Запеченная капуста с острым соусом

ang-kay
Среда, 06 декабря 2017 года, 08:47 | Запеченная капуста с острым соусом

Запеченная капуста с острым соусом

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеченная капуста с острым соусом

Ингредиенты

капуста белокачанная небольшая 1 вил.
сок лайма 1/2 шт.
рыбный соус 2 ст. л.
кинза 1 пуч.
масло растительное 3+ 2 ст. л.
хлопья чили 1/2 ч. л. (по вкусу)
сахар 1 ч. л.
соль по вкусу

Способ приготовления

  • Запеченная капуста с острым соусомКапусту разрезать на 7-8 частей так, чтобы в каждом сегменте осталась кочерыжка. 
  • Запеченная капуста с острым соусомКапусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-8 минут.
  • Запеченная капуста с острым соусомПереложить в дуршлаг и дать стечь воде.
  • Запеченная капуста с острым соусомПротивень смазать маслом и уложить капусту.
  • Капусту тоже смазать.
  • Запеченная капуста с острым соусомПоставить запекать в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Во время запекания перевернуть капусту.
  • Запеченная капуста с острым соусомВ посуду налить 3 ложки растительного масла,
  • сок половины лайма, рыбный соус. Добавить хлопья чили, порезанную кинзу и всыпать сахар.
  • Запеченная капуста с острым соусомВсе хорошо перемешать. Попробовать и скорректировать вкус.
  • Запеченная капуста с острым соусомДостать капусту, переложить на блюдо и щедро полить соусом. Дать немного настояться.
  • Запеченная капуста с острым соусом
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Рецепт подсмотрен у З. Ивченко.
Это очень вкусно, особенно когда капуста с соусом постоит несколько часов и пропитается ним.
Рыбный соус можно заменить на соевый. Лайм-на лимон. Блюдо подходит для постных дней, когда разрешается рыба, а с соевым соусом и для любого Поста. Рекомендую!

               
Поддержи автора!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах