◄ Назад 1 ... 40 41 42 43 44 [45] 46 47 48 49 50 ... 102 Вперед ►
selenа
Девушки, кто-то из вас писал про формочки на 64 ячейки из магазина WILDBERRIES, купила я эти формы, аж 2 штуки (по ошибке заказ продублировался) очень они подошли под мои нужды . Большое спасибо за наводку, тема растет быстро, не смогла найти кого благодарить лично
Olga VB
Надюшич, а под что подошли, интересуюсь спросить?
selenа
Олечка, под фрикадельки, ячейки небольшие, формочка сама очень мягкая, вылетают из неё очень легко те фрикадельки, причем я шприцем раскладываю фарш, сворачиваю форму пополам и в морозилке она места мало занимает, замерзают они быстро, пересыпаю в контейнер и готовить очень быстро их, практически как пельмени, покипели 5-7 минут в соусе и готовы . Очень я полюбила этот способ готовки Спасибо Алечке и всем кто в этой теме пишет
Сливочная
selenа, Надежда, молодец! Вам партийное задание , завесить на весах 10 ваших фрикаделек из вашей 64-местной формы, потом разделить полученный вес на 10, так получится точный вес одной фрикадельки. для сравнения - фрикаделька из сот весит 10,2 грамма. Уж очень хочется знать, а то вдруг ваши фрикадельки будут поболе весом. а значит сочнее.
selenа
задание выполнила завесов получилось 2, в одном фрикаделька весит 9,9 гр. в другом случае 12,3 гр. в одном случае раскладывала фарш в уровень лунки, во второй форме раскладывала с горочкой, практически шарики получились
Сливочная
selenа, спасибо! Какой разброс веса! Посчитаем, что практически такой же вес, как у сот.
selenа
Алевтина, да, все зависит от способа раскладки, полусферами я сделала для пельменей, они в дырочки моей пельменницы проходят, а шарики фрикадельки в чистом виде
Умка
Цитата: selenа
Девушки, кто-то из вас писал про формочки на 64 ячейки из магазина WILDBERRIES, купила я эти формы, аж 2 штуки (по ошибке заказ продублировался) очень они подошли под мои нужды .
selenа, Надежда, а можно ссылку, что это за формочка???
Svetlenki
Цитата: Кокошка
Понятно. Света ты ее где взяла на Али. Это не " Завлекалочка "?

Лилия, эту я взяла на амазоне. Дороже чем на али, но пошла на это сознательно, так как могу ее вернуть с полным возвратом денег. Завлекалочка в современном варианте тоже коричневая и дизайн самой формочки такой же, поэтому я смею предположить, что и диаметр отверстий будет одинаковый
Цитата: Olga VB
Вот, я и пишу на каждой странице, что нужны другие формочки для советских пельменниц и для ИДЕА, - с диаметром полусфер 25мм и высотой 12, на которые я ссылки давала.

Оль, пойду порою твои ссылки. Может напишу им, пусть тупо линейку на форму положат и сфоткают мне. Единственное, как уже кто-то отмечал, они коммерсанты еще те. У них может и не быть этих форм в наличии... Они покупают-перепродают...
Цитата: Сливочная
Может случится чудо, кто-то сможет написать о наших чаяниях-мечтах китайцам-производителям силиконовых форм?

Алевтина, как технарь, проконсультируйте, пожалуйста, основные моменты, которые надо упомянуть. Я напишу
Olga VB
Цитата: Svetlenki
напишу им, пусть тупо линейку на форму положат и сфоткают мне.
я писала уже им, но ответили, что вся информация есть на сайте. Там, действительно, есть картинка с размерами, но эти размеры немного отличаются на али и ебее, т.е. тиражируют одни и те же картинки отдельно на али, отдельно на ебее.
А с линейкой картинки не делают. Реально они просто под заказ берут с какого-то склада или на соседнем сайте, а свои не имеют. Иначе бы сфотали.

Цитата: Svetlenki
проконсультируйте, пожалуйста, основные моменты, которые надо упомянуть. Я напишу
Можно было бы другу нашей Ириши Кара написать, он для нее формы делал специально из качественного силикона.
selenа
Людмил, назывались они Форма "Колобки", Bekker
Сливочная
Svetlenki, Света, сходила, примерилась. Полушарик нужен диаметром 23-24 мм, глубиной 12-13 мм. А вообще, для понятия им , наверное нужно фото, как мы начиняем пельменницы замороженными полушариками. Пельмени в Китае национальная еда, вроде должны заинтересоваться. А может они смогут спроектировать и отлить пельменницу узкую под тестораскатку шириной 13-14 см?

Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Olga VB
Цитата: Сливочная
Полушарик нужен диаметром 23-24 мм, глубиной 12-13 мм
Йолки, дык я ж такие и рекламирую уже который день!
Svetlenki
Цитата: Olga VB
Йолки, дык я ж такие и рекламирую уже который день!

Так, Ольчик, мы жешь ждем когда ты купишь, затестишь и отмашку дашь, что подходят Я вот видишь, коричневые уже отмела - забраковала. Все записали... А с твоими непонятки пока, подойдут или нет

Алевтина, спасибо. Учла... Надо найти кому писать...





Сливочная, Аля, я не тормоз - я ручник. Сижу и думаю, а зачем она ссылку эту дала? Смотрю на фотки и до меня меееедленно начинает доходить

Напишу щас
Marpl
Я опробовала полученную с Али алюминивую пельменницу . Делала варенники с картошкой, луком и грибами. Фарш раскладывала в соты и хорсовские шарики, но полностью не морозила, а так минут 10, чтоб схватились. Мне больше понравились варенники с шариками - быстрее заполнять формы, легче их них доставать и сами они более симпатичные. Заготовки из сот побольше по высоте, а следовательно более растягивают тесто, когда прокатываешь скалкой.
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда
оптимистка
Девы, а какой фарш вы морозите в формочках? Я имею ввиду фрикадельки. Соль, лук, перчик добавляете?
Рик
Ленуся, я морожу полностью готовый к употреблению фарш. С луком, солью, специями и т. д. Весь смысл в том и есть, чтобы фрикадельки оставалось только в кастрюлю забросить.
Svetlenki
Marpl, Марина, класс! Отличный фото отчет!

Скажи, пожалуйста, судя по фото, пельменница без царапин у тебя. А ножки прорезиненные есть? Или тоже без них тебе пришла?
Marpl
Света пельменница пришла отлично упакованной в вспененный полиэтилен, без царапин , ножки без накладок. А плстиковая пельменница на тоже количество отверстий, намного меньше и пришла в простом пакете без какой либо упаковки. Но вся целая и нормальная.
Сливочная
Marpl, Марина, какой красивый отчёт! Марина, я правильно вас поняла, что диаметр отверстия в пластиковой 19-местной пельмеменнице меньше. чем в металлической 19-местной?
◄ Назад 1 ... 40 41 42 43 44 [45] 46 47 48 49 50 ... 102 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть