*caprice23
Цитата: Божедарка
Дымит очень при жарке
Цитата: Irina S
У меня дымила свинина.
Вот блин . И как теперь? Под вытяжку его каждый раз таскать? Он же тяжёлый.
Да и вытяжка над плитой, а плитой я пользуюсь.
*Кошатница
Цитата: caprice23

Девочки, у кого гриль, скажите, он и правда сильно дымит при приготовлении мяса? Читаю сейчас отзывы на Американском Амазоне. Очень много жалоб на это.
А у меня он будет стоять на подоконнике, вытяжка не рядом

У меня ни разу не дымил, готовила в том числе и свинину и ребра свин :girl_pardon:ые.
*Божедарка
Цитата: caprice23
Да и вытяжка над плитой, а плитой я пользуюсь.
Я таскаю под вытяжку, но у меня смоки срабатывают на любой малейший дым, хочу поменять на менее чувствительные. Если просто картошка или курица, то дыма нет, а вот жирное мясо на самом сильном гриле, так только под вытяжкой. Но оно того стоит. Я таких стейков с прожилками жира, сочных и не пережаренных не ела нигде и стейки полностью прожарены, не люблю красный сок, который так любят американцы, для меня это сырое мясо. Но стейки из нинзя самый высший класс!!! В других грилях мясо или сгорит сверху, внутри сырое, или жесткое или или... Не жалею ни минуты, что купила этот гриль. Вообще техника нинзя это очень хорошее качество. Я пережду сезон дождей и гриль переедет на задний двор.
*caprice23
Цитата: Божедарка
Но оно того стоит. Я таких стейков с прожилками жира, сочных и не пережаренных не ела нигде и стейки полностью прожарены
Цитата: Божедарка
Но стейки из нинзя самый высший класс!!!
Цитата: Божедарка
Не жалею ни минуты, что купила этот гриль.
Это самое главное, что вкусно и получается лучше, чем в других приспособах!!! Будем таскать значит под вытяжку иногда




Цитата: Божедарка
В других грилях мясо или сгорит сверху, внутри сырое, или жесткое или или
А можно поинтересоваться, с какими грилями сравниваешь? Ни чего, что я на "ты"?
Кто-то из девочек выше уже писал, что контактный гриль Борк проиграл в битве с Ниньзя.
А я все хочу с Делонги сравнить. Т. к. до появления этой темы была нацелена на его покупку, но как прочитала про Фудика, загорелась им, сил нет как
*Kara
Наташа, а ты хочешь сравнение именно гриля? Тоже постою послушаю Фуди, который не гриль, проигрывают моему контактному Тефалю в части приготовления стейков.
*caprice23
Ирина, да, именно гриля.
Как бы не оказалось, что я поторопилась.
*Кошатница
Девочки, я победила Шопатам и ДПД, мне отправят посылку Боксберри) Написала, что в ДПД работают "тупые овцы".




Цитата: caprice23

Ирина, да, именно гриля.
Как бы не оказалось, что я поторопилась.
Поторопилась с покупкой гриля? . С ума сошла? Это сказочный гриль, был у меня контактный, ни в какое сравнение с Нинзей не идет.
*caprice23
Кошатница, поздравляю!!
Цитата: Кошатница
Это сказочный гриль, был у меня контактный, ни в какое сравнение с Нинзей не идет
Смотря ведь какой контактный. Гриль грилю рознь. Хочется сравнение или с Тефалем или с Делонги. С Делонги даже интереснее. Судя по отзывам в теме про контактный гриль именно на нем получаются самые правильные стейки, т. к. нагревательные элементы у него встроены в пластины.
*Кошатница
Спасибо, дорогая! К тебе гриль еще не доехал? У Эли, если не ошибаюсь, хороший контактный гриль. Или она только собиралась его купить?
*caprice23
Цитата: Кошатница
К тебе гриль еще не доехал?
У мужа на контроле Но сегодня уже должен курьер привезти.
Но получу я его только на НГ. Под ёлочку положит
*Cvetaal
Карась в мультикастрюле на режиме Аэрофритюрница, 20 минут.
Посолила, поперчила, смазала оливковым маслом, положила на решетку. Включила программу, через 15 минут перевернула, можно было не переворачивать, поджарился с обеих сторон очень хорошо!
Семейство кухонной техники Ninja





Также сегодня сварила бульон из говяжьих ребрышек. Скороварка, 40 минут. Мясо отставало от костей. Бульон наваристый, прозрачный. Было почти 1 кг ребрышек, 1 морковка, 1 луковица, немного сушеных грибов, где-то 5-6 шт. Налила теплой воды почти до максимальной отметки.
Семейство кухонной техники Ninja
*Irina S
Картофельные котлеты с грибами и сыром в Гриле.
Отварила картофель в мундире. Я его варила Инстанте под давлением на пару 25 мин. Обжарила лук с шампиньонами в Фудике на режиме жарка. Горячий картофель почистила и растолкла в пюре. Смешала с луком, грибами и натёртым сыром. Посолила, поперчила и накрутила котлетки смазанными растительным маслом руками. После разогрева Гриля, на грильную решётку поставила лист с котлетами. Жарила на режиме Выпечка 180* - 15 минут. Я котлетки не переворачивала, поэтому снизу они получились более румяными.
Семейство кухонной техники Ninja
Семейство кухонной техники Ninja




Фирменный лист Ниндзя не надо смазывать маслом. На нём масло скатывается в лужицы. Надо смазывать то, что на него кладёшь или если что-то жидкое, то только место куда собираешься положить




А ещё им уши надо подогнуть немного вовнутрь. Сегодня достала второй листик. И у него такая же фигня - не влезает между ручками грильной решётки. А может, у меня решётка неправильная. У моей ручки немного под углом.
*camil72
Цитата: caprice23
Кто-то из девочек выше уже писал, что контактный гриль Борк проиграл в битве с Ниньзя.
Это была я .
Чисто субъективные ощущения - сравнение гриля Борк (Семейство кухонной техники Ninjaфото из интернета), функции гриля из кастрюльки Нинзя и гриля Нинзя:

в контактном гриле стейк получается более сухой(подозреваю, что из за того, что в любом Нинзе жарится в закрытом пространстве/кастрюльке).
В сравнении сочности стейка двух Нинзь(кастрюли и гриля), на наш вкус, выигрывает именно гриль Нинзя, за счет более высокой температуры поверхности, на которую выкладываем стейк изначально(он же сначала прогревается, прибор сигнализирует, и только потом выкладываем продукты на эту тяжелую гриль-поверхность).

Пробовали одновременно стейки из одной партии и одним и тем же термометром (всегда под температурным контролем). Семье не говорила, какой стейк из какого прибора - просто пальцами показали какой им вкуснее .

И еще, если учесть, что стоимость контактного гриля на сегодняшний день 39 тыс, и плюсом, каждый год 1 панель за 5 тыщ, но наш Нинзя явно лучше:girl_wink: (не считая всех остальных его функций, размеров на столешнице, удобства мытья в посудомойке, масляных брызг вокруг от контактного гриля, ну и красоты, конечно ) .

Еще по хлебу хотела посоветоваться - че то в последний раз не понравилась мне в гриле Нинзя чабатта заквасочная (именно в гриле делала впервые). Может, конечно, само тесто не удалось . Пропеклось нормально, но показалось, что кастрюлька Нинзя лучше печет (более крупные дырки, соответственно, вкуснее). Не пробовали из одного теста - на 2 булки разделить и параллельно выпекать?
*Kara
Девочки, а у гриля какие размеры? И еще вопрос, верхний тэн от жира как чистите?
*Божедарка
Цитата: caprice23
А можно поинтересоваться, с какими грилями сравниваешь? Ни чего, что я на "ты"?
Конечно на ты )))
Было несколько контактных грилей и аэрофритюрниц: грили delonghi, cuisinart , black and decker, аэрофритюрницы две галогеновых, одна с теном, названия не помню, филипс xxl- сдала сразу и недели не поработал, дымил невозможно, плюс уличный мангал. Самый вкусный стейк всё таки из гриля фуди. Кастрюля не так жареное готовит, хотя она у меня для других блюд, как гриль я её и не использую. Сегодня даже разочаровала она меня. Молоко на горячем тушении 4 часа томила и на лёгком 8 часов!!! и не затомилось. В филипсе через пять часов молоко светлокоричневое и запах топлёного молока.
Но зато можно целую курицу на пару приготовить и два кило картошки , тоже на пару за 10 минут. Много открылось возможностей готовить быстро и вкусно. Пришли с амазона ништяки для кастрюли:

🔗

вот такая кастрюлька в кавычках. Помещается 24 яйца ( сама не меряла, читала отзывы, но хорошая, вместительная, как раз на восемь кварт кастрюльку.
и вот такую двойную взяла, жаль ножки не силиконовые, буду подкладывать коврик.

🔗


*caprice23
Цитата: camil72
но наш Нинзя явно лучше:girl_wink:

Эльвира, а у Борка нагревательные элементы встроены в панели?




Цитата: Божедарка
Самый вкусный стейк всё таки из гриля фуди.
Класс!




Божедарка, а Делонги какой был?
*Божедарка
Цитата: Kara
верхний тэн от жира как чистите
пыталась салфеткой добраться, где могла оттёрла, жаль сеточка всего не закрывает. На днях вынесу на улицу, включу на полную мощь, пусть выгорает.




Цитата: caprice23
Делонги какой был
делонги как делонги ))))) нет его больше у меня, раздала всё лишнее, оставила фуди. Модель не помню. Посмотрю сейчас в интернете, может найду.
*caprice23
Цитата: Божедарка
делонги как делонги )
Извини, что привязалась . Просто хочу услышать сравнение с грилем Делонги у которого нагревательные элементы встроены в пластины. Типа такого Гриль электрический CGH1030D Delonghi
🔗
*Божедарка

🔗


вот такой. Брала больше из за дополнительных панелек.





Цитата: Божедарка
Извини, что привязалась
да я шучу




Цитата: caprice23
Типа такого Гриль электрический CGH1030D Delonghi
не, мой попроще был, но думаю одинаково готовит.
Скажу сразу, если мне предложат в подарок пять делонги и один нинзя, я выберу только нинзя!
*caprice23
Всё, поняла , спасибо, девочки!
Эх, когда уже Новый год. Уже не терпится под ёлочкой гриль найти
*Божедарка
Наташа, от всего сердца желаю!
Цитата: caprice23
Эх, когда уже Новый год. Уже не терпится под ёлочкой гриль найти

Если вопросы есть, задавай, постараюсь ответить
Я сама в раздумьях была, брать- не брать...




Светлана, карася надо было под спойлер прятать!!!! куда я в ночь и без такого карася!!!




Irina S, вот как теперь мне этот лист не заказать?! котлеты из картошки ... и карась!
*Кошатница
Kara, Ириша, у меня тэн чистый, только сетку мою и то не каждый раз.
*Божедарка
Цитата: Кошатница
только сетку мою и то не каждый раз.
мою каждый раз, но готовлю много!
сейчас на семь человек, иногда на девять-десять.
*caprice23
Цитата: Божедарка
сейчас на семь человек, иногда на девять-десять.
В гриле на такое количество человек можно приготовить?
*Irina S
Цитата: Божедарка
Молоко на горячем тушении 4 часа томила и на лёгком 8 часов!!! и не затомилось. В филипсе через пять часов молоко светлокоричневое и запах топлёного молока.

Божедарка, топлёное молоко в Фудике отлично получается !

Семейство кухонной техники Ninja #494





Я не умею жарить мясо на сковороде. На контактном гриле получалось чуть лучше, но не настолько, чтобы таскать гриль и потом мыть всё вокруг. В Гриле Ниндзя у меня получились такие вкусные стейки! Я согласна носить его к большому окну и мыть его не сложно.
*Кошатница
Я свой гриль поставила на столешнице на постоянное место, рука болит, ничего поднимать не могу, а ждать, когда мне его принесут не вариант.
*Irina S
Вот какой румяный кексик получился в усовершенствованной силиконовой форме.
Семейство кухонной техники Ninja
Это творожный кекс, его рецепт есть в нашей «Книге Рецептов».
*Rada-dms
Цитата: caprice23
Хочется сравнение или с Тефалем или с Делонги. С Делонги даже интереснее.
Наташа, скоро мой гриль приедет, и я сравню, постараюсь даже фотки принести! Делонги хорош только со встроенными тенами.
Добрый вечер, девочки! Ко мне все американские ништяки приехали через шопотам, а я не в Москве. Фуди в Москве вроде, гриль едет. Буду, как тот Кащей, над ними чахнуть без приборов-то, если не доставят по приезду!




Вкусно и красиво готовите!
*caprice23
Цитата: Rada-dms
Наташа, скоро мой гриль приедет, и я сравню, постараюсь даже фотки принести! Делонги хорош только со встроенными тенами.
Очень-очень буду ждать. Вот именно с таким Делонги я и хотела сравнение. Так как до нинзя-гриля уже была настроена Делонги брать.
*Божедарка
Цитата: Irina S
Божедарка, топлёное молоко в Фудике отлично получается !
может от количества зависит? я 5 литров топила
Перелила потом в филипс половину, он только три литра вмещает и на оставшемся заварила гречку прямо в фуде.




Цитата: Irina S
В Гриле Ниндзя у меня получились такие вкусные стейки!
подписываюсь под каждой буквой!!!!




Цитата: Irina S
Я согласна носить его к большому окну и мыть его не сложно
купила тефлоновый коврик, что бы мыть только пластину гриля, а не саму чашу каждый раз. И в духовку такой же подложила на дно.




Цитата: caprice23
В гриле на такое количество человек можно приготовить?
Готовит гриль относительно быстро, для меня даже очень быстро, от стейков нет брызг и самое главное даже толстый кусок мяса, он гарантированно не испортит. Если едоков меньше, то делаю одну закладку, если много, то отмываю чашу и пластину гриля и делаю вторую закладку. Сейчас получила тефлоновый коврик, разрежу на два и буду экономить время на мытье чаши. Но две закладки мяса, это реально на 12 едоков. Хотя все по разному кушают, может кому и одному мало
*caprice23
Цитата: Божедарка
Но две закладки мяса, это реально на 12 едоков
Я в отзывах на Амазоне читала, что всего 2-3 стейка входит за раз
*Кошатница
Наташ, у них стейки, как три моих ладони, если судить по видео)))), нам на троих одного такого стейка хватит
*Божедарка
мой стейк ложится на всю пластину гриля и толщиной не менее пяти см, куриных бёдрышек входит 10, а куриных голеней 12, кладу свободно и форма от нордика входит хорошо
Вообще он по размеру как моя чудо печь. Вот о ней я жалею, что отдала. Надо проверить нинзю, как пирожки печёт.
*Кошатница
Ко мне почти доехал лист в гриль, на нем должны пирожки хорошо печься.
*caprice23
А этот лист можно чем-нибудь заменить? А то что то цена не гуманная вместе с доставкой




Хозяйки гриля, подскажите какая максимальная температура готовки у него?
*Божедарка
Цитата: caprice23
Хозяйки гриля, подскажите какая максимальная температура готовки у него?
510 по фаренгейту
*Кошатница
Наташ, я на максимуме ни разу не готовила, вечером гляну и напишу . Может кто из девченок меня опередит.
*Божедарка
вот на этой температупе обжариваю стейк, по 7 минут с каждой стороны, потом снижаю до 450 и доготовливаю минут 15, переодически переворачивая. Затем проверяю температуру в самом толстом месте, по норме 160, но я дожидаюсь 165 и тогда заворачиваю в фольгу и держу в фольге перед подачей на стол.




510℉= 265.5556℃
*caprice23
Божедарка, спасибо!
А термометр икеевский подойдёт для гриля? Вот такой 🔗|pla-293946777986|cid|1932699969|aid|350439015315|gid|70590954957|pos||src|u_|dvc|m|reg|1011949|rin|&utm_term=&gclid=CjwKCAiAxMLvBRBNEiwAKhr-nE0WQtoRZVGAiSNe3GJiHvyyXyGEwt8giAPTEKgJ9clufCaQsFvQ5RoCxf0QAvD_BwE
Кто-нибудь пользуется?
*Irina S
Цитата: caprice23
этот лист можно чем-нибудь заменить?
Любым подходящим по размеру. Размер с учётом выступа - 24 х 19 см. Его преимущество только в наличии ручек и то не слишком удобных.
Вчера дочка прошла через меня с алюминиевыми формами и я не смогла не примерить к Грилю.
Отлично подходит!
Семейство кухонной техники Ninja
Семейство кухонной техники Ninja

Я подозреваю, что фирменный лист надо ставить и доставать вместе с грильной решёткой. И что эти ручки сделаны для безопасности их совместной установки. Посмотрите, какое маленькое расстояние между ручками и по высоте они одинаковые. Ещё как надо постараться, чтоб достать горячий лист и не повредить котлеты или не обжечься при установке.
Семейство кухонной техники Ninja
*Божедарка
Наташа, пожалуйста
Конечно, подойдёт! Но у меня очень простенький, размером с обычный градусник. Вставляю в мясо уже , когда оно визуально готово, для спокойствия души. Возможно когда нибудь я себе икеевский приобрету.
*еленаник
Получила круглую форму со съемным дном с али, отлично ставится на подставку от хрустящей кастрюльки
Семейство кухонной техники Ninja
Такая лапочка
*Irina S
еленаник,
*marlanca
Цитата: еленаник
Получила круглую форму со съемным дном с али,

Ленок, а размер ты какой брала?
*еленаник
Галь, 8 дюймов
Кстати, доставку заказывала самовывозом в ближайшую 5-ку, доставили за 6 дней, получала на кассе - у них теперь такая услуга
*marlanca
Цитата: еленаник
доставку заказывала самовывозом в ближайшую 5-ку, доставили за 6 дней,
Это с али? А дай ссылку плиз...)))
*еленаник
Цитата: marlanca
то с али? А дай ссылку

https://ru.aliexpress.com/item/33005726956.html

*marlanca
еленаник,

*еленаник
Галь, а ты кастрюль-то получила?
*marlanca
Цитата: еленаник

Галь, а ты кастрюль-то получила?

Получила, но думаю пока, оставлять или нет, я как всегда, сначала куплю, а потом делаю замеры..:: , она у меня не встаёт под шкафы, если крышка открыта ...: ..., а таскать такую тяжесть для меня вообще не вариант, поэтому пока вся в раздумьях...




Девочки, как думаете, в гриль эти противни подойдут?

https://s.click.aliexpress.com/e/ca8EuWnu

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту