Тема:
< Назад 1 ... 698 699 700 701 702 [703] 704 705 706 707 708 ... 4759 Вперед >

Чайная беседка

Избранное
kubanochka
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 19:59

Будет съедено мною немало
И сердечное сказано: "Grazie, Алла!"

Тут даже без рифмы всё ясно было... Пирог с потрошком сдал со всеми (потрохами) рифмами
Васютка
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:03

Юнна, Наталья, благодарю за рецепт арбузов.
kubanochka, Лена, бабулин рецепт нада, очень нада! Винограда много. И листьев и ягод. Чай сделала - кислючий!!! И лимону не надо.
Светяшка
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:03

Недогада Аклопена Евграфовна 
YaTatiana
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:06

kubanochka, Лен, опять победа!
Светик, не расстраивайся, ты просто не все сообщения читала, видимо. Там было и про компот, и про пироги. Поскольку Алла Францевна- засунула известную строчку на французском; написала не компот, а kompot- так это по-польски выглядит, а если я ничего не путаю, есть у Аллы польская кровь; grazie на итальянском- очень я этот язык люблю. Вот все тайны и раскрыла.
kubanochka
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:11

Цитата: YaTatiana от 25 Августа 2015, 20:06
Вот все тайны и раскрыла.
Я ж говорю... Со всеми потрохами сдалась...
YaTatiana
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:14

Ох, я такая, Лен, незагадочная... Всё мне выложить надо и непременно объяснить...
kubanochka
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:37

Цитата: Васютка от 25 Августа 2015, 20:03
kubanochka, Лена, бабулин рецепт нада, очень нада! Винограда много.
У моей бабули была тетрадка с рецептами. Я со своим нынешним (да в общем с единственным мужем) дружила до свадьбы 4 года. И вот как-то взяла у бабули тетрадку "домой, чтоб переписать". Я еще домой не доехала, а бабуля позвонила на работу маме и говорит: "Алёна замуж скоро выйдет, попомни моё слово". Через месяца два мы подали заявление... Но тетрадка с бабулиными рецептами (переписанными) теперь у меня.   И вот, что интересно, именно эту тетрадку начинали штудировать перед свадьбой обе старшие мои дочери.  

Рецепт "Виноград на зиму" (привожу слово в слово, как в тетрадке, поэтому, звиняйте, если чё)

На ведро воды 1 стакан соли, 2 стакана сахара.
На 3-х литровый баллон 1 столовую ложку горчицы.
Приготовить виноград мелкими ячейками, хорошо помыть.
Закипятить воду с солью и сахаром, чтоб сироп кипел, а рядом кастрюля с чистой водой кипит. Готовый виноград уложить в дуршлаг, и в воду кипящую опускать. Раз-раз и в баллон. Когда наполнишь баллон виноградом, залить кипящим сиропом и закручивать.
Виноград лучше черный, но не Изабеллу.  
Из опыта: 1/2 ведра воды (22-23 стакана), соли 150 г, сахару 200г. Этого раствора на 4 3-х литровых баллона.

Вот такой рецепт. Вкусно, стоит долго, в тепле.
Anatolyevna
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:42

kubanochka, Лен а по вкусу какой виноград?И с чем его лучше подавать иль так можно есть.
Васютка
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:44

kubanochka, Лена,
Да были люди в наше время - все ведрами, баллонами, стаканами. У бабушки еще была мера - жменька - сколько рука захватит.
 Про горчицу не поняла - ее куды? Под крышку?
  Берегите тетрадь для внучек!
paramed1
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:51

Неля, вишь какая я молодец! Это потому, что все запланированные дела на сегодня закончены, ура! И я могу в беседкеипостдеть 5 минут. Потом вязать пойду. На завтра план посреди стола на кухне. Тонин салат Охотничий, яблоки в сушилку, помидоры из сушилки в масло, сок яблочный, кабачки мариновать, хлеб с гречневой мукой испечь, помидоры законсервировать. И опять к соседям, яблоки-кабачки-огурцы собрать. Да, с утра с мужем слетать на шиномонтаж, балансировку надо на моей Тойоточке сделать. А без моего наблюдения всё не так сбалансируется!
kubanochka
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:55

Цитата: Anatolyevna от 25 Августа 2015, 20:42
Лен а по вкусу какой виноград?
Для меня со вкусом детства...
А если серьезно, вкус очень классный. Как маринованные фрукты, но без уксуса, виноград свои кислинку дает. Бабуля всегда открывала баллон к праздничному столу. Как закуска, под водочку, сочетается с мясом, я ела так (в детстве).
Прям загорелась.... В выходные у мелкой днюха, а на следующей неделе обязательно закатаю несколько баллончиков.  

Цитата: Васютка от 25 Августа 2015, 20:44
Про горчицу не поняла - ее куды? Под крышку?
 
На дно баллона.
Цитата: Васютка от 25 Августа 2015, 20:44
  Берегите тетрадь для внучек!
У меня три внука. А вот от младшенькой пожалуй спрячу, на время, только 2-ой курс...
Anatolyevna
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:57

kubanochka,Леночка надолго не прячь!
Вы то как бы случайно изучали тетрадку.
Васютка
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 20:58

kubanochka, Лена,
Цитата: kubanochka от 25 Августа 2015, 20:55
У меня три внука.
Будут!!
kubanochka
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 21:04

Цитата: Васютка от 25 Августа 2015, 20:44
Да были люди в наше время - все ведрами, баллонами, стаканами.
У меня тут ещё бабулин рецепт орехового варенья. Вот это подвиг! Я помню это варенье... Выкладываю сразу.

Рецепт орехового варенья

Собирают варенье с 25 мая по 7 июня. Собрать 100 орехов, надрезать с 2-х сторон и поместить замачивать на 5 суток. Через каждые 2-3 часа сливать воду, пока не будет прозрачной. На 6-ые сутки слить воду, поколоть их вилкой и залить известковым раствором.
1 кг извести залить 5 л воды и дать отстояться. Затем процедить через 5 слоев марли и этим процеженным раствором залить на 2 часа орехи.
Затем промыть холодной водой, воду вылить.
Затем эти орехи залить сиропом: 2 кг сахара, 2 пачки лимонной кислоты (5-6 лимонов) и штук 5 гвоздичек (для запаха). Варить каждый день по 2 часа с минуты закипания в течении 3-х суток. Затем разлить в банки и закатать.


Anatolyevna
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 21:10

Привезла от мамы рецепт помидоры с огурцами(Ассорти).Может завтра напишу.
Васютка
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 21:13

kubanochka, Лена,
Цитата: kubanochka от 25 Августа 2015, 21:04
Вот это подвиг!
Слов нет!!!
Гюзель62
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 21:14

Добрый вечер,девочки!Вроде все успела,дела закончила!Машина загружена под завязку.Мешок картошки,мешок лука,2 двадцатилитровых ведра слив,2 двенадцатилитровых ведра яблок,ведро помидор,9 банок огурцов,2 банки помидор,8 кустов малины(высотой 2,5 метра),4 куста крыжовника(не очень большие),3 больших пакета чая(2,5 кг пяти сортов.Делала на заказ для 3 людей),блюдо с пирогом.В гости ехать готова!
А теперь тоже хочу похвалиться своими помидорами.Захар показывал свои Крымские.Но и у нас в Подмосковье тоже растут не хуже.Смотрите.У меня помидоров сортов 12,наверное.Таких крупных в этом году не очень много(холодное лето,а они в открытом грунте),но пару ведер набралось.
kubanochka
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 21:17

Цитата: Гюзель62 от 25 Августа 2015, 21:14
Смотрите.
Ну и куда смотреть? Или уже тоже в машину упаковала с кустами крыжовника?
Гюзель62
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 21:17

Чайная беседка

фото в первом сообщении не прикрепилось.
смотреть сюда.
К сожалению,не увеличивается,что-то не получилось. Слева,если приглядеться, в середке виден спичечный коробок(для сравнения).
kubanochka
Чайная беседка | 25 Августа 2015, 21:18

Цитата: Гюзель62 от 25 Августа 2015, 21:17
фото
Вот это другое дело
< Назад 1 ... 698 699 700 701 702 [703] 704 705 706 707 708 ... 4759 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Тушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения