Тыквенный суп с колбасками
Категория: Первые блюда
Ингредиенты
Тыква 500 гр.
Лук 1-2 шт.
Охотничьи колбаски 150 гр
Бекон (грудинка) 100 – 150 гр.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 12% 100 гр
соль, специи по вкусу
имбирь (корень) 1 см.
Способ приготовления
На сухой сковородке (без масла) поджарила нарезную полосочками грудинку, добавила порезанные колбаски, обжарила, отложила их в тарелку.
На сковороду с жиром от обжарки копченостей положила порезанный полукольцами лук и раздавленный чеснок.
Слегка при томила на сковороде.
В кастрюльку порезала тыкву, добавила мелко порезанный имбирь, притомленный лук и чеснок, специи, соль, залила кипятком и тушила, после закипания минут 20.
Пюрировать блендером, добавить сливки и в самом конце обжаренные копчености.
Довести до кипения, суп постоял несколько минут и можно кушать.
Блюдо рассчитано на 6 порций
Время приготовления: 40 минут
Примечание
Супик получился необычный, сладковатый и пряный, мы с подружкой вчера съели по тарелочки, нам понравилось. Кстати, кошка тоже тарелочку съела и довольно мурлыкала
Смотрела я на выходных передачу «Рецепты счастья» на канале К1
Взяла за идею этот рецепт + добавила то что заинтересовало меня из других рецептов.
Категория: Первые блюда
Ингредиенты
Тыква 500 гр.
Лук 1-2 шт.
Охотничьи колбаски 150 гр
Бекон (грудинка) 100 – 150 гр.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 12% 100 гр
соль, специи по вкусу
имбирь (корень) 1 см.
Способ приготовления
На сухой сковородке (без масла) поджарила нарезную полосочками грудинку, добавила порезанные колбаски, обжарила, отложила их в тарелку.
На сковороду с жиром от обжарки копченостей положила порезанный полукольцами лук и раздавленный чеснок.
Слегка при томила на сковороде.
В кастрюльку порезала тыкву, добавила мелко порезанный имбирь, притомленный лук и чеснок, специи, соль, залила кипятком и тушила, после закипания минут 20.
Пюрировать блендером, добавить сливки и в самом конце обжаренные копчености.
Довести до кипения, суп постоял несколько минут и можно кушать.
Блюдо рассчитано на 6 порций
Время приготовления: 40 минут
Примечание
Супик получился необычный, сладковатый и пряный, мы с подружкой вчера съели по тарелочки, нам понравилось. Кстати, кошка тоже тарелочку съела и довольно мурлыкала
Смотрела я на выходных передачу «Рецепты счастья» на канале К1
Взяла за идею этот рецепт + добавила то что заинтересовало меня из других рецептов.
 | Тыква с грибами и томатами (Антонова) |
 | Тыква карамелизованная (Arka) |
 | Тыква, запечёная с базиликом и чесноком (Katko) |
 | Тыквенный суп-пюре (Каботя-но куриму супу) (Гаша) |
 | Тыквенный джем с мандаринами и лимоном (Кроша) |
