*annnushka27
Пришла поделится. Хотя, может все знают, а я только додумалась
Надумала жарить оладьи, утилизация кефира, намешала двойную порцию, собралась жарить, и что-то стукнуло мне в голову, что нужно каким нибудь дозатором тесто наливать (ну это после пельменно-вареничного сумашествия ) Прессом и мешком думаю не очень будет удобно, и вспомнила, что уже года три стоит у меня запечатанный, ни разу не пользованный дозатор для пончиков. Достала, расчехлила, попробовала .... и так мне понравилось Ложкой же пока каждый положешь на сковородку, первые уже поджарились, а тут клац-клац, и готово. А форма ваще отпад, дети в восторге, вроде обычные оладьи, а необычные... Большую миску теста очень быстро пожарила и не заметила, поигралась прям на фото далеко не все, дети ели по ходу дела

Применение пончикового дозатора для выпечки оладьев
Применение пончикового дозатора для выпечки оладьев
Применение пончикового дозатора для выпечки оладьев
*Сливочная
annnushka27, красота! Браво За счёт дырки и пропекаются быстрее
*annnushka27
Алевтина, да, точно! Ну правда, очень быстро пожарила!
Вот фото оладушек на салфетке, для контраста.
Применение пончикового дозатора для выпечки оладьев
*Калюся
Начала вспоминать, куда я дела свой дозатор.
Или лучше не вспоминать?
*annnushka27
Галина, вспоминай обязательно! Классная штука! Я купила, чтоб был просто. Во фритюре не жарим ничего, не любим, а тут пригодился. Теперь и маме куплю такой.
*Калюся
Аня, неее, ну его. Как начнешь по шкафам шариться, так найдешь еще чего нужного ненужного.
*julia_bb
annnushka27, оладушки, и идея с дозатором отличные! Буквально недавно он мне в каком-то магазине попадался на глаза. И чего? Бежать искать?
*dopleta
Цитата: annnushka27
Во фритюре не жарим ничего, не любим
Аня, а какая разница - пожарила ты оладьи с обеих сторон на масле в сковородке или во фритюре? Контакт с маслом такой же . Я часто жарю пышки во фритюре этой формой. Лишнее масло впитывается в бум. полотенце, на которое выкладываются пышки, и на них остаётся масла не больше, чем на оладьях.
*annnushka27
Цитата: julia_bb

annnushka27, оладушки, и идея с дозатором отличные! Буквально недавно он мне в каком-то магазине попадался на глаза. И чего? Бежать искать?
Юлия, не-е, ну не сейчас же! До утра подожди!
Мне очень понравилось! Тесто только наверно должно быть не очень жидкое, у меня было как сметана. И быстро нажимать. А то я сначала, нажимала и секунду держала, это много, дырка ге получалась, и оладьи крупные были.




Лариса, dopleta, согласна. Это не родные не любят, это я не люблю в нем жарить
Кстати, очень давно именно у Вас, кажется видела фото такого дозатора здесь? А потом увидела и купила.
Так что, спасибо!
*Рома
Цитата: annnushka27
Пришла поделится. Хотя, может все знают, а я только додумалась

Отличная идея Пошла и я в кладовую свой дозатор поднимать
*annnushka27
Пожалуйста! Надеюсь Вам понравится!
*dopleta
Цитата: annnushka27
Кстати, очень давно именно у Вас, кажется видела фото такого дозатора здесь?
Да, правильно, он у меня с давних советских времён . Приятно, что помнишь .
Применение пончикового дозатора для выпечки оладьев
*ксюша1997
Девочки, а где этот дозатор продается? На Али случайно нет?
*annnushka27
Цитата: ксюша1997

Девочки, а где этот дозатор продается? На Али случайно нет?
Оксана, я когда то покупала в каком то интернет магазине. А потом часто видела в обычных магазинах, в хоз. товарах и т. д. Вы просто не обращали внимание.
На Али не знаю.
*dopleta
Цитата: ксюша1997
На Али случайно нет?
На Али:

https://ru.aliexpress.com...ies-free/1932343020.html?

*Гаяне Атабекова
Нашла на али еще дешевле

https://ru.aliexpress.com...tem/DIY/32839737947.html?

*Веточка
Ой девы, пока этот дозатор с али прийдет, забудете уже, что оладьев хотели
*Mandraik Людмила
Не, эт не честно, я только что такой советский выкинула, ни разу не пользовалась, валялся лет 30(исчо в девичестве покупалось), но я ж про оладьи и не подумала Ведь выкидывала и думала, вот выкину, а потом пожалею, но у меня был приступ наведения порядка и избавления от ненужного, случается со мной такое
*annnushka27
Цитата: Mandraik Людмила
Не, эт не честно,
Лютик, я не специально... Честно-честно....
Та я сама уже думала отдать кому то...
*Mandraik Людмила
Аня, не вопрос, это один из законов Мерфи(подлости): "стоит только выкинуть что то ненужное, как оно тут же понадобится"
*Гаяне Атабекова
А я давно такой дозатор хочу для пышек. Иногда же можно и во фритюре. Не знала что на али есть. Спасибо за ссылку. И цена нормальная,3.59 д.
*dopleta
Цитата: Гаяне Атабекова
И цена нормальная,3.59 д.
Плюс доставка.
*Гаяне Атабекова
dopleta, Лара, доставка бесплатная.
*Улыбка
Цитата: Гаяне Атабекова
доставка бесплатная.

76,33 руб. в Russian Federation службой China Post Registered Air Mail
Расчётное время доставки:26-48дн

*gala10
Цитата: Улыбка
в Russian Federation
Екатерина, а Гаяне нужна доставка в Грузию.
*Гаяне Атабекова
К нам бесплатная.
*Улыбка
Цитата: Гаяне Атабекова
К нам бесплатная.
... тады, ой синематографхлебопечка не знает границ (с)
*Катерок87
Интересно, а для кексов этот дозатор не подойдёт?
*Mandraik Людмила
Катерок87, для кексов тесто обычно более густое мне так кажется
*Ланна
Цитата: Катерок87

Интересно, а для кексов этот дозатор не подойдёт?
Кексы им долговато выдавливать, если только жиже тесто делать, но тогда плохо пропекаются. Я такой дозатор и покупала именно для блинов-оладушек, ни разу пончики так и не сделала им. Да и блины мне всё-таки удобнее и заводить и разливать оказалось из кувшина блендерного, и посуды меньше мыть)
Кажется, его сейчас во многих хоз. магах продают (часто встречаю даже в нашей глуши последнее время...)
*dopleta
Нет, для текстов он неудобый, он ведь формирует отверстие в центре, выдавливает тесто колечками. Для кексов удобнее этот:
Применение пончикового дозатора для выпечки оладьев
*annnushka27
Да, для кексов не пойдёт. Я сегодня опять жарила оладьи. И видимо кефир был густой, так как тесто получилось гуще. Я оставила, не разбавляла, думала лучше будет, а оно дольше и неравномерно выдавливалось. Не понравилось.
Нужно чтоб тесто было и не густым, и не жидким, но это после первого раза уже понятно, какое нужно.

А для кексов зачем вообще? Чтоб быстрее по формочкам разливать?
У меня есть силиконовые мелкие формочки разные , мишки, зайчики, так я в них тесто кондитерским мешком наливаю. Одеваю мешок на кружку большую, наливаю тесто. Отрезаю уголок и выдавливаю по формочкам, потом опять в кружку, уголок отрезанный придавливается на дне, я опять тесто наливаю. Мне нравится. Пеку 80-100шт. за раз.
*Longina
Аня, какая интересная идея с кондитерским мешком! А то я тоже получила вот такой дозатор
Применение пончикового дозатора для выпечки оладьев
Но не сложилось для кексов.
*Гаяне Атабекова
В отзывах написано что для пышек хорошее тесто

на ютубе друже Обломов. Сегодня цена 3.37

.
*Marpl
А мне нравится пользоваться дозатором, когда надо заполнить ячейки в формочке. Тесто для манника разливается хорошо, а то , когда использовала ложку, то вечно потом надо было форму протирать от капель. Ее еще удобно использовать для выпечки маленьких оладушек(когда на сковородке выемки для оладушек).
*Катерок87
Цитата: dopleta
Нет, для текстов он неудобый, он ведь формирует отверстие в центре, выдавливает тесто колечками. Для кексов удобнее этот:
Нашла такой на Али, им как миксером можно смешивать. Как он справляется с этой функцией? И для жидкого теста на блины подходит? Тесто на блины замешиваю миксером , блинчики более жёсткие получаются чем при ручном замесе. Незнаю может и ни в этом дело? Вот может электрическим сильнее клейковина развивается, поэтому и жёстче?
*dopleta
Подходит. Жидкое даже легче взбивать.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту