◄ Назад 1 ... 698 699 700 701 702 [703] 704 705 706 707 708 ... 1401 Вперед ►

Чайная беседка (2015 г.)

kubanochka
Вторник, 25 августа 2015 года, 19:59 | Чайная беседка

Будет съедено мною немало
И сердечное сказано: "Grazie, Алла!"

Тут даже без рифмы всё ясно было... Пирог с потрошком сдал со всеми (потрохами) рифмами
Васютка
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:03 | Чайная беседка

Юнна, Наталья, благодарю за рецепт арбузов.
kubanochka, Лена, бабулин рецепт нада, очень нада! Винограда много. И листьев и ягод. Чай сделала - кислючий!!! И лимону не надо.
Светяшка
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:03 | Чайная беседка

Недогада Аклопена Евграфовна
YaTatiana
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:06 | Чайная беседка

kubanochka, Лен, опять победа!
Светик, не расстраивайся, ты просто не все сообщения читала, видимо. Там было и про компот, и про пироги. Поскольку Алла Францевна- засунула известную строчку на французском; написала не компот, а kompot- так это по-польски выглядит, а если я ничего не путаю, есть у Аллы польская кровь; grazie на итальянском- очень я этот язык люблю. Вот все тайны и раскрыла.
kubanochka
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:11 | Чайная беседка

Цитата: YaTatiana от Вторник, 25 августа 2015 года, 20:06
Вот все тайны и раскрыла.
Я ж говорю... Со всеми потрохами сдалась...
YaTatiana
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:14 | Чайная беседка

Ох, я такая, Лен, незагадочная... Всё мне выложить надо и непременно объяснить...
kubanochka
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:37 | Чайная беседка

Цитата: Васютка от Вторник, 25 августа 2015 года, 20:03
kubanochka, Лена, бабулин рецепт нада, очень нада! Винограда много.
У моей бабули была тетрадка с рецептами. Я со своим нынешним (да в общем с единственным мужем) дружила до свадьбы 4 года. И вот как-то взяла у бабули тетрадку "домой, чтоб переписать". Я еще домой не доехала, а бабуля позвонила на работу маме и говорит: "Алёна замуж скоро выйдет, попомни моё слово". Через месяца два мы подали заявление... Но тетрадка с бабулиными рецептами (переписанными) теперь у меня. И вот, что интересно, именно эту тетрадку начинали штудировать перед свадьбой обе старшие мои дочери.

Рецепт "Виноград на зиму" (привожу слово в слово, как в тетрадке, поэтому, звиняйте, если чё)

На ведро воды 1 стакан соли, 2 стакана сахара.
На 3-х литровый баллон 1 столовую ложку горчицы.
Приготовить виноград мелкими ячейками, хорошо помыть.
Закипятить воду с солью и сахаром, чтоб сироп кипел, а рядом кастрюля с чистой водой кипит. Готовый виноград уложить в дуршлаг, и в воду кипящую опускать. Раз-раз и в баллон. Когда наполнишь баллон виноградом, залить кипящим сиропом и закручивать.
Виноград лучше черный, но не Изабеллу.
Из опыта: 1/2 ведра воды (22-23 стакана), соли 150 г, сахару 200г. Этого раствора на 4 3-х литровых баллона.

Вот такой рецепт. Вкусно, стоит долго, в тепле.
Anatolyevna
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:42 | Чайная беседка

kubanochka, Лен а по вкусу какой виноград?И с чем его лучше подавать иль так можно есть.
Васютка
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:44 | Чайная беседка

kubanochka, Лена,
Да были люди в наше время - все ведрами, баллонами, стаканами. У бабушки еще была мера - жменька - сколько рука захватит.
Про горчицу не поняла - ее куды? Под крышку?
Берегите тетрадь для внучек!
paramed1
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:51 | Чайная беседка

Неля, вишь какая я молодец! Это потому, что все запланированные дела на сегодня закончены, ура! И я могу в беседкеипостдеть 5 минут. Потом вязать пойду. На завтра план посреди стола на кухне. Тонин салат Охотничий, яблоки в сушилку, помидоры из сушилки в масло, сок яблочный, кабачки мариновать, хлеб с гречневой мукой испечь, помидоры законсервировать. И опять к соседям, яблоки-кабачки-огурцы собрать. Да, с утра с мужем слетать на шиномонтаж, балансировку надо на моей Тойоточке сделать. А без моего наблюдения всё не так сбалансируется!
kubanochka
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:55 | Чайная беседка

Цитата: Anatolyevna от Вторник, 25 августа 2015 года, 20:42
Лен а по вкусу какой виноград?
Для меня со вкусом детства...
А если серьезно, вкус очень классный. Как маринованные фрукты, но без уксуса, виноград свои кислинку дает. Бабуля всегда открывала баллон к праздничному столу. Как закуска, под водочку, сочетается с мясом, я ела так (в детстве).
Прям загорелась.... В выходные у мелкой днюха, а на следующей неделе обязательно закатаю несколько баллончиков.

Цитата: Васютка от Вторник, 25 августа 2015 года, 20:44
Про горчицу не поняла - ее куды? Под крышку?
На дно баллона.
Цитата: Васютка от Вторник, 25 августа 2015 года, 20:44
Берегите тетрадь для внучек!
У меня три внука. А вот от младшенькой пожалуй спрячу, на время, только 2-ой курс...
Anatolyevna
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:57 | Чайная беседка

kubanochka,Леночка надолго не прячь!
Вы то как бы случайно изучали тетрадку.
Васютка
Вторник, 25 августа 2015 года, 20:58 | Чайная беседка

kubanochka, Лена,
Цитата: kubanochka от Вторник, 25 августа 2015 года, 20:55
У меня три внука.
Будут!!
kubanochka
Вторник, 25 августа 2015 года, 21:04 | Чайная беседка

Цитата: Васютка от Вторник, 25 августа 2015 года, 20:44
Да были люди в наше время - все ведрами, баллонами, стаканами.
У меня тут ещё бабулин рецепт орехового варенья. Вот это подвиг! Я помню это варенье... Выкладываю сразу.

Рецепт орехового варенья

Собирают варенье с 25 мая по 7 июня. Собрать 100 орехов, надрезать с 2-х сторон и поместить замачивать на 5 суток. Через каждые 2-3 часа сливать воду, пока не будет прозрачной. На 6-ые сутки слить воду, поколоть их вилкой и залить известковым раствором.
1 кг извести залить 5 л воды и дать отстояться. Затем процедить через 5 слоев марли и этим процеженным раствором залить на 2 часа орехи.
Затем промыть холодной водой, воду вылить.
Затем эти орехи залить сиропом: 2 кг сахара, 2 пачки лимонной кислоты (5-6 лимонов) и штук 5 гвоздичек (для запаха). Варить каждый день по 2 часа с минуты закипания в течении 3-х суток. Затем разлить в банки и закатать.
Anatolyevna
Вторник, 25 августа 2015 года, 21:10 | Чайная беседка

Привезла от мамы рецепт помидоры с огурцами(Ассорти).Может завтра напишу.
Васютка
Вторник, 25 августа 2015 года, 21:13 | Чайная беседка

kubanochka, Лена,
Цитата: kubanochka от Вторник, 25 августа 2015 года, 21:04
Вот это подвиг!
Слов нет!!!
Гюзель62
Вторник, 25 августа 2015 года, 21:14 | Чайная беседка

Добрый вечер,девочки!Вроде все успела,дела закончила!Машина загружена под завязку.Мешок картошки,мешок лука,2 двадцатилитровых ведра слив,2 двенадцатилитровых ведра яблок,ведро помидор,9 банок огурцов,2 банки помидор,8 кустов малины(высотой 2,5 метра),4 куста крыжовника(не очень большие),3 больших пакета чая(2,5 кг пяти сортов.Делала на заказ для 3 людей),блюдо с пирогом.В гости ехать готова!
А теперь тоже хочу похвалиться своими помидорами.Захар показывал свои Крымские.Но и у нас в Подмосковье тоже растут не хуже.Смотрите.У меня помидоров сортов 12,наверное.Таких крупных в этом году не очень много(холодное лето,а они в открытом грунте),но пару ведер набралось.
kubanochka
Вторник, 25 августа 2015 года, 21:17 | Чайная беседка

Цитата: Гюзель62 от Вторник, 25 августа 2015 года, 21:14
Смотрите.
Ну и куда смотреть? Или уже тоже в машину упаковала с кустами крыжовника?
Гюзель62
Вторник, 25 августа 2015 года, 21:17 | Чайная беседка

Чайная беседка (2015 г.)

фото в первом сообщении не прикрепилось.
смотреть сюда.
К сожалению,не увеличивается,что-то не получилось. :girl_cray:Слева,если приглядеться, в середке виден спичечный коробок(для сравнения).
kubanochka
Вторник, 25 августа 2015 года, 21:18 | Чайная беседка

Цитата: Гюзель62 от Вторник, 25 августа 2015 года, 21:17
фото
Вот это другое дело
◄ Назад 1 ... 698 699 700 701 702 [703] 704 705 706 707 708 ... 1401 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы