🔎

Рассольник с булгуром и куриными потрошками

Категория: Первые блюда
Рассольник с булгуром и куриными потрошками

Ингредиенты

булгур 1,3 мс
куриные сердечки, желудки, печень ~700 г
огурцы соленые (маринованные) 2 шт
репа (небольшая) 2 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
гречневая мука 1 ст. л
имбирь (корень) ~1,5 см
огуречный рассол ~ 200 мл
фенхель 0,5-1 ч. л
молотый черный перец
соль

Способ приготовления

  • Подготовить овощи. Мелко нарезать лук. Морковь, репу и огурцы нарезать кубиком. Если кожура у огурцов грубая, то очистить их от кожуры.
  • Желудки, сердечки и печень промыть и порезать.
  • Имбирь мелко нарезать.
  • Включить программу ЖАРКА и обжарить сначала желудки примерно 15 минут, затем добавить сердечки, в последнюю очередь печень.
  • Выложить обжаренные потрошки из чаши мультиварки в другую посуду.
  • Затем в той же чаше же обжарить лук, имбирь, добавить семена фенхеля, морковь и репу, всыпать муку, перемешать.
  • Добавить обжаренные потрошки, огурцы, влить огуречный рассол, всыпать булгур, налить кипяченую воду до максимальной отметки.
  • Установить программу КАША, давление 0,7, время 10 минут. После окончания программы давление принудительно не спускать.
  • Рассольник с булгуром и куриными потрошками

Программа приготовления:

мультиварка

Поделиться...
*Тришка
Интересный супчик, а подача!
Спасибо, забрала!
*Rada-dms
Вот такое я очеееннно уважаю!!!
*Гала
Спасибо, Ксюша!
Забирай! С удовольствием поделюсь таким вкусным супчиком
Оля, и ты забирай
*Marina22
И я заберу, можно?
*Гала
Конечно, Мариночка! Для этого я его сюда и принесла.
*Gata
ммм, какая вкуснятина обязательно приготовлю
*Гала
Gata, Аня, готовь, не пожалеешь!
*медуница
Какой необычный рассольник. Причем необычно все. Надо попробовать приготовить. Возьму-ка я его в закладки. Спасибо за такой интересный рецепт.
*Гала
Цитата: медуница

Надо попробовать приготовить.
Наталья, попробуй, это очень вкусно!
*gala10
Опять вкусный супчик... Галочка, спасибо!

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения