Главная Выпечка Различная выпечка Кексы «Бомбочки» от Джейми Оливера

«Бомбочки» от Джейми Оливера

Автор

«Бомбочки» от Джейми Оливера

Категория: Выпечка
«Бомбочки» от Джейми Оливера

Ингредиенты

мука 100 гр
манка 50гр
разрыхлитель 0,5 ч. л
сахарная пудра 60 гр
яйцо 1 шт.
масло растительное 70 гр
молоко 100 мл
джем, варенье
щепотка соли

Способ приготовления

  • 1. Смешать все сухие ингредиенты .
  • 2. В отдельной посуде ручным венчиком взбить жидкие ингредиенты и аккуратно влить в сухие, перемешать до однородности. Тесто не густое. Дать тесту постоять минут 10-15, чтобы манка набухла.
  • 3. Налить в формочки по 1-1,5 ст. ложки теста, в серединку положить 1 ч. ложку варенья и сверху снова тесто (покрыть полностью варенье), заполнив формочку примерно на 2/3.
  • 4. Выпекать минут 25 при температуре 180 до золотистого цвета.

Блюдо рассчитано на

6 штук

Время приготовления:

10 замес + выпечка

Программа приготовления:

духовка

Примечание

В процессе выпекания происходит взрыв бомбочек - начинка из джема вырывается наружу!
Рецепт простенький, из тех продуктов , что всегда есть дома. Но кексики получаются легкие и вкусные!

Приятного чаепития!

Рецепт с сайта "Едим дома".

*Jenealis
Красота! Малышам должно понравится. Беру на заметку
*медуница
Понравится не только малышам, но и взрослым.
*Маруся
Виталиночка, какие кексики интересные, взрывные!
Беру в закладки, тебе спасибка
*Альбина
Интересный рецепт, а в нордиковской форме будет жалко печь - пристанет наверное
*Наталишка
Виталинка, какие кексики, красота (y)Интересный рецепт
*lettohka ttt
Какие хорошенькие!!!! Виталинка спасибо за рецептик!!! Фото мм мм, унесла:-) :-) :-) :-)
*gala10
Виталинка, спасибо за рецепт! Беру на вооружение, в ближайшее время приготовлю. Хотела сегодня, но дома не оказалось джема. А в нём вся фишка, насколько я поняла.
*Виталинка
Девочки, всем большое спасибо за внимание к рецепту и за добрые слова!

Я буду очень рада, если рецепт кому-то пригодится!

Альбина, я пекла в силиконовых формочках, про нордиковские не подскажу, у меня их нет.

gala10, да , без джема будет совсем не то! Ищи джем.
*Sedne
Обязательно сделаю, в закладки.
*Sonadora
Виталиночка, какие кексы хорошенькие! Очень домашние и уютные. А еще мне их шапочка безумно нДравится. Я бы точно во время фотосессии не удержалась и куснула.
*Rada-dms
Отличный рецепт! Будем делать - джем переводить в прекрасную выпечку!
*Виталинка
Sedne, Sonadora, Rada-dms, девочки, спасибо!
Пеките с удовольствием, они очень быстро готовятся. И вкус каждый раз будет меняться в зависимости от используемого джема.
*Иржи
Виталинка, спасибо за хороший рецептик, уже утащила в закладки. Жалко, что в нордике не получится, но и в силиконе думаю будет очень вкусно!
*Чучундрус
Виталинка, оооооченно симпатишные вулканчики они лишили меня покою ведь спать теперь не буду буду о них мечтать
Спасибо за такой прЭлЭстный рецепт
*Виталинка
Иржи, Чучундрус, пеките! Порадуйте себя и близких!
*Тата
Виталинка, спасибо за рецепт. Сделала бомбочки с мармеладом собственного приготовления. Наружу он не вытек, но кексики что надо.
*Виталинка
Тата, спасибо, что попробовали!
А мармелад не вытек , потому что он плотный . Но я рада , что кексы вам понравились!
*Криворучкина
Стоят кексы в духовке. Вместо молока добавила греческий йогурт (молоко пропало, поздно обнаружила, уже были смешаны сухие ингредиенты и яйцо с маслом взбито).
Крышечки не поднялись. Плоские. Немного вытекает через край.
Вывод: в этом рецепте лучше не отступать от оригинала.

«Бомбочки» от Джейми Оливера
*S*lena
А вот мои бомбочки! Только что то мне кажется, что они не сильно "бомбистые" ., но вкусные.....!!!

«Бомбочки» от Джейми Оливера
У меня из этого количества получилось 9 шт. Виталинка, а сколько получается у вас?
Теперь на очереди ореховые трубочки. Спасибо за вкусный и необычный рецепт!
*Виталинка
Криворучкина, S*lena, девочки кексики ваши очень симпатичные!
Рецепт лучше не менять, тем более что продукты в нем совсем простые. Обязательно тесту нужно дать время постоять, чтоб манка набухла. И варенье использовать не густое, тогда оно закипает внутри теста и взрывается вулканчиком.
S*lena, у меня из этого кол-ва теста получается 6 крупненьких кексиков , пеку в силиконовых планшетных формах.
*S*lena
Виталинка, Спасибо, теперь понятно, почему они у меня не " бомбистые" ! А взрывались у меня и сверху и снизу почему то!
*win-tat
Шикарные бомбочки получаются, состав простейший, а результат отличный
Пекла 2-ую норму , джем был не жидкий, яблочный и крыжовник. В духовке стояли 35 мин при 180С.
Виталинка, спасибо за рецептик !
Принесла кучу фоток .
«Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера «Бомбочки» от Джейми Оливера
*Ярик
Татьяна, ммм, какая красота и вкуснота!
*kristina1
Виталинка, какая красота. мерси
*win-tat
Ярославна, спасибо !
Обязательно попробуй, делаются элементарно, ничего взбивать не надо, смешал и все. Сверху тонкая хрустящая корочка, а внутри оочень нежные .
*Виталинка
win-tat, шикарные бомбочки ! Приятно, что рецепт понравился! И спасибо за такой красивый отчет!
*win-tat
Виталинка, спасибо !
Рецептик унесла в постоянные .
*Ярик
Мои бомбочки-вулканчики))))

«Бомбочки» от Джейми Оливера

Очень быстро и вкусно!
Виталинка, спасибо тебе!
*Иржи
Виталинка, и от меня спасибо!




«Бомбочки» от Джейми Оливера
*Юнна
И я сегодня бомбочки пекла, замечательные получились! Спасибо! Со сливовым джемом. Теперь со смородиновым попробую.
*win-tat
Какие у всех бомбочки отличные получились , молодцы, девченки!
*Сентябрь
И от меня большое спасибо за рецепт! «Бомбочки» от Джейми Оливера
*kykysik1107
Спасибо за рецепт!!!!
«Бомбочки» от Джейми Оливера
*Виталинка
Ярик, Иржи, Юнна, Сентябрь, kykysik1107, девочки -всем большое спасибо за отчеты! Замечательные бомбочки у всех получились! Мне очень приятно , что рецепт оживили и выпечка всем нравится!
Пеките на здоровье!
*Ярик
А чего забыли про вкусные бомбочки)))

«Бомбочки» от Джейми Оливера
*gala10
Виталинка, наконец-то я их сделала!
«Бомбочки» от Джейми Оливера
Как же это вкусно!!! И совсем не заморочно.
Спасибо тебе за рецепт!
Варенье черничное. Очень к месту.
*eta-007
Виталинка, спасибо за рецепт кексиков!
От рецепта не отступала, но возиться с маленькими формочками было в лом.
Поэтому как-то так.

«Бомбочки» от Джейми Оливера

А ещё варенье было жидковато и бомбы не взорвались!

Но все равно очень вкусно. Подумалось, что это идеальное тесто для толстых вафель. Обязательно попробую. Отпишусь.
*Ярик
Все же очень классные бомбочки, настолько легко делаются.
«Бомбочки» от Джейми Оливера
*Жаник
Виталинка,
Несу большое спасибо за бомбочки!
Дети в восторге. Фоткать не стала. Вечно у меня фотки переворачиваются. Правда, и поднялись у меня не так сильно. Но все равно очень вкусно и красиво.
*Виталинка
eta-007, Ярик, Жаник, девочки, какие вы молодцы! очень красивые бомбочки, то что вкусные сама знаю! Спасибо всем за добрые слова и отчеты.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту