[1] 2 вперед ►

Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Избранное
Lerele
02.11.2016, 20:51 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Категория: Первые блюда

Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Ингредиенты

Курица 1 окорочок
Лук 1
Морковь 1
Грибы шампинионы 9
Картофель 1 большая
Яйцо 1
Мука 1 ст.л с горкой
Булгур 2ст.л
Соль, перец

Способ приготовления

  • Очень интересный и вкусный суп.
  • Делала небольшое количество супа, на раз поесть, делала в Панасонике маленьком, четырехкнопочном.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиИз 1 окорочка и 1 литра воды варим бульон.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиЧистим, моем, готовим овощи для супа.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиРежем грибы на пластинки. Ну я , как всегда, порезала на аллигаторе.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиКладем грибы на сковородку с небольшим количеством масла на сковородку и начинаем обжаривать.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиПока жарятся грибы, режем лук и морковь.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиПодвинем грибы, кладем лук и морковь и слегка обжариваем.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиБерем две ст.л булгура и кладем в кипящий бульон, туда же кладем нашу обжарку с грибами. Тут я как то отвлеклась и забыла сделать фото.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиПока варился бульон, варим картошку, можно варить в мундире, можно почистить и варить без шкурки, Я варила сразу на салат, поэтому у меня в мундире. Чистим картошку.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиКладем горячую картошку в дозу и мнем ее.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиДобавляем яйцо, солим, хорошо размешиваем.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиДобавляем ложку с верхом муки, размешиваем.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиПолучается тесто как на оладьи, средней густоты.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиБерем чайную ложечку и набираем по пол ложечки теста для клецок.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиОпускаем ложечку в кипящий бульон, клецка сползет сама, но если нет, то второй ложечкой сталкиваем тесто.
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецкамиКлецки варятся 1 минутку, добавляем укроп, крышку  закрываем , даем постоять немного.
  • Наливаем в тарелку и наслаждаемся легким, вкусным супчиком!!
  • Вот что получилось
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками
  • Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

               

               
Поддержи автора!
Cvetaal
02.11.2016, 20:56 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Какой супчик аппетитный!!! Спасибо за рецепт!
Lerele
02.11.2016, 20:57 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Cvetaal, Клецок только побольше надо делать
ШуМахер
02.11.2016, 21:02 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Цитата: Cvetaal от 02.11.2016, 20:56
Какой супчик аппетитный!!! Спасибо за рецепт!

Айнтопф,  я бы сказала 
яровая
02.11.2016, 21:20 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Lerele, Замечательный рецепт, видимо, придется варить завтра этот супчик.
Lerele
02.11.2016, 21:22 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

ШуМахер, да!!! Точно айнтопф, только его погуще надо, то есть клецок побольше


Добавлено 02.11.2016, 21:22
яровая, точно не пожалеешь, вкусно


Добавлено 02.11.2016, 21:24
Со всеми поболтала, а спасибо не сказала
Дамы, спасибо!!!!
ШуМахер
02.11.2016, 21:27 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Цитата: Lerele от 02.11.2016, 21:22
Дамы, спасибо!!!!

Ой, да ради Бога, на шо жалко?

Зажала клецки до полной айнтопфости?!

gawala
02.11.2016, 21:30 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Цитата: Lerele от 02.11.2016, 21:22
айнтопф,
Надысь делала..Муж заценил..мне только одна тарелочка досталась..
Lerele
02.11.2016, 21:57 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

ШуМахер, ага, пожалела картошки

я ж не знала, что так вкусно

grinaty
03.11.2016, 10:41 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Какой аппетитный супчик! Как жалко, что в холодильнике кастрюля фасолевого стоит , но этот точно будет следующим. Вот только булгур надо купить (нет его у меня, и ни разу не пробовала ), а если не куплю, то чем лучше заменить - уж больно клёцек захотелось
Lerele
03.11.2016, 11:46 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

grinaty, рисом, перловкой, гречкой
 Расскажу страшную тайну, я этот рецепт нашла как куриный суп с гречкой но поскольку мы ее в супе не едим, то он трансформировался в булгур.
grinaty
03.11.2016, 12:58 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Lerele, спасибо! Рис и перловка - это можно! Гречку в супе тоже не едим
Lerele
03.11.2016, 13:03 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

grinaty, у меня всегда так, меняю в рецептах, кроме выпечки и теста, всегда под себя, что мы едим и любим кладу.
Cvetaal
07.11.2016, 17:49 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Lerele, принимай отчет , очень вкусный супчик! Вместо булгура пришлось добавить кус-кус, булгура в наличии не оказалось  .
Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками
 Спасибо большое, что поделилась рецептом!
Lerele
07.11.2016, 19:16 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Cvetaal, булгур или кус кус неважно, главное клецки
Очень здорово получилось и рада, сто вкусно!!
Тришка
19.11.2016, 15:19 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Ирочка, большое спасибо за вкусный супчик !
При наличии готового бульона - сварила за 15 минут !

Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками
Lerele
19.11.2016, 15:27 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Тришка, а я как раз бульон поставила
Клецки уж больно вкусны!! Пожалуй, завтра сделаю
Очень здорово, что понравился!!
Тришка
19.11.2016, 15:31 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Вот как мы синхронно !
Lerele
22.11.2016, 02:09 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Тришка, а я сделала и все уже съели
Олёкма
22.11.2016, 05:28 | Куриный суп с булгуром, грибами и картофельными клецками

Заинтересовали клецки очень! Но вот беда, только что сварила суп с обычными клецками.
 [1] 2 вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения