Селедка под шубой другим манером

Селедка под шубой другим манером

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: русская

Ингредиенты
Картофель крупный	2-3 шт
Свёкла	2 шт
Сельдь малосоленая	1 шт
Лук	1 шт
Петрушка
Соль	по вкусу
Масло постное
Сок лимонный
Кунжут

Способ приготовления

• Вот что нам надо плюс масло, лимонный сок и петрушка
• 
• Картошку и свёклу готовим как для обычно для винегрета или селедки под шубой вашим любимым способом (я готовлю на пару)
• Картошку мнем в пюре, селедку и лук мелко режем и смешиваем свёклу трём на мелкой терке.
• 
• Картошку и свёклу смешиваем, чуть присаливаем, в селедку добавляем либо чуть подсолнечного масла, либо майонезу
• Из свекольно-картофельной массы делаем небольшую лепёшечку, в середину кладем чайную ложку селёдочной массы, лепим из нее пирожок и придаём ему форму клубнички или свёколки (у кого чего получится). Масса достаточно липкая, поэтому ладошки смазываем постным маслом перед каждой лепешечкой.
• 
• Из постного масла и лимонного сока делаем заливку, поливаем ей "клубнички" (или свёколки), присыпаем их кунжутом. Даем постоять в холодильнике пару часов, пущай "женятся", подаем. Приятного аппетита!!!
• 
• 

Примечание

Стыдно признаться, но я не очень люблю селедку под шубой. Делала в разных вариантах, ну не моё это... Мои домашние не такие привереды и едят все варианты одинаково шустро и с удовольствием, но вот такой вариант наиболее любим. Этот ем даже я... Хотя казалось бы состав тот же, но вот что-то не так... Может с масляно-лимонным соусом это больше похоже на винегрет с селедкой?
Подсмотрено в интернете

Экая красотишша! В закладки однозначно!

[ШуМахер]

ШуМахер, Маша, я в глубоком кулинарном обмороке! Слов нет! Ну ты и затейница! В закладки однозначно!

[Маняш]

Аааа, Маняш, как оригинально! Я сначала подумала, что ты в маленькие свёколки селедку пихала, а тут вон оно как!

Спасибо за рецепт и идею!

[Маняша]

Маняша, ну ты выдумщица, казалось бы Шо ещё можно придумать из селедки под шубой, а тут такая красотень, прям почти " лето», тока в шубе.
Спасибо за оригинальность из известных ингридиентов!!!
Унесла я такую красоту в..

И ведь просто то как... До чего только твоя Машуня фантазия тебя доведет!!!! С чернушечкой, лучком... слюнки потекли!!!!!

Маняша, ну ты выдумщица

это не я, это я давно нашла где-то в тырнете и взяла на вооружение... Всё хотела выложить, да каждый раз забывала нафоткать процесс, сегодня взяла себя в руки и не забыла. Вроде морочно, но не морочнее чем обычный «шубный» вариант... «Клубнички» можно делать любого размера, я покрупнее люблю, что называется «на два укуса!, но можно делать и на один

Маша, я в глубоком кулинарном обмороке!

ээээ, дыши давай, а то утонешь

Мань, вы че с Ленчиком сговорились, чи шо Машунь терь на НГ можно готовить как ты предложила

Кстати да. Ужо можно продумывать новогоднее меню

терь на НГ можно готовить как ты предложила

поэтому и выложила... Очень стол украшает и вкусненько

Я люблю селедку в любых вариантах. А так - это вообще!

Девчонки, у нас в магазине настоящий залом продается, представляете, как в детстве,

ну это для тех, кто Ленина помнит, как мы с МарьВанной

кило двести одна рыбина Получу зарплату куплю...

550р за кило

Мари!!! я в глубоком одмараке от вашего творения
Прямыча, с огромным удовольствием ныкаю вашу идею
Мерси- с

Счасливаяяяя, а я все хожу у нас, смотрю, ничо приличного не попадаецца...
А селедки хочу уже фиг знает скока времени, вроде не беременная, а селедки хоцца

Маня, в каком гамазине? Явки, пароли?

Девчонки, у нас в магазине настоящий залом продается

А я уже и забыла как он выглядит А вот раньше.... Смотреть на енту селедку тошно было. Ловили мешками, а выбирали только заломы. Эх и хде теперь та селедка?

Ловили мешками, а выбирали только заломы. Эх и хде теперь та селедка?

Хде-хде?
Ловили-ловили да выловили фсю

С чернушечкой, лучком... слюнки потекли!!!!!

да под Зубровочку

[калмыкова]

калмыкова, Натах, а ты в Моске что ля, партизанка? У нас около дома