🔎

Селедка под шубой другим манером

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: русская
Селедка под шубой другим манером

Ингредиенты

Картофель крупный 2-3 шт
Свёкла 2 шт
Сельдь малосоленая 1 шт
Лук 1 шт
Петрушка
Соль по вкусу
Масло постное
Сок лимонный
Кунжут

Способ приготовления

  • Вот что нам надо плюс масло, лимонный сок и петрушка
  • Селедка под шубой другим манером
  • Картошку и свёклу готовим как для обычно для винегрета или селедки под шубой вашим любимым способом (я готовлю на пару)
  • Картошку мнем в пюре, селедку и лук мелко режем и смешиваем свёклу трём на мелкой терке.
  • Селедка под шубой другим манером Селедка под шубой другим манером Селедка под шубой другим манером
  • Картошку и свёклу смешиваем, чуть присаливаем, в селедку добавляем либо чуть подсолнечного масла, либо майонезу
  • Из свекольно-картофельной массы делаем небольшую лепёшечку, в середину кладем чайную ложку селёдочной массы, лепим из нее пирожок и придаём ему форму клубнички или свёколки (у кого чего получится). Масса достаточно липкая, поэтому ладошки смазываем постным маслом перед каждой лепешечкой.
  • Селедка под шубой другим манером
  • Из постного масла и лимонного сока делаем заливку, поливаем ей "клубнички" (или свёколки), присыпаем их кунжутом. Даем постоять в холодильнике пару часов, пущай "женятся", подаем. Приятного аппетита!!!
  • Селедка под шубой другим манером Селедка под шубой другим манером
  • Селедка под шубой другим манером

Примечание

Стыдно признаться, но я не очень люблю селедку под шубой. Делала в разных вариантах, ну не моё это... Мои домашние не такие привереды и едят все варианты одинаково шустро и с удовольствием, но вот такой вариант наиболее любим. Этот ем даже я... Хотя казалось бы состав тот же, но вот что-то не так... Может с масляно-лимонным соусом это больше похоже на винегрет с селедкой?
Подсмотрено в интернете

Поделиться…
*IvaNova
Экая красотишша! В закладки однозначно!
*Rusalca
ШуМахер, Маша, я в глубоком кулинарном обмороке! Слов нет! Ну ты и затейница! В закладки однозначно!
*Василика
Аааа, Маняш, как оригинально! Я сначала подумала, что ты в маленькие свёколки селедку пихала, а тут вон оно как!

Спасибо за рецепт и идею!
*Тришка
Маняша, ну ты выдумщица, казалось бы Шо ещё можно придумать из селедки под шубой, а тут такая красотень, прям почти " лето», тока в шубе.
Спасибо за оригинальность из известных ингридиентов!!!
Унесла я такую красоту в..
*Туманчик
И ведь просто то как... До чего только твоя Машуня фантазия тебя доведет!!!! С чернушечкой, лучком... слюнки потекли!!!!!
*ШуМахер
Цитата: Тришка
Маняша, ну ты выдумщица

это не я, это я давно нашла где-то в тырнете и взяла на вооружение... Всё хотела выложить, да каждый раз забывала нафоткать процесс, сегодня взяла себя в руки и не забыла. Вроде морочно, но не морочнее чем обычный «шубный» вариант... «Клубнички» можно делать любого размера, я покрупнее люблю, что называется «на два укуса!, но можно делать и на один
*ШуМахер
Цитата: Rusalca
Маша, я в глубоком кулинарном обмороке!

ээээ, дыши давай, а то утонешь
*qdesница
Мань, вы че с Ленчиком сговорились, чи шо Машунь терь на НГ можно готовить как ты предложила
*IvaNova
Кстати да. Ужо можно продумывать новогоднее меню
*ШуМахер
Цитата: qdesница
терь на НГ можно готовить как ты предложила

поэтому и выложила... Очень стол украшает и вкусненько
*MariV
Я люблю селедку в любых вариантах. А так - это вообще!
*ШуМахер
Девчонки, у нас в магазине настоящий залом продается, представляете, как в детстве,

ну это для тех, кто Ленина помнит, как мы с МарьВанной

кило двести одна рыбина Получу зарплату куплю...

550р за кило

*Чучундрус
Мари!!! я в глубоком одмараке от вашего творения
Прямыча, с огромным удовольствием ныкаю вашу идеюСеледка под шубой другим манером
Мерси- с
*Тришка
Счасливаяяяя, а я все хожу у нас, смотрю, ничо приличного не попадаецца...
А селедки хочу уже фиг знает скока времени, вроде не беременная, а селедки хоцца
*калмыкова
Маня, в каком гамазине? Явки, пароли?
*Rusalca
Цитата: ШуМахер
Девчонки, у нас в магазине настоящий залом продается
А я уже и забыла как он выглядит А вот раньше.... Смотреть на енту селедку тошно было. Ловили мешками, а выбирали только заломы. Эх и хде теперь та селедка?
*IvaNova
Цитата: Rusalca

Ловили мешками, а выбирали только заломы. Эх и хде теперь та селедка?
Хде-хде?
Ловили-ловили да выловили фсю
*ШуМахер
Цитата: Туманчик
С чернушечкой, лучком... слюнки потекли!!!!!

да под Зубровочку
*ШуМахер
калмыкова, Натах, а ты в Моске что ля, партизанка? У нас около дома

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
*

Новые сообщения