Рулет кабачковый с сыром и вялеными помидорами

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Рулет кабачковый с сыром и вялеными помидорами

Ингредиенты

Кабачок 800 г
Яйца 5 шт
Мука (пшеничная+кукурузная 80/20) 250 г
Соль, ч. перец по 1/2 ч. л
Укроп (петрушка) 100 г
НАЧИНКА
Сметана 20-25% 200 г
Сыр 100 г
Помидоры вяленые (у меня свои) 8 шт
Чеснок 6 зубчика

Способ приготовления

  • Рулет кабачковый с сыром и вялеными помидорамиКабачок натереть, смешать с солью, оставить на 10 минут, немного отжать, переложить в ёмкость, добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния (без фанатизма)
    Рулет кабачковый с сыром и вялеными помидорамиВыложить массу на противень или силиконовый коврик (как у меня) и поставить в духовку на 180* (я не разогреваю, пеку на конвекции)
    Рулет кабачковый с сыром и вялеными помидорамиВ это время смешать всё для начинки. Можно добавить творожный сыр, что я в следующий раз и сделаю.
    Рулет кабачковый с сыром и вялеными помидорамиВынуть из духовки и дать немного остыть.
    Рулет кабачковый с сыром и вялеными помидорамиВыложить начинку, сверху помидоры и свернуть в рулет.

Блюдо рассчитано на

1 рулет

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Комбайн (миксер, лопатка) духовка

Примечание

Очень нежный и лёгкий. Хорош и в холодном и горячем виде.

*Светяшка
Оля, утащила кусочек рулета
*zvezda
Светяшка, на здоровье!!
*Тришка
Какой рулетик , утащила в !!!
Олечка, спасибо за рецепт !
*zvezda
Ксюша, спасибо!!
*Светлана777
Оля, замечательный рецептик, спасибо за МК, хАчу не кусочек, а как минимум половину , размер знаю, бо имею такой же мат, срочно надо кабачки искать
*zvezda
Светик, спасибо!! Бери в ё, я ещё наваяю
Очень простой рецепт, можно и руками легко замесить..
*ladnomarina
Ух ты! Прям видно, какой он нежный!
Утащила кусочек, надо нашим тоже оставить
*Ташенька
Оля, какой чудесный рулетик! Помидорки вяленые закончились, а то сразу бы сделала. Надо еще навялить. А кабачков соседи надавали на икру сто-о-о-о-лько!!!
Спасибо за рецепт!
*Ivanovna5
Ну вот, поздно я заглянула сюда, уже весь рулет растащили... Придётся самой делать, но помидорок вяленых тоже нет пока, а посему- рецептик уношу в свою копилочку. Оля, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю рулетик

когда помидорок вяленых, как ты делаешь, наваяю. А сейчас у меня ягоды на переработке- муж брусники привёз, а сестра черноплодки подкинула.

*zvezda
Марина, Ташенька, Анна, девочки, спасибо ща внимание к рецепту
Просто сейчас пора кабачков, а как из быстро и вкусно сделать- всегда вопрос вот я где- то увидела, но не записала, а сама уже поэксперементировала.. и результат- очень вкусно! А вяленых помидор вообще в рецепте не было там просто идеямсамогоирулета, да и коврик Галин не должен простаивать...
*Настасья78
Отличный рецепт! Спасибо!
*Ирина Ф
Оля! Очень его хочу!!!!!
Надо приготовить обязательно! А, если сделать на рисовой муке или другой безглютеновой, вообще красота!!!
*zvezda
Цитата: Ирина Ф
если сделать на рисовой муке
Отлично будет, но мне так всё нравится на кукурузной,,, Ирочка, конечно делай!! У тебя вообще красотень получится
Цитата: Настасья78
Отличный рецепт!
Настя спасибо!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту