Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты
Кабачки
2-3 шт
Фарш
500 гр
Лук
1 шт
Помидоры средние
2 шт
Морковь
2 шт
Сыр
100-120 гр
Для соуса:
Яйца
2 шт
Сметана или йогурт и майонез по
3 ст. л
Чеснок
3 зубчика
Соль, приправа,
Способ приготовления
Майонез и сметану (йогурт) и натертый чеснок смешать.
Яйца взбить.
Обе смеси смешать.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружками. Посолить.
В фарш добавить соль и приправы и мелко нашинкованный лук. Перемешать и обжарить.
Форму для запекания смазать маслом и выложить кабачки. Смазать соусом.
На кабачки выложить половину натертой моркови. Немного смазать соусом.
Следующий слой- половина фарша и половина нарезанных кубиками помидор. И смазать соусом. и присыпать натертым сыром.
Повторить еще раз слои. Верхний слой- кабачки. И присыпать сыром. Запекать минут 30-35.
