Пивной суп Фридриха Великого - короля Пруссии

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Светлое пиво

1 стакан

Молоко

1 стакан

Сливки

0,5 стакана

Изюм

50 гр

Сахар ст. л

Соль щепотка

Крахмал

1 ч. л.

Корица

Яичный желток

1 шт

Сухарики или гренки

Способ приготовления

 Фридрих Великий, которого в Германии до сих пор называют "Старый Фриц" страстно любил пиво и как производную от - пивной суп.
 В кастрюле смешать пиво, молоко, сливки. Немного смеси отделить в стаканчик и добавить туда 1. ч. л. крахмала. Смесь в кастрюле подсолить, добавить сахар, мытый изюм и поставить на огонь. Довести до кипения. Влить в кастрюльку помешивая крахмал. Дать супу закипеть. Ввести желток, добавить корицу, размешать и выключить. Подавать суп с сухариками или гренками и обязательно горячим.

А, что, очень даже не дурно, я бы попробовала!

Merri! А я уже намакаронилась супчика похлебала, гренками похрустела. Короче, прощай талия

Я, вот, скоро вернусь домой, тоже «подсяду» на немецкую кухню.

Кнопа, состав интересный. Даже не представляю какой на вкус. С удовольствием бы попробовала.