Паштет-крем из баклажанов и грибов

Категория: Холодные блюда и закуски
Паштет-крем из баклажанов и грибов

Ингредиенты

баклажаны 1 кг.
грибы (у меня шампиньоны) 200 г.
чеснок 6-7 зуб.
сок лимонный 1 ст. л. (по вкусу)
базилик свежий 5-6 лис.
укроп 2-3 вет.
творожный сыр 75 г.
растительное масло 3-4 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Паштет-крем из баклажанов и грибовБаклажаны и чеснок помыть. У баклажанов убрать листики, а чеснок разобрать на зубки. Баклажаны наколоть. Чеснок и баклажаны положить на противень. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
  • Паштет-крем из баклажанов и грибовЗапекаем до готовности баклажан и чеснока. Чеснок запекается быстрее. Вынуть его раньше. Дать баклажанам и чесноку остыть.
  • Паштет-крем из баклажанов и грибовГрибы порезать и пожарить на растительном масле до готовности. Слегка посолить и поперчить.
  • Паштет-крем из баклажанов и грибовЧеснок и баклажаны почистить от корок.
  • Паштет-крем из баклажанов и грибовВ блендер сложить баклажаны, чеснок, зелень,
  • творожный сыр и грибы. Налить лимонный сок и масло. Немного посолить и поперчить.
  • Паштет-крем из баклажанов и грибовРазбить до однородности. Попробовать. Довести до вкуса. Перемешать. Паштет поставить в холодильник минут на 30. Можно подавать.
  • Паштет-крем из баклажанов и грибов
  • Паштет-крем из баклажанов и грибов
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Рецепт фантазийный. Во всяком случае я так думаю
Это очень вкусно! Хорошо для бутербродов. Можно таким паштетом наполнить тарталетки или профитроли. Рекомендую!

Подарить
*mamusi
Ага, спасибочки, вот такое я люблю! Забираю! Моё блюдо ~ чую!
Прикуплю грибов и...
*Екатерина2
Как интересно! Надо попробовать обязательно!
*ang-kay
Маргарита, Катерина, буду рада, если приготовите и вам понравится)
*Reset
ang-kay, спасибо за чудный рецепт! Отправила баклажаны в духовку ) Спасибо, что делишься вкусными рецептами!
С днём рождения тебя! Всех благ тебе, здоровья тебе и твоим родным!
*Ставр
ang-kay, Вкусняшка! Я такую готовлю только без грибов, теперь надо с грибами сделать, отличный рецепт!
*ang-kay
Надежда, Константин, думаю, что и вам понравится. Спасибо)
*stanllee
Анжел, очень вкусно, думаю)) Можно грибочки взять сушеные? Или лесные?
*ang-kay
Марьяна, вкусно. А грибы на твой выбор. Только их соответствующим образом нужно приготовить (отварить и пожарить).

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту