Крестьянский завтрак - Земниеку брокастис (Zemnieku brokastis)

Категория: Молочные и яичные блюда

Кухня: латвийская

Ингредиенты

Сало копченое

1 ломтик

Сосиска или вареная колбаса

1 шт.

Картофель вареный

1 шт.

Хлеб ржаной

1 ломтик

Яйцо куриное

1 шт.

Молоко

100 мл

Способ приготовления

 Сало пережариваем с сосиской, выкладываем в форму для запекания. В этой же сковороде обжариваем картофель, порезанный на ломтики. Выкладываем на шкварки,
 

 затем в этой сковороде подсушиваем кусок черного хлеба, порезанный на кубики.
 Кладем сверху картошки.
 

 Взбиваем яйцо с молоком, солим, перчим по вкусу, заливаем все
 

  и ставим запекаться в духовку на 10 минут при Т 180 градусов

Программа: духовка, сковорода

Порций: 1 порция

Ужасно вкусно, но... надо пахать)))

Пока будет готовиться завтрак, придет время обеда)))

А ходчее на кухне надо!

Мария, хорошая утилизация остатков, ведь если вчера была отварная картошка то бывает и остается, а кусочек колбаски и яйцо в холодильнике всегда найдется.

Сытный завтрак получается, делать быстро.