◄ Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 ... 51 Вперед ►

Итальянские закваски для йогурта, кефира и др. кисломол. продуктов (СП, Россия)

Deva
Четверг, 10 марта 2016 года, 00:25 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Ирина, ты вроде писала что будет сычужная закваска для сыра. Я сейчас просмотрела всю тему, ни чего не нашла. Я ошибаюсь, или все таки будет?
_ИринКа_
Четверг, 10 марта 2016 года, 08:57 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Цитата: Deva от Четверг, 10 марта 2016 года, 00:25
Ирина, ты вроде писала что будет сычужная закваска для сыра. Я сейчас просмотрела всю тему, ни чего не нашла. Я ошибаюсь, или все таки будет?
Тоже почитала тему,вроде не писала :girl_pardon:фермент только мейто есть
lubakov
Четверг, 10 марта 2016 года, 10:59 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Девочки,добрый день.Хочу поделиться-давно пользуюсь этими заквасками,все очень вкусно и хорошо получается..очень важно делать по инструкции,я долго не могла сделать хорошую сметанку,оказалось,потому что лень было кипятить сливки(как в рецепте нужно),она то получалась,но не сравнить с той,которая по рецепту в конце концов была сделана
Все йогурты получаются густыми и немножко тягучими,если так не нравится-то можно взбить и поставить в холод,структура немножко поменяется..Мне очень нравятся эти заквасочки и для сыров и для молочки,и стоимость очень нравится
РепеШок
Четверг, 10 марта 2016 года, 11:01 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Цитата: lubakov от Четверг, 10 марта 2016 года, 10:59
и немножко тягучими

я такие не люблю.
lubakov
Четверг, 10 марта 2016 года, 11:06 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

так без проблем поменять структуру на гуще или на питьевой ..и тягучие-это не значит"сопливые",как иногда случается,если не соблюсти температурный режим..
Олёкма
Четверг, 10 марта 2016 года, 11:10 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

_ИринКа_[/b],, хочу заказать:
Бифидойогурт - 2шт
Мацони -2 шт
Йогурт чистая культура 3 шт
Сметана - 5 шт
Ряженка - 3шт
Греческий йогурт закваска - 2 шт
Итальянские закваски Good Food

Закваска творог - 4 шт
Закваска Иммуналис - 2 шт
фермент МЕЙТО - 3 шт.
РепеШок
Четверг, 10 марта 2016 года, 11:17 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Цитата: lubakov от Четверг, 10 марта 2016 года, 11:06
так без проблем поменять структуру на гуще или на питьевой

Если йогурт уже тягучий, структуру уже не изменишь, к сожалению, хоть перемешайся.
Питьевой это другой йогурт.

В общем, буду ждать впечатлений от постоянных форумчанок, извините.
_ИринКа_
Четверг, 10 марта 2016 года, 11:18 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Цитата: Олёкма от Четверг, 10 марта 2016 года, 11:10
_ИринКа_[/b],, хочу заказать:
Бифидойогурт - 2шт
Мацони -2 шт
Йогурт чистая культура 3 шт
Сметана - 5 шт
Ряженка - 3шт
Греческий йогурт закваска - 2 шт
Итальянские закваски Good Food

Закваска творог - 4 шт
Закваска Иммуналис - 2 шт
фермент МЕЙТО - 3 шт.
Здравствуйте пишу в лс
lubakov
Четверг, 10 марта 2016 года, 11:33 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Цитата: РепеШок от Четверг, 10 марта 2016 года, 11:17
В общем, буду ждать впечатлений от постоянных форумчанок, извините
Да в чем проблема?ждите...а лучше попробуйте,может бытьВам он и не покажется тягучим,как мне...хочешь поделиться-шлют в лес и рассказывают про" другой питьевой йогурт",я не технолог молочного производства,а просто рассказала свое мнение о продукте,который делаю второй год регулярно
_ИринКа_
Четверг, 10 марта 2016 года, 12:17 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Цитата: lubakov от Четверг, 10 марта 2016 года, 11:33
Да в чем проблема?ждите...а лучше попробуйте,может бытьВам он и не покажется тягучим,как мне...хочешь поделиться-шлют в лес и рассказывают про" другой питьевой йогурт",я не технолог молочного производства,а просто рассказала свое мнение о продукте,который делаю второй год регулярно
Девочки ну вы что не ссорьтесь,у всех разные вкусы,кто то любит густой,кто не очень, Ирине я так поняла хочется,чтоб как бы разломный был йогурт не тянулся за ложкой, а отделялся с ровными краями так сказать,поэтому будет читать отзывы и может подберет себе подходящий продукт,ни чего тут обидного нет Заквасок много и есть выбор пусть человек выбирает что ему по вкусу
Ксюшк@-Плюшк@
Четверг, 10 марта 2016 года, 14:59 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Ира, не забываем, что "тянучесть" это свойство некоторых культур бактерий. Это результат их жизнедеятельности. Самые не тянучие штаммы Streptococcus salivarius subsp. thermophilus и Lactococcus lactis subsp. cremoris. Просто надо найти свой йогурт или другой кисломолочный продукт.
_ИринКа_
Четверг, 10 марта 2016 года, 19:04 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Девочки 4 посылочка готовы завтра на отправку (кто отписался в ЛС с данными для отправки и оплате)
Sedne, pawllena,Наталишка,Ксюшк@-Плюшк@
Вроде ни кого не забыла ?
Олёкма
Пятница, 11 марта 2016 года, 10:13 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Я проблему тягучести решила увеличением времени приготовления с 6 часов до 9.
Lana_65
Пятница, 11 марта 2016 года, 16:06 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

_ИринКа_, написала Вам в личку по поводу заказа
_ИринКа_
Пятница, 11 марта 2016 года, 16:50 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

_ИринКа_
Пятница, 11 марта 2016 года, 16:53 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Девочки все посылки отправили,вечерком отпишусь в ЛС с номерками.
Нужно по дому немного пошуршать
Павлена
Пятница, 11 марта 2016 года, 21:44 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

_ИринКа_, Хочу заказать из "Закваскина"-

Фитнес закваска 1шт, Бифидойогурт закваска -1шт, закваска Биойогурт -1шт., Йогурт чистая культура закваска -2шт., Ацидофилин закваска -1шт,Ацидолакт Турах закваска 1шт, Біокефір закваска 1шт, ЛП-кефир закваска 1шт, Сметана закваска 1шт, Ряженка закваска 1шт, Творожная масса закваска 1шт, Лактонік закваска творожок 1шт, Мацони закваска 1шт, Бифидум закваска 1шт, Катык закваска 1шт,Греческий йогурт закваска 2шт, Турецкий йогурт закваска 2шт, Мацун закваска 1шт, Сырок быстрый в йогуртнице закваска 2шт,

из Good Food -

Закваска Творог 1шт,Закваска Йогурт 1шт,Закваска Симбиотик 1шт,Закваска Иммуналис 4шт

kirch
Пятница, 11 марта 2016 года, 22:00 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Девочки, кто делал оплату. Расскажите
Наталишка
Пятница, 11 марта 2016 года, 22:12 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

.
_ИринКа_
Пятница, 11 марта 2016 года, 22:21 | Итальянские закваски для йогурта и кефира и др.кисломолочных продукт (СП,Россия)

Цитата: kirch от Пятница, 11 марта 2016 года, 22:00
Девочки, кто делал оплату. Расскажите
оплата на сбербанк ,если нужны другие варианты пишите что то придумаю
◄ Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 ... 51 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы