Тыква, запечёная с базиликом и чесноком

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Тыква

Масло оливковое, настоенное с базиликом

Соль

Свежемолотый перец (смесь перцев)

Чеснок

Розмарин сушеный

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек.
Порезать ломтиками 1-1,5 см, разложить в форму для запекания
Приготовить заправку: у меня в холодильнике пару недель настаивалось оливковое масло с веточками свежего базилика, можно взять сушеный базилик и добавить в масло (какое кстати вам нравится), добавить измельченный чеснок (мне нравится специальной мельничкой с зубчиками), немного соли, смолоть перец и добавить розмарина иголочки...
В принципе вы можете добавить Ваши любимые специи, например, орегано, тимьян, хмели-сунели.. и прочее
Аккуратно чайной ложечкой выкладываем заправку на ломтики и распределяем по всей поверхности
Ставим запекать в разогретую духовку до 180 градусов (режим верхний и нижний нагрев) на 30-40 минут - готовность проверяем вилкой - если легко протыкается, то готово.

Приятного поедания
Хорошо гармонирует в качестве гарнира к мясным блюдам, тем более, что тыква способствует лучшему усвоению мяса с минимумом ущерба для фигуры

Программа: Духовка

Время приготовления: 1 ч.