожжей, под любую начинку из холодильника и без риска промаха.
sergey1953
Тесто на сильногазированной воде с каплей водки и начинка без соуса, а нежный Oltermanni добавляется уже после выпечки — эта пицца дарит редкую для домашней кухни лёгкость и чистый вкус трав и томатов, к которому хочется возвращаться.
melrin
Деревенская пицца, в которой творог неожиданно ведёт себя как нежный сыр, низ не размокает благодаря простому приёму, а в результате — сытная домашняя выпечка без тяжести, которую съедают даже те, кто «не любит творог».
Ксюшк@-Плюшк@
15 минут — и тарелка пустая: мини‑пиццы на слоёном тесте с дерзким острым соусом из доступных продуктов дают сочный, яркий вкус, к которому невозможно не вернуться за добавкой.
Натусик
Почему мини‑фрикадельки делают домашнюю пиццу сочнее и характернее, а дымный бекон с чили добавляют эффект «ещё кусочек» — рецепт, который вернёт азарт кухни в любой будний вечер.
Илона
Постная пицца, которая на вкус — как праздник: мощный умами без грамма сыра, карамелизированный лук и яркий травяной соус убирают чувство «компромисса» и позволяют спокойно отмечать важные дни, не нарушая поста.
Ксюшк@-Плюшк@
Пицца, которая подстраивается под каждого и снимает вопрос «что приготовить в субботу, чтобы понравилось всем»: тесто месит хлебопечка, начинки — на вкус любимых, и через 15 минут в духовке у вас — тёплый семейный ритуал за одним столом.
АлексейК
Один противень, никакой колбасы и майонеза — и у вас пицца, которая насыщает как полноценный обед и запекается всего 20 минут.
Trendy
Быстрая трансформация вчерашнего картофельного пирога в горячую «пиццу» на двоих за 20 минут — без теста, без суеты и без привкуса «остатков».
Миша
50 г кукурузной муки и половина чайной ложки дрожжей делают домашнюю пиццу неожиданно лёгкой и ароматной, так что грибы, оливки и моцарелла звучат ярче — и за последний кусок действительно спорят.
Нежный ангел
Щедрая чесночная пицца, которую лепят ладонями: много креветок, три сыра и интригующая дилемма — провалится ли тесто в перфорированную форму или получится идеальный корж без скалки?
Гаша
Одна сковорода, без духовки и без строгих правил: окономияки превращает то, что есть под рукой, в щедрую японскую пиццу‑конструктор, где вы задаёте вкус, а ужин случается быстро и по‑вашему.
Crystal
Вместо соуса — творог: пицца, которая за полчаса закрывает вопрос ужина и удивляет тем, как привычные продукты звучат по‑новому.
AlexeiK
Тонкая овощная пицца без камня: «подушка» из бланшированных помидоров и смелый прием с перевёрнутым противнем дают ровно пропечённое дно без сырости и чистый вкус свежих трав.
Гульшат
Почему пицца на микродозе дрожжей, вылежанная под мокрым полотенцем и сформованная без скалки, даёт сардинский закрытый пирог с неожиданно глубоким вкусом, который оказывается ещё лучше холодным — и как повторить это дома.
Mila007
Один замес — до 12 дней свободы: храните тесто в холодильнике и получайте домашнюю пиццу по требованию, когда каждая минута на счету.
Stern
Эти пицценята на творожном тесте дарят вкус «пиццы сейчас», когда ждать некогда: без дрожжей, с любыми овощами под рукой и порционным форматом, который всегда исчезает первым.
torturesru
История пиццы, которая не родилась в Италии, но охраняется итальянским законом: прочитав, вы поймёте, что делает её подлинной и как отличать настоящий вкус от имитаций.
krivoshapka
Рецепт, который обычно пролистывают в инструкции к хлебопечке LG, неожиданно дает «то самое» упругое тесто для двух пицц и подсказывает смелую начинку со шпротами и яйцом — быстрый способ впечатлить домашних без лишней возни.
LiudmiLka
Пицца, которую просто наливают: жидкое тесто из «Смака» терпит замены, замешивается в хлебопечке и за 20 минут в газовой духовке выдаёт тонкую, щедро начинённую радость без раскатки и лишних движений.
lenkus
Пицца, после которой никто не спросит про колбасу: неожиданно роскошная луковая начинка на тонком тесте из хлебопечки по инструкции Moulinex — быстрый, недорогой и сытный вариант, который обычно просят готовить сразу в двух противнях.
Светл@нка
Когда тянет на пиццу, а теста нет и времени мало: эта сочная мясная версия с грибами и сыром дарит тот самый вкус без муки и дрожжей за полчаса и помогает пристроить остатки из холодильника.
макс панасон
Одна пауза в холодильнике и короткое предзапекание без начинки — и даже «ленивая» пицца с баночным соусом стабильно получается без сырой середины, с упругой основой и насыщенным вкусом.
Fus
Одна стопка водки в дрожжевом тесте — и вы получаете тонкий, легкий корж, который уверенно проходит «итальянскую проверку на сгиб» и не размокает от начинки, даже если замешивали всё «на глаз».
Действия пользователя
Новое на сайте
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind