Запеканка из нутовой муки с куриной грудкой и овощами

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Мука нутовая

4столовые ложки с горкой

Фарш из куриной грудки

500 грамм

Овощи любые

500-600 грамм

Лук, чеснок

по вкусу

Яйцо С-О

1 штука

Разрыхлитель

1/2 чайной ложки

Соль, перец, специи для нута

по вкусу

Рубленная зелень

по вкусу

Способ приготовления

 Я делала с молоденькими кабачками.
 Их надо порезать, присыпать солью и пропарить в микроволновке 5 минут.
 Остудить. Слить выделившийся сок.
 В кабачки положить фарш, порезанные лук и чеснок. Погружным блендером хорошо разбить.
 Добавить яйцо, соль, очищенный от кожицы и порезанный мелким кубиком помидор. Хорошо перемешать.
 Всыпать муку с разрыхлителем.
 Вымесить массу.
 Выложить в неглубокую форму.
 Запечь -
 1. в духовке при 180 градусах до готовности.
 2. в пиццепечке Принцесс - из холодной 30 минут + 10 минут в выключенной.
  При подаче посыпать рубленной зеленью.

Программа: микроволновка, блендер, выпечка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: по желанию

Примечание

Если захотите сделать с баклажаном, то его предварительно надо запечь.
Запеканка получится более нежной.

Я пекла в Принцессе


Всем приятного аппетита

Упс

Вот обожаю такие запеканки-пироги - все гармонично в одном кусочке. Т просто. Спасибо.

posetitell, Никка, вам спасибо
Кушайте с удовольствием

Лена, и запеканочка классная

проша, Надюш, спасибо

спасибо

Это тебе за полезную вкуснятинку спасибо

Леночка, спасибо за очередную идею. Буду готовить.

нинза, Нинуля, пожалуйста, кушай с удовольствием

И я хочу такую запеканку!!!

Обязательно попробую, замечательный рецепт! Спасибо!

Helen3097, Алён, так в чём дело?
Приготовь - и будет тебе щастье

Rada-dms, спасибо большое

Спасибо за рецепт, сегодня сделала: из овощей морковь, картофель и замороженный зеленый горошек. Очень вкусно, сытно. К запеканке сделала соус бешамель-для-лактозников, получилось вообще сказочно. Бубуд кабачки и баклажаны - вообще будет супер.

posetitell, Никка, рада что понравилось, кушайте с удовольствием

Спасибо, что опубликовали рецепт,
Мука у меня есть, а точного рецепта не было, куда ее пристроить.
А какие специи сочетаются с нутом?

brendabaker, Оксана, хорошо подходит кумин или смесь специй для нута.
В Москве можно купить в " Индийских специях», есть несколько магазинов.

brendabaker, Оксана, хорошо подходит кумин или смесь специй для нута.
В Москве можно купить в " Индийских специях», есть несколько магазинов.

Спасибо. индийские специи у меня как раз на м, Беляево, рядом находятся.

Пожалуйста.
Но добавляйте понемногу, их самое главное не переборщить

Я тоже приготовила эту запеканку, с брокколи (не было кабачков). Нам понравилось, получилось вкусно. В сезон овощей можно поэксперементировать с добавлением разных овощей, основа классная! Спасибо за идею

Пожалуйста
Кушайте с удовольствием