Салат из клубники, свежих огурцов, шпината и сыра фета

Корсика
Среда, 04 июля 2018 года, 15:26 | Салат из клубники, свежих огурцов, шпината и сыра фета

Салат из клубники, свежих огурцов, шпината и сыра фета

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из клубники, свежих огурцов, шпината и сыра фета

Ингредиенты

клубника 200-250 г
огурец 2 шт.
сыр фета 120-150 г
салат листовой по вкусу
шпинат свежий 60-100 г
базилик зелёный свежий (листья) 3 шт.
масло растительное (или оливковое) 3-5 ст.л.
лимон (сок) 2-3 ст.л.
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

  • Сыр фета нарежьте на кубики, смешайте с 1-2 ст.л. растительного или оливкового масла и нарезанными листьями базилика, оставьте на время.
  • 100-150 г клубники промойте под проточной водой, обсушите и разрежьте каждую ягоду на две части. Листовой салат, шпинат и огурцы так же промойте под проточной водой, огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
  • Распределите подготовленные продукты по 4 сервировочным тарелкам, добавив чёрный молотый перец по вкусу.
  • Для приготовления салатного соуса смешайте, используя блендер, оставшуюся клубнику с 2-4 ст.л. растительного или оливкового масла, лимонным соком, солью, при необходимости доведите до вкуса добавив немного мёда.
  • Полейте соусом салат или сервируйте отдельно при подаче к столу.

Блюдо рассчитано на

4 порции.

Время приготовления:

15 минут.

Поддержи автора!
Ритусля
Среда, 04 июля 2018 года, 16:04 | Салат из клубники, свежих огурцов, шпината и сыра фета

Я точно та сорока, которая слетается на все яркое, красивое и блестящее.
Пока даже представить не смогу вкус этого очаровательного салата, но бесспорно что-то ароматное.
Очень интересный рецепт!
Корсика, спасибо за идею и за рецепт!
Корсика
Четверг, 05 июля 2018 года, 09:43 | Салат из клубники, свежих огурцов, шпината и сыра фета

Ритусля, Рита , вполне всё объясняется летним сезоном если сложно с вкусовыми сочетаниями, то, как вариант, можно приготовить два соуса, в один не добавлять ягоды клубники, и уменьшить количество ягод в салате.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блины на Масленицу
Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах