*Marinokvrn
К вопросу об удлинении ножек.

Еще один доступный способ. Новые ножки, на удивление, очень устойчивые и сидят плотно.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
*Умка
Марина, из чего ножки??? Из капельницы???
*Сливочная
Marinokvrn, это у вас на снимке ведь не китайская 19-местная пельменница, а современная русская 37-местная? Или я ошибаюсь?
*Marinokvrn
Ножки из провода, продающегося на метраж в хозтоварах. Похож на капельницу, только намного толще. И да, пельменница современная российская, на 37 пельменей.

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
*Сливочная
Marinokvrn, Марина, спасибо за внимание и участие в теме А маркировку провода или хотя бы для чего этот провод предназначается?
*Sasha55
Изв иняюсь, что влезла, но это не провод , а трубка. Продается в сетевых типа Бауцентра, Леруа и т. п. на метраж. Нужно пом ерить диаметр ножки пельменницы и подбирать под этот размер, чтоб садилась с натягом. Они разных диаметров бывают. Только вот в каких точно отделах не помню. Я покупала для слива вина из бутыля..

Алевтина, вы большая умница, спасибо за тему, читаю регулярно.
*Svetlenki
Меня выкинуло из всех тем, на которые была подписана - уведомления не приходили

Цитата: Умка19
Ага, Мариночка, мы все

Да-да, Марина, отличная идея!!!
*Marinokvrn
Точное название не подскажу, но висел он рядом с электропроводами. Его внутренний диаметр 8 мм, внешний - 9-9,5 мм.
Могу специально в магазин заглянуть, если интересно, что это за "зверь" такой.

Всем участницам форума тоже спасибо за интересную тему. Я заготовкой пельменей неожиданно озаботилась пару дней назад. Фрикадельки, и даже клецки, давно замораживаю. А пельмени не любила делать из-за мороки с наполнением лунок. Использовала для этого кулинарный мешок, но с фрикадельками гораздо быстрее и удобнее.
*Svetlenki
Цитата: Marinokvrn
Использовала для этого кулинарный мешок, но с фрикадельками гораздо быстрее и удобнее.

Марина, поподробнее про форму для фрикаделек, из которой поместились фрикадельки в советскую пельменницу?

Неужели она существует?




Цитата: Marinokvrn
Его внутренний диаметр 8 мм

Только что измерила диаметр ножки моей пельменницы - да 7.5-8 мм
*Marinokvrn
Svetlenki, у меня диаметр лунок 2,8 см. А силиконовые формочки давно. Собственно, под них вчера и купила эту пельменницу. До этого пользовалась пластиковой Идеей. Формы покупала через СП на Сималенд 4 шт за 180 р.

Ссылку не пропускают модераторы, т. к. я новичок))

Назывались "формы для льда и шоколада "Завлекалочка". На них небольшой рельеф сверху, но не критично
*Svetlenki
Цитата: Marinokvrn
Ссылку не пропускают модераторы, т. к. я новичок))

Марина, кидайте, пожалуйста, мне в личку. Я здесь опубликую.

Вот это даааа! Исполнение абсолютно всех желаний по пельменям благодаря теме Сливочная

Алевтина,
*Irgata
Цитата: Marinokvrn
формы для льда и шоколада "Завлекалочка".
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

например 🔗




к меня вот такие

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

из Галамарта и сердечками - чудесато под пельмешки и фрикадельтки
*Кокошка
Цитата: Svetlenki
Марина, кидайте, пожалуйста, мне в личку. Я здесь опубликую.

Вот это даааа! Исполнение абсолютно всех желаний по пельменям благодаря теме Сливочная

Алевтина,
Господи это случилось!

А я собираюсь варить холодец. Получила с Али свои формочки под виски. Часть оставлю кушать а часть. Заморожу.
*francevna
Два дня хожу по местным хоз. магазинам. Сегодня видела алюминиевую форму фирмы gondol , но с маленькими ячейками. Сказали, что еще зимой были формы на 19шт, но продавались плохо. Они перестали их заказывать, я
Надеюсь, что еще появятся в продаже.
*Svetlenki
Цитата: Marinokvrn
"формы для льда и шоколада "Завлекалочка"

Девочки, кто найдет где в наличии - свистите... Я пока не нашла

Есть похожие на али, но не знаю...

https://ru.aliexpress.com...re-TC3184/1421690986.html


*Olga VB
Размер формочек с шариками 28мм в диаметре есть на али и без всяких выемок.

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

*Svetlenki
Olga VB, Оль, так тут фишка в том, что

Цитата: Marinokvrn
Svetlenki, у меня диаметр лунок 2,8 см.

Не шарики, а лунки пельменницы такого диаметра...

У меня такие же...
*Кокошка
Svetlenki, Света как они выглядят? Как выше показывали?
*Svetlenki
Цитата: Кокошка
Света как они выглядят?

Кокошка, Лилек, я немного не точно выразилась в предыдущем посте. У меня лунки от пельменницы диаметром 2.8 см есть, а формочек нет И по ходу они давно были в продаже, а сейчас наличие не показывает интернет
*Кокошка
Svetlenki, у меня пельменные формы и книжкой и дорогущая Тапер я очень заинтересована найти формочки.
Но похоже придется экспериментировать и подбирать методом тыка.......
Да я имела ввиду эти завлекалочки так и выглядят как показала Ирша, Ирина?
*Svetlenki
Цитата: Кокошка
эти завлекалочки так и выглядят как показала Ирша, Ирина

Я так предполагаю, что да.

Цитата: Кокошка
Но похоже придется экспериментировать и подбирать методом тыка

Вот-вот...
*Marinokvrn
Девочки, все верно. Формы как на фото у Ирины. И я их недавно видела в коричневом варианте на Али.
*Кокошка
Марина, а ссылку пришлите пожалуйста можно здесь просто не активную...
*Olga VB
Цитата: Кокошка
у меня пельменные формы и книжкой и дорогущая Тапер
Лиль, а какой диаметр лунок у них и какой диаметр полусфер фарша для них нужен?
Я же всё компанию себе ищу на сферы 25мм
Ты тоже на такую ссылку давала, только на немецкий али.
*Кокошка
Olga VB, Олечка поменяю попозже напишу , но мне кажется такой же размер как у советской пельменницы, все померю
*Marinokvrn
Кокошка, к сожалению, ссылку не сохраняла. Я на их сайте все силиконовые формы мониторила. Там полно форм с лунками 2.6, 3, а также 4 см
*Svetlenki
Девочки, я к вам с отчетом по силиконовым формочкам для фарша для советской пельменницы. К сожалению, результат отрицательный.

Вот сама формочка

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Я заморозила цветной лед, для лучшей наглядности

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда

Да, она встает, но впритык. Тесту там места нет.

Не подходят нам такие формочки. Диаметр у них близко к 2.8 см

*Кокошка
Цитата: Svetlenki
Девочки, я к вам с отчетом по силиконовым формочкам для фарша для советской пельменницы. К сожалению, результат отрицательный.
Понятно. Света ты ее где взяла на Али. Это не " Завлекалочка "?
*Olga VB
Цитата: Svetlenki
с отчетом по силиконовым формочкам для фарша для советской пельменницы. К сожалению, результат отрицательный.
Вот, я и пишу на каждой странице, что нужны другие формочки для советских пельменниц и для ИДЕА, - с диаметром полусфер 25мм и высотой 12, на которые я ссылки давала.
*Сливочная
Может случится чудо, кто-то сможет написать о наших чаяниях-мечтах китайцам-производителям силиконовых форм?

🔗

*selenа
Девушки, кто-то из вас писал про формочки на 64 ячейки из магазина WILDBERRIES, купила я эти формы, аж 2 штуки (по ошибке заказ продублировался) очень они подошли под мои нужды . Большое спасибо за наводку, тема растет быстро, не смогла найти кого благодарить лично
*Olga VB
Надюшич, а под что подошли, интересуюсь спросить?
*selenа
Олечка, под фрикадельки, ячейки небольшие, формочка сама очень мягкая, вылетают из неё очень легко те фрикадельки, причем я шприцем раскладываю фарш, сворачиваю форму пополам и в морозилке она места мало занимает, замерзают они быстро, пересыпаю в контейнер и готовить очень быстро их, практически как пельмени, покипели 5-7 минут в соусе и готовы . Очень я полюбила этот способ готовки Спасибо Алечке и всем кто в этой теме пишет
*Сливочная
selenа, Надежда, молодец! Вам партийное задание , завесить на весах 10 ваших фрикаделек из вашей 64-местной формы, потом разделить полученный вес на 10, так получится точный вес одной фрикадельки. для сравнения - фрикаделька из сот весит 10,2 грамма. Уж очень хочется знать, а то вдруг ваши фрикадельки будут поболе весом. а значит сочнее.
*selenа
задание выполнила завесов получилось 2, в одном фрикаделька весит 9,9 гр. в другом случае 12,3 гр. в одном случае раскладывала фарш в уровень лунки, во второй форме раскладывала с горочкой, практически шарики получились
*Сливочная
selenа, спасибо! Какой разброс веса! Посчитаем, что практически такой же вес, как у сот.
*selenа
Алевтина, да, все зависит от способа раскладки, полусферами я сделала для пельменей, они в дырочки моей пельменницы проходят, а шарики фрикадельки в чистом виде
*Умка
Цитата: selenа
Девушки, кто-то из вас писал про формочки на 64 ячейки из магазина WILDBERRIES, купила я эти формы, аж 2 штуки (по ошибке заказ продублировался) очень они подошли под мои нужды .
selenа, Надежда, а можно ссылку, что это за формочка???
*Svetlenki
Цитата: Кокошка
Понятно. Света ты ее где взяла на Али. Это не " Завлекалочка "?

Лилия, эту я взяла на амазоне. Дороже чем на али, но пошла на это сознательно, так как могу ее вернуть с полным возвратом денег. Завлекалочка в современном варианте тоже коричневая и дизайн самой формочки такой же, поэтому я смею предположить, что и диаметр отверстий будет одинаковый
Цитата: Olga VB
Вот, я и пишу на каждой странице, что нужны другие формочки для советских пельменниц и для ИДЕА, - с диаметром полусфер 25мм и высотой 12, на которые я ссылки давала.

Оль, пойду порою твои ссылки. Может напишу им, пусть тупо линейку на форму положат и сфоткают мне. Единственное, как уже кто-то отмечал, они коммерсанты еще те. У них может и не быть этих форм в наличии... Они покупают-перепродают...
Цитата: Сливочная
Может случится чудо, кто-то сможет написать о наших чаяниях-мечтах китайцам-производителям силиконовых форм?

Алевтина, как технарь, проконсультируйте, пожалуйста, основные моменты, которые надо упомянуть. Я напишу
*Olga VB
Цитата: Svetlenki
напишу им, пусть тупо линейку на форму положат и сфоткают мне.
я писала уже им, но ответили, что вся информация есть на сайте. Там, действительно, есть картинка с размерами, но эти размеры немного отличаются на али и ебее, т.е. тиражируют одни и те же картинки отдельно на али, отдельно на ебее.
А с линейкой картинки не делают. Реально они просто под заказ берут с какого-то склада или на соседнем сайте, а свои не имеют. Иначе бы сфотали.

Цитата: Svetlenki
проконсультируйте, пожалуйста, основные моменты, которые надо упомянуть. Я напишу
Можно было бы другу нашей Ириши Кара написать, он для нее формы делал специально из качественного силикона.
*selenа
Людмил, назывались они Форма "Колобки", Bekker
🔗
*Сливочная
Svetlenki, Света, сходила, примерилась. Полушарик нужен диаметром 23-24 мм, глубиной 12-13 мм. А вообще, для понятия им , наверное нужно фото, как мы начиняем пельменницы замороженными полушариками. Пельмени в Китае национальная еда, вроде должны заинтересоваться. А может они смогут спроектировать и отлить пельменницу узкую под тестораскатку шириной 13-14 см?

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
*Olga VB
Цитата: Сливочная
Полушарик нужен диаметром 23-24 мм, глубиной 12-13 мм
Йолки, дык я ж такие и рекламирую уже который день!
*Svetlenki
Цитата: Olga VB
Йолки, дык я ж такие и рекламирую уже который день!

Так, Ольчик, мы жешь ждем когда ты купишь, затестишь и отмашку дашь, что подходят Я вот видишь, коричневые уже отмела - забраковала. Все записали... А с твоими непонятки пока, подойдут или нет

Алевтина, спасибо. Учла... Надо найти кому писать...





Сливочная, Аля, я не тормоз - я ручник. Сижу и думаю, а зачем она ссылку эту дала? Смотрю на фотки и до меня меееедленно начинает доходить

Напишу щас
*Marpl
Я опробовала полученную с Али алюминивую пельменницу . Делала варенники с картошкой, луком и грибами. Фарш раскладывала в соты и хорсовские шарики, но полностью не морозила, а так минут 10, чтоб схватились. Мне больше понравились варенники с шариками - быстрее заполнять формы, легче их них доставать и сами они более симпатичные. Заготовки из сот побольше по высоте, а следовательно более растягивают тесто, когда прокатываешь скалкой.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
*оптимистка
Девы, а какой фарш вы морозите в формочках? Я имею ввиду фрикадельки. Соль, лук, перчик добавляете?
*Рик
Ленуся, я морожу полностью готовый к употреблению фарш. С луком, солью, специями и т. д. Весь смысл в том и есть, чтобы фрикадельки оставалось только в кастрюлю забросить.
*Svetlenki
Marpl, Марина, класс! Отличный фото отчет!

Скажи, пожалуйста, судя по фото, пельменница без царапин у тебя. А ножки прорезиненные есть? Или тоже без них тебе пришла?
*Marpl
Света пельменница пришла отлично упакованной в вспененный полиэтилен, без царапин , ножки без накладок. А плстиковая пельменница на тоже количество отверстий, намного меньше и пришла в простом пакете без какой либо упаковки. Но вся целая и нормальная.
*Сливочная
Marpl, Марина, какой красивый отчёт! Марина, я правильно вас поняла, что диаметр отверстия в пластиковой 19-местной пельмеменнице меньше. чем в металлической 19-местной?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту