🔎

Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачковая запеканка с фаршем

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кабачковая запеканка с фаршем

Ингредиенты

Кабачки 2-3 шт
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Помидоры средние 2 шт
Морковь 2 шт
Сыр 100-120 гр
Для соуса:
Яйца 2 шт
Сметана или йогурт и майонез по 3 ст. л
Чеснок 3 зубчика
Соль, приправа,

Способ приготовления

Кабачковая запеканка с фаршем
Майонез и сметану (йогурт) и натертый чеснок смешать.
Кабачковая запеканка с фаршем
Яйца взбить.
Кабачковая запеканка с фаршем
Обе смеси смешать.
Кабачковая запеканка с фаршем
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружками. Посолить.
Кабачковая запеканка с фаршем
В фарш добавить соль и приправы и мелко нашинкованный лук. Перемешать и обжарить.
Кабачковая запеканка с фаршем
Форму для запекания смазать маслом и выложить кабачки. Смазать соусом.
Кабачковая запеканка с фаршем
На кабачки выложить половину натертой моркови. Немного смазать соусом.
Кабачковая запеканка с фаршем
Следующий слой- половина фарша и половина нарезанных кубиками помидор. И смазать соусом. и присыпать натертым сыром.
Кабачковая запеканка с фаршем
Повторить еще раз слои. Верхний слой- кабачки. И присыпать сыром. Запекать минут 30-35.
Кабачковая запеканка с фаршем


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Новичок_я
утащила в закладки

Рецепты в разделе "Кабачковые блюда"