«Бомбочки» от Джейми Оливера
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Мука | 100 гр |
Манка | 50гр |
Разрыхлитель | 0,5 ч. л |
Сахарная пудра | 60 гр |
Яйцо | 1 шт. |
Масло растительное | 70 гр |
Молоко | 100 мл |
Джем, варенье | |
Щепотка соли | |
Способ приготовления
- 1. Смешать все сухие ингредиенты.
- 2. В отдельной посуде ручным венчиком взбить жидкие ингредиенты и аккуратно влить в сухие, перемешать до однородности. Тесто не густое. Дать тесту постоять минут 10-15, чтобы манка набухла.
- 3. Налить в формочки по 1-1,5 ст. ложки теста, в серединку положить 1 ч. ложку варенья и сверху снова тесто (покрыть полностью варенье), заполнив формочку примерно на 2/3.
- 4. Выпекать минут 25 при температуре 180 до золотистого цвета.
Блюдо рассчитано на
6 штукВремя приготовления:
10 замес + выпечкаПрограмма приготовления:
духовкаПримечание
В процессе выпекания происходит взрыв бомбочек - начинка из джема вырывается наружу!
Рецепт простенький, из тех продуктов, что всегда есть дома. Но кексики получаются легкие и вкусные!
Приятного чаепития!
Рецепт с сайта "Едим дома".
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
JenealisКрасота! Малышам должно понравится. Беру на заметку
медуница Понравится не только малышам, но и взрослым.
МарусяВиталиночка, какие кексики интересные, взрывные!
Беру в закладки, тебе спасибка
АльбинаИнтересный рецепт, а в нордиковской форме будет жалко печь - пристанет наверное
НаталишкаВиталинка, какие кексики, красота Интересный рецепт
lettohka tttКакие хорошенькие!!! Виталинка спасибо за рецептик!!! Фото мм мм, унесла:-) :-) :-) :-)
gala10Виталинка, спасибо за рецепт! Беру на вооружение, в ближайшее время приготовлю. Хотела сегодня, но дома не оказалось джема. А в нём вся фишка, насколько я поняла.
ВиталинкаДевочки, всем большое спасибо за внимание к рецепту и за добрые слова!
Я буду очень рада, если рецепт кому-то пригодится!
Альбина, я пекла в силиконовых формочках, про нордиковские не подскажу, у меня их нет.
gala10, да, без джема будет совсем не то! Ищи джем.
SedneОбязательно сделаю, в закладки.
SonadoraВиталиночка, какие кексы хорошенькие! Очень домашние и уютные. А еще мне их шапочка безумно нДравится. Я бы точно во время фотосессии не удержалась и куснула.
Rada-dmsОтличный рецепт! Будем делать - джем переводить в прекрасную выпечку!
ВиталинкаSedne, Sonadora, Rada-dms, девочки, спасибо!
Пеките с удовольствием, они очень быстро готовятся. И вкус каждый раз будет меняться в зависимости от используемого джема.
ИржиВиталинка, спасибо за хороший рецептик, уже утащила в закладки. Жалко, что в нордике не получится, но и в силиконе думаю будет очень вкусно!
ЧучундрусВиталинка, оооооченно симпатишные вулканчики они лишили меня покою ведь спать теперь не буду буду о них мечтать
Спасибо за такой прЭлЭстный рецепт
ВиталинкаИржи, Чучундрус, пеките! Порадуйте себя и близких!
ТатаВиталинка, спасибо за рецепт. Сделала бомбочки с мармеладом собственного приготовления. Наружу он не вытек, но кексики что надо.
ВиталинкаТата, спасибо, что попробовали!
А мармелад не вытек, потому что он плотный. Но я рада, что кексы вам понравились!
КриворучкинаСтоят кексы в духовке. Вместо молока добавила греческий йогурт (молоко пропало, поздно обнаружила, уже были смешаны сухие ингредиенты и яйцо с маслом взбито).
Крышечки не поднялись. Плоские. Немного вытекает через край.
Вывод: в этом рецепте лучше не отступать от оригинала.

S*lenaА вот мои бомбочки! Только что то мне кажется, что они не сильно «бомбистые»., но вкусные.....!!!

У меня из этого количества получилось 9 шт. Виталинка, а сколько получается у вас?
Теперь на очереди ореховые трубочки. Спасибо за вкусный и необычный рецепт!