Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками

Категория: Первые блюда
Кухня: немецкая
Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками

Ингредиенты

Сыр твердый 150 г
Сыр сливочный (можно заменить плавленным) 150 г
Пиво темное 0,5 л
Колбаски баварские 150-200 г
Лук репчатый 1 шт (большая луковица)
Масло растительное для жарки
Перец красный чили по вкусу

Способ приготовления

  • 1. Лук режем мелким кубиком и поджариваем в казанке (можно использовать глубокую сковородку) до полу готовности.
  • 2. Добавляем нарезанные кружочками колбаски и прожариваем еще пару минут. Я брала колбаски баварские. Можно заменить на охотничьи.
  • 3. Вливаем пиво, доводим до кипения, кипятим пару минут.
  • 4. Добавляем порезанный кусочками плавленный сыр и потертый на терке твердый сыр, варим на медленном огне до полного растворения сыров.
  • Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками
  • Суп готов! Перец можно добавить по вкусу (я не добавляла - и так темное пиво дает горчинку).
  • Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками
  • Баварский пивной суп с сыром и копченными колбасками

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

25 мин

Программа приготовления:

плита

Примечание

Суп понравится любителям темного пива. Я пиво не пью вообще, но все же смогла съесть небольшую тарелочку. Мужу не хватало в супе картошечки. И еще: вкус супа целиком зависит от вкуса пива, поскольку вода в суп НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ. К выбору пива нужно отнестись с большим вниманием!

*Туманчик
Саш, ну ты прям и первое и второе и десерт!!! Мастерица! Делись!!!
*Пулисян
Ирусь, ну... супчик уже съели, а печенье еще осталось! Так что милости просим в Ялту! Я неделю была в отпуске, теперь вернулась - и снова за конкурсные дела! Тут ведь столько всего уже успели вкусного наготовить!!!!
*Туманчик
Цитата: Пулисян

Ирусь, ну... супчик уже съели, а печенье еще осталось! Так что милости просим в Ялту! Я неделю была в отпуске, теперь вернулась - и снова за конкурсные дела! Тут ведь столько всего уже успели вкусного наготовить!!!!
Ах Ялта!!!! Это моя мечта, моя сказка! Но пока я не выездная! Подрастем еще. А тебя приглашаю в Минск!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту