Про всё на свете с Гюзелью

Добрый вечер, всем!
День сегодня такой насыщенный и плодотворный был, что только сейчас смогла зайти на форум. Все некогда было...
Как пришла с утра на кухню, так только сейчас из нее и вышла. Зато сколько всего сегодня приготовила!
Хлеб испекла.
Отличный суп из форели (с картошкой и рисом) наварила.
Смесь из 4 видов риса (на гарнир) сварила.
Шейку замариновала, а потом половину запекла в духовке в виде буженины (на бутеры будем резать), а вторую половину в Принцесске отбивными пожарила.
Принцесску освободила и в ней (полную под крышку) нажарила картошки.
А потом, переложив картошку в салатник) там нажарила индюшачьи бедра без кости в травах, чесноке и с помидорами.
В духовке запекла стейки форели на лимонной подушке.
Отварила свеклу и сделала салат (свекла, чеснок, орехи, сыр, ПП майонез).
На ужин был салат из овощей (микс салатных листьев, огурец, помидор, редис, перец, моцарелла, горошек).
Еще один салат нашинковала: молодая капуста, морковь, огурец, суш. клюква, сметана.
Еще испекла/ собрала/ украсила два тортика! ПП « Птичье молоко».
Ничего так получились, вполне съедобные!
Вот первый.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

А вот такой получился второй.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

А вот разрез.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Оба тортика одинаковы по составу, просто из одной порции сделала 2 торта диаметром 18 см каждый и украсила их по разному. Тортики легонькие, воздушные, каждый весит всего 350 гр! В них по 80 ккал на 100 гр.
Бисквит: яйца, крахмал, разрыхлитель, сахзам (у меня в рецептах есть рулет « из ничего», бисквит там делается по такому принципу). Суфле: молоко, сахзам, агар- агар, взбитые белки.
Сверху должна была быть шокол. глазурь, но я не стала делать, а расписала пищевыми красителями и украсила ягодами/ фруктами.

Начала собирать чемодан. Свои вещи покидала, Тимке еще не собрала. Еще пара/ тройка дней есть.... успею.

Золушка ты наша, отдыхай давай.

А вот такой получился второй.

Гюзель, какая весна ягодная!

Доброе утро всем!
Продолжаю сборы на отдых, ничего не успеваю.
Сегодня у нас на завтрак Постные вафли!! Может кому пригодится?
Банан-1/2 шт
Яблочное пюре-100 гр (у меня свое, без сахара. Можно детское, из банка)
Разрыхлитель-1/2 ч л
Мука-90 гр (можно любую. У меня 40 гр ЦЗ и 50 кукурузной)
Масло раст-2 ст л (у меня горчичное. Надо было положить кокосовое. Духмянее вышли бы вафельки).
Тесто мне показалось крутовато, я добавила 1 ст л сиропа топинамбура и 2 ст л кипятка.
Выпекала в вафельнице. Получилось 4 большие вафли и одна поменьше. Тимка умолотил большую и маленькую, я еще пару штук «приговорила»!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Ела с яблочным пюре (своим) и клюквенным джемом (без сахара), полили сиропом на стевии из ч. смородины. Офигенно вкусно и архи быстро вышло.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Вот разлом. Пропеклось отлично, пушистые...

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Рекомендую попробовать.
Все, побежала. Позже появлюсь, еще поговорим.

Где ж наша хозяюшка?

Доброй ночи всем!
Вещи собраны, чемодан закрылся, рюкзак в дорогу) с едой и сменой белья Тимке готов. Холодильник подчистила, все продукты « пропустила» в дело (без меня все равно все пропадет), все перестирано, пакеты и вещи для передачи племяннику собраны в одно место (должен приехать за детскими вещами, манежем, кроваткой, беговелом и тд). Наварено, напечено на некоторое кол- во дней. Даже успела сегодня распикировать рассаду помидор, оставляю на подоконнике. Короче, к отъезду готовы! Завтра с утра- в путь. До аэропорта путь длинный, придётся выезжать пораньше, чтобы не опоздать на самолет. На месте будем только к вечеру. Тч «выходить в эфир» буду только по наличию вай- фая. Не теряйте меня.

Легкой дороги и отличного отдыха

Гюзель, быстрой дороги до аэропорта, лёгкого взлёта и мягкой посадки.
Буду ждать новых фото и видео, твоих рассказов о новых впечатлениях.
Удиви турков так, чтобы они ещё на неделю продлили отдых. От души этого желаю.

Спокойного полета, мягкой посадки и хорошего отдыха

Всем доброе утро!
Спасибо за пожелания хорошего полета и отличного отпуска.

Мы прибыли в аэропорт. Дорога была длинной и немного утомительной. Добирались почти 3 часа!!! Очень далеко от нас! будем стараться больше не выбираться полеты из этого аэропорта.
Но он очень большой, свободный, масса магазинов и кафешек, детская площадка (платная), красивый фонтан... все современно, лаконично. Как всегда мы расположились в зале отдыха бизнес- класса. Он здесь небольшой, меню скудновато, но перекусить и выпить все же можно. Тимка натрескался халяльных сосисок (кстати очень вкусные!), я салатиков ( 4 вида салатов, квашен. капуста, оливки/ маслины) и сэндвич с колбасой и сыром. Еще есть овсяная каша, рыбные котлеты, куриный бульон с гренками, позже поднесли сырный суп. Еще пирог Медовик и постные пирожки с яблоками. Чай/ кофе/ соки/ вода/ пиво/ алкоголь. Короче, время скоротать вполне можно. Но все же самые лучшие залы ожидания оказались в Шереметьево! Там и отдельная детская игровая, и душ, и большие диваны (можно спать во весь рост), и питание разнообразнее. В общем, отдых начинается комфортно.
Немного фоток.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- наш поздний завтрак.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- в отпуске едим только с планшетом.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- фонтан. Вид со второго этажа аэровокзала (вип зал находиться на 2 этаже).

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- детская площадка.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- кафе МУ-МУ.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- вип зал (вид на отдел со столами с едой и напитками.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- пассажиры зала.

Ждем объявления на посадку.

Хорошего вам отдыха! В этот раз погода уж точно будет прекрасной!

Гюзель, счастливого пути!

рада за Вас! Очень!!! Хорошего отдыха и теплой погоды! И ждем новостей...

Добрый вечер!
Только ввалились в номер. На этот раз что- то устали жутко! Даже ужинать нормально не смогли, ничего толком не полезло. Вылет задержался более, чем на час, Тимка поспал всего час в самолете, потом скакал всю дорогу. По аэропорту Анталии носился, как угорелый, я вся взмокла, пока отлавливала его, даже не могла нормально чемодан получить. Добрались хорошо, довезли нас быстро. Но вот с номером не повезло жутко! Номер выходит на систему вентиляции и ресторан. Гул такой, что даже при закрытой двери, как буд- то на взлетном поле... и ложки/ вилки/ посуда громыхают беспрестанно!!! Попробовали поменять сразу, но ответ был, что нет ни одного свободного номера и ничего сделать не могут! Решила отложить разборки до утра! Нет ни каких сил сейчас, да и малой жутко устал. Плюнула, рухнули спать, будем завтра разбираться!
Ничего не видели в отеле, пока сказать нечего.... завтра, все завтра....

Гюзель, с приездом!
Хорошего отдыха!

Гюзель, хорошо, что уже на месте.
Не переживай из-за номера, завтра всё разрешится. Не может такого быть, чтобы пригласили, а номер нормальный не предоставили. Ты ведь им рекламу будешь делать.

Гюзель, удачи и хорошо отдохнуть!!!

Не может такого быть, чтобы пригласили, а номер нормальный не предоставили.

БЕСПЛАТНО... вполне возможно. Надеюсь, пойдут навстречу и поменяют.

Гюзель хорошего тебе отдыха, надеюсь, что всё разрешится в твою сторону, ведь они же должны понимать КАКУЮ рекламу ты им из таког номера сделаешь!?

ведь они же должны понимать КАКУЮ рекламу ты им из таког номера сделаешь!?

А мы поддержим, антиреклама им будет обеспечена!

Всем привет. Наконец- то добралась до телефона.
Вчера разместились, номер попался неудачный, выходит на ресторан соседнего отеля (звон приборов и посуды всю ночь и гул вентиляции), расстроились, просили поменять, сказали, что свободных нет и отель « в стопе»! Рухнули спать, отрубились. С утра обошли все корпуса, посмотрели, оказалось, что это, действительно, наиболее удачный вариант. Остальные- еще шумнее- то на бассейн, то на горки, то на развлекаловку, то на местную улицу магазинов/ лавок/ базар выходят. Территория общая очень небольшая. Получается лучше спать под звон ножей и вилок, чем под громыхающую музыку или гул магазинчиков и променад толп отдыхающих! т ч переставили кровати, передвинули мебель и решили остаться здесь, ничего не менять.
По еде вопросов нет! Выбор огромный, всего полно, все красиво и свежее.
На завтрак и обед лопали клубнику от пуза! Уже здешняя, свежая, сладкущая!!!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Погода отличная! Тепло, но жары изнуряющей и влажности южной еще нет. Бассейн еще подогревают, поэтому Тимку вытащить из бассейна просто нереально!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

До моря пока только сходили, еще не купались. Не успели.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

В общем, все налаживается потихоньку. Можно (и нужно) закрыть глаза на некоторые мелочи и шероховатости и просто насладиться отдыхом, шикарной погодой, купанием и сервисом.
Буду понемногу знакомить вас с отелем.

Гюзель62, Гюзель, можно обратиться с просьбой-написать температуру воды в море и ваши ощущения-комфортно ли купаться? И планируете ли в море купать Тимку?
Рассматриваю вариант отпуска в Турции на середину мая, но ни разу не была в это время, у нас приоритет-море, хочу услышать ваш реальный отзыв/мнение.

Елфа, так фото температуры же выставлено Если уж сейчас купаются (некоторые), то в мае-то сам Бог велел!

Ильмирушка, и которая из этих температур - температура воды в море?
Везде пишут максимум 22 средняя.

температура воды в море?

ну на сколько я догадалась, то это температуры в тени и на солнце. Море на вряд ли уже прогрето до парного молока...

так фото температуры же выставлено

Это же бассейн))) написано же)

Елфа, Елена, сейчас трудно предсказать погоду на середину мая. А уж, тем более, ориентироваться на неё в середине апреля
Могу сказать по своему даааавнему опыту отдыха с середины мая в Турции, было жарко, но море ещё не совсем прогрелось, было ок. 20-23 гр. Прохладненько, но купались, конечно.
Одно точно можно сказать, в мае может быть как жара, так и прохлада, не угадаешь.
Ещё от места расположения зависит. В районе Кемера может быть вода прохладнее, там глубже и горы рядом.
В районе Сиде, всегда жарче и вода теплее, там в основном мелко далеко и равнина.

трудно предсказать погоду на середину мая. А уж, тем более, ориентироваться на неё в середине апреля

вот это точно. Было время, мы на 9-ое мая в Енисее купались... а иной год в это время ещё льдины плывут.

ну на сколько я догадалась, то это температуры в тени и на солнце.

Ильмира) дак вот поэтому я и спросила у Гюзель температуру воды в море.
РепеШок, Ирина, спасибо за инфу, вот и мучают сомнения.

Гюзель62, Гюзель, можно обратиться с просьбой-написать температуру воды в море и ваши ощущения-комфортно ли купаться? И планируете ли в море купать Тимку?
Рассматриваю вариант отпуска в Турции на середину мая, но ни разу не была в это время, у нас приоритет-море, хочу услышать ваш реальный отзыв/мнение.

Елфа, Елена. Специально сходила, спросила какая температура воды в море. На сегодняшний день + 19 град. Еще все зависит от региона прибывания. Мы сейчас в Сидэ- это практически самый южный регион, здесь теплее всего. Кемер- более прохладный, Белек- чуть теплее Кемера. В середине мая, здесь говорят, можно купаться спокойно и даже маленьким детям. Мы в прошлом году выезжали в последних числах мая с Тимкой, было уже очень жарко и купались в море весь день, бассейном мы не пользовались.
Но Тимка у нас уже привыкший. Он и в декабре купался.

Гюзель62, Гюзель, благодарю вас, буду дальше думать)

12 апреля 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

12 апреля 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Вот вам сегодняшнее море и Тимка на пляже.

А теперь чуть фоток о нашем отдыхе и отеле.
Все ведь знаете, что Турция- « кормилица и жительств ица России»! Она выращивает овощи/ фрукты/ ягоды не только для себя, но и другие страны снабжает. На всех хватает ее трудов. Вот, когда вы снижаетесь на самолете и рассеиваются облака, то вы видете не горы и море, а вот такие картины!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Фото сделаны с борта самолета. Белые прямоугольники и квадраты- это теплицы и парники!!! Ими усеяно все пространство, на сколько видит глаз. Просто удивительно и восхитительно! Сколько труда! Не колхозы, совхозы, крупные хоз- ва, а просто семьи выращивают и снабжают продукцией! Труженики и молодцы!
Поэтому в марте- апреле здесь уже едят во всю клубнику, а через пару недель пойдет черешня. Сказка просто!
Здесь, именно в Сидэ, впервые, увидела огромные заросли мимозы. Она продолжает цвести. Оказывается, это огромные деревья, здесь растут везде, как сорняк, вдоль дорог, по обочинам... В других регионах я их не встречала почему- то... там все больше цитрусовые росли по обочинам и в заброшенных местах. А тут- мимоза! Обалденно красиво и необычно для нас! Прям непрекращающееся 8 Марта!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Помните, зимой, я вам показывала как цветет алоэ? Никогда не видела и даже не подозревала как! Только в Турции увидела! Теперь здесь, в Сидэ, увидела как сажают и выращивают саженцы пальмы. Интересно! Если удасться загрузить видео, покажу. Вот как ни странно, но именно в Турции узнаю много интересного и познавательного из жизни растений и животных. Прожив более 50 лет, только здесь открыла для себя много интересного.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- вот пару фоток купающихся людей в море. Даже дети купаются.

Вот еще фотки из отеля.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Это отельный пляж у моря. Еще практически не начался сезон, но лежаки уже забиты. Люди стараются получить свой « солнечный заряд» по полной!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

- вот такими роскошными цветами засажен главный въезд в отель. Очень красиво!

Ну, а теперь чуток о нашем питании.
Это было на завтрак!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Вот это- на обед.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

(моя любимая тыква, запеченная в сиропе, посыпана орехами. Айва, приготовленная так же, но в вишневом соке и с вишней, кусочек Сникерса, кусочек свежей нуги и клубника).
А вот такой был перекус!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Не считаю калорий, не соблюдаю правил ПП... просто отрываюсь и наслаждаюсь! Через пару дней «возьмусь за ум» и верну себя в правильное русло.

Вечером сходили прогуляться за территорию отеля. Прошлись по торговой улочке, бойкая торговля идет во всю. Засняла вот такую интересную машинку. Принесла вам показать. В отличном состоянии, на ходу, только я сфотала, появился хозяин, сел в машину и погнал куда- то! прикольная такая!

Опять не грузится. Позже попробую.

Вот она, прикольненькая машинка!
На боковых и заднем стекле спец. поенка с фото. Пока не разглядишь, кажется, что из салона людт смотрят!(девушка, старик, целая семья).

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Все! Пошла спать. Остальное- завтра расскажу. Всем интерересных и радужных снов!

Гюзель, это не мимоза, не похожа. А машинка раритет

это не мимоза, не похожа

Растение на лох похоже листочками.

Гюзель, хорошего отдыха вам с Тимкой! А у нас (и в Бронницах наверное тоже) снег идёт и -2. Так что наслаждайся теплом и морем.

Доброе утро!
Спали отлично, даже Тимка проспал в своей кровати, ни разу не перелез ко мне!

Пошли завтракать. Клубнику трескать.
Тимка сказал, что будет на завтрак: « суп, клубнику и... какао»!
Пошли!

Гюзель, с приездом и отличного отдыха! Какая там у вас красота!

Да, здесь красиво и комфортно. Питание- вообще выше всяческих похвал! Оторваться и пройти мимо чего- нибудь просто нереально. Чувстввю, что привезу все 5 кг в этот раз! Море и заход в море- отличные. Песок, чисто, убирают и чистят каждый день. Все просьбы выполняют с первого раза. (кстати, не только мои, а любого отдыхающего! Здесь мыло везде дают жидкое (висят дозаторы), я не взяла с собой кусковое, а стирать жидким неудобно. попросила, тут же принесли 3 шт и при необходимости хоть каждый день будут еще класть. Наша знакомая (из соседнего номера) забыла зуб. щетку. Попросили,... принесли наборы всем. Убирают каждый день. Меняют полотенца и постельное белье- каждый день. Мы вчера пришли после обеда и улеглись на дневной сон, а горничная до нашего номера еще не дошла. Повесила я табличку, чтобы не беспокоили. Так она даже под дверь бланк с извинениями подсунула... якобы приходила, но вы просили не беспокоить, поэтому уборка не была произведена. Извините!... Такого я не встречала пока ни в одном отеле. Круто!
В целом, все прекрасно. Только инет слабоват, мало где нормально ловит, а в ресторане так вообще не берет! Планшет мультики не тянет, а есть без мультиков здесь Тимка не желает, хотя дома мы никогда их за едой не включаем. Т ч вот с этим небольшая проблема.
Ну, а теперь немного видео об отеле и нашем отдыхе.

Пока инет тянет!

13 апреля 2019 г. • Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель, спасибо за репортаж Снято очень привлекательно.

планируете ли в море купать Тимку?
Рассматриваю вариант отпуска в Турции на середину мая

Елфа, Елена. Вот спец. сегодня сняла для вас наш утренний отдых на море. Тимка в воде плещется с удовольствием, хотя на заплыв пока еще не рискнули.

С полчаса плескался в воде, потом отдыхал на а шезлонге с горячим чаем и в халате.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Девочки! Сняла пару видео по меню и еде. Грузить? или уже по моим репортажам из других отелей наелись? И больше не надо?
Мы накупались, пообедали, пришли в номер и Тимка отрубился. Спит здесь, как убитый!

Грузить? или уже по моим репортажам из других отелей наелись? И больше не надо?

Гюзель, грузить однозначно! Нам все интересно!

Гюзель, грузить однозначно! Нам все интересно!

Ну, как скажите! Я не настаивала, сами сказали!
Сейчас загружу.

Вот спец. сегодня сняла для вас наш утренний отдых на море.

Гюзель-огромное спасибо вам!

Гюзель-огромное спасибо вам!

Елфа, Елена! Да не за что! С удовольствием расскажу, что смогу и отвечу на вопросы. Мне ж самой интересно похвалиться и потараторить обо всем! « Поговорить я же совсем НЕ люблю!»

Ну что? Готовы смотреть сегодняшний обед? Устраивайтесь поудобнее, приготовьте попкорн, колу, подушку поудобнее.... Поехали!

Девчонки! Вы хоть дайте знать, нужны вам мои рассказы/ видео/ фотки? А то все молчите, не понятно, интересно вам это.... Может мне не надо время тратить и форум засорять?

Девчонки! Вы хоть дайте знать, нужны вам мои рассказы/ видео/ фотки? А то все молчите, не понятно, интересно вам это.... Может мне не надо время тратить и форум засорять?

ну так все и молчим в ожидании...
Тихо и по-доброму тебе завидуя

Классно! Мне понравилось! Очень хорошее питание. Даже вегетарианцу есть что вкусно поесть!!! А с этим в Турции не везде хорошо.

Тихо и по доброму тебе завидуя

Неееее, я завидую громко!!! Жуть, как хочу туда попасть!!!
Гюзель62,
Как отель называется? Далеко от города? Есть, где вечерком прогуляться?

нужны вам мои рассказы/ видео/ фотки?

Не, не нужны! Потому что так ещё больше хочется на море)

Смотрю с удовольствием, Гюзель! Очень люблю Турцию и часто там отдыхаю

Очень люблю Турцию и часто там отдыхаю

Ооо! Систра!!! Тогда ты меня понимаешь!!!

Спасибо, девочки. Все поняла. Значит, интересно. Буду продолжать вам рассказывать об нашем отдыхе, что смогу.
Рита, мне, кажется, что в отелях Турции любой не помрет с голоду! И вегетарианец, и аллергик, и ребенок... да и вообще кто угодно! Напоминаю, что сейчас во всех (приличных) отелях можно заказать отдельное питание! Через гестрелейшн (есть такой человек в каждом отеле теперь) можно договориться о приготовлении отдельного меню. Этим часто пользуются мамочки с детьми, которым нпльзя лактозу, глютен, отдельные продукты. Все выполняют без вопросов! Вообще Турция стала более продвинута, более ориентирована к запросам отдыхающих (и даже к их капризам!). Это радует и располагает возвращаться сюда снова и снова.

Поспали, пошли перед ужином поплавать в бассейне.
Вот табло, в реальном времени.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Вот так сейчас выглядит дорожка к морю, пляжу.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

А вот просто счастливый ребенок.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

А вот просто счастливый ребенок.

Гюзель, ваш ребенок в самом деле счастливый!

А вот сфотала греющуюся ящерку, прям у бассейна.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Как отель называется?

Гюзель, напишите название отеля.

Я ж, вроде, писала? Или нет?
Отель называется Алва Донна, в Сидэ.

Гюзель, очень нравятся твои репортажи! А счастливая Тимкина мордашка- лучшая реклама! Сейчас такие скачки давления, что только читать сил хватает....

А счастливая Тимкина мордашка- лучшая реклама!

Только написать хотела.

Рита, мне, кажется, что в отелях Турции любой не помрет с голоду!

Ой, не скажи! Были в Бельдиби, забыла название отеля, увы, 5 звезд, всё включено. Каждый день приходилось биться за вегетарианскую еду! А в смену русскоговорящей отвечающей за еду приходилось просто затевать скандал, потому что она посылала лесом. Салаты, конечно, были всякие. Но когда много плаваешь, хочется горящей еды, которой не было. Да и сама вспомни предыдущий отель, где при всем изобилии ты не могла найти еду под свой вкус.