Рулетики из цукини с жюльеном

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Рулетики из цукини с жюльеном

Ингредиенты

цукини 100 г
сыр твердый 50 г
шампиньоны 60 г
курица 100 г
сливки жирные от 20 до 33% 60 г
лук 40 г
соль, перец по вкусу
масло растительное 2 - 3 ст. л.

Способ приготовления

  • Закуска, которая украсит любой стол, готовится легко, а в итоге - вкусное блюдо! Жюльен можно приготовить заранее, а перед подачей наполнить им рулетики и запечь.
  • Рулетики из цукини с жюльеном Лук очень мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить мелко нарезанные грибы и тоже обжарить.
  • Отдельно отвариваем курицу, нарезаем мелкими кубиками.
  • Рулетики из цукини с жюльеном Добавляем куриные кусочки к грибам с луком и прогреваем пару минут.
  • Рулетики из цукини с жюльеном Вливаем в сотейник сливки и готовим до их загустения.
  • Рулетики из цукини с жюльеном
  • Рулетики из цукини с жюльеном Цукини или кабачок должны быть некрупными в объеме.
  • Нарезаем их тонкими длинными полосками (я это делала овощным ножом).
  • Рулетики из цукини с жюльеном Сворачиваем их в виде цилиндра и скрепляем шпажками.
  • Рулетики из цукини с жюльеном Устанавливаем рулетики в форму для запекания, которую смазали предварительно маслом.
  • Рулетики из цукини с жюльеном Посыпаем каждый рулет натертым на мелкой терке сыром.
  • Рулетики из цукини с жюльеном
  • Духовку нагреваем до 180*С. Отправляем туда наши рулетики запекаться 5 -7 минут.
  • Выкладываем готовые рулетики на блюдо, украшаем зеленью, посыпаем кунжутом, зернами граната.
  • Рулетики из цукини с жюльеном
  • Рулетики из цукини с жюльеном
  • Приятного аппетита!
  • Рулетики не только украсят стол - они порадуют вас своим вкусом! Даже на следующий день они не теряют ни вкус, ни форму, а это немаловажно для длинных новогодних праздников!
  • Счастливого нового года!

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

45 минут

Программа приготовления:

духовка, плита

*V-tina
Мариночка, очень красиво и аппетитно Спасибо
*Ирина Доларс
Марина, прелесть! Изысканное блюдо, чтобы вкушать на празднике Беру на вооружение
С наступающим!
*MariS
Тина, Ирина, спасибо, девочки! Приятно, что заглянули на рулетики. Готовьте на доброе здоровье - это очень вкусно, а готовится совсем несложно.
С наступающим вас!
*Ритусля
Вот сижу, смотрю и любуюсь!
Это надо же так все красиво преподать, что даже глаз отвести возможности не было?!
Мариночка, я ни к чему. Я просто так. Никогда такого не скручу, не.
Но красота несказанная!
Спасибо!
В серединке есть фоточка, где несобранные рулетики точно свечи!
Красота!
*MariS
Цитата: Ритусля
Никогда такого не скручу, не.
Но красота несказанная!

Ритуль, как это не скрутишь?! Еще как скрутишь! Просто надо, не думая, что не получится(а наоборот с полной уверенностью, что все будет отлично!), брать и крутить. Обязательно получится, вот увидишь. А я буду кулачки держать. Вот нарезать тонкие пластины овощным ножом было трудновато... Нужен слайсер. А дальше все проще.
Спасибо, Ритуль, за теплые слова - дорогого стоят!
*lu_estrada
Мариночка, какой чудесный рецептик для моей новой насадки Vegetable Sheet Cutter для нарезки цуккини и всех овосчей и хруктов целыми полотнами! Спасибо огромное!
*MariS
Цитата: lu_estrada
чудесный рецептик для моей новой насадки

Людмила, спасибо! Рада, что насадке есть, где разгуляться - пусть работает без устали! А я пока нарезала эти полотна, сто раз вспомнила разные удобные гаджеты для нарезки.

Людочка, осмелюсь предложить для новой насадки еще вкусный рецепт - уж работать так работать (насадке! )
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=476303.0

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту