Жареный картофель по-бернски

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: немецкая
Жареный картофель по-бернски

Ингредиенты

картофель отварной в мундире
масло сливочное
масло растительно
соль

Способ приготовления

  • Картофель очистить от кожуры
  • Жареный картофель по-бернски
  • Натереть на мелкой терке
  • Жареный картофель по-бернски
  • Жареный картофель по-бернски
  • На разогретую сковороду положить сливочное и растительное масло из расчета 1:1 Когда разогреется, выложить картофель, посолить и жарить постоянно помешивая
  • Жареный картофель по-бернски
  • Затем разровнять картофель равномерно и жарить до темной корочки. Выложить жареный картофель, путем переворачивания, на тарелку. Украсить петрушкой. Можно подавать, как самостоятельное блюдо, с овощами, а можно, как гарнир к мясу, рыбе. У меня жареный картофель был гарниром к были отбивным из печени с луком.
  • Жареный картофель по-бернски


*Рома

Тань, очень вкусное картофельное исполнение! И картинка вкусная!
*Бирюса
Татьяна, так просто, красиво и вкусно! А потому - надо утащить этот рецепт в свой "сундучок".
Таня, а этот картофель печется порционно? Одна лепешечка на одного едока?
*celfh
Цитата: Рома
И картинка вкусная!
Спасибо, Танюша!))

Цитата: Бирюсинка
Таня, а этот картофель печется порционно? Одна лепешечка на одного едока?
Совсем не обязательно, можно нажарить в большой сковороде, и со сковороды раскладывать на тарелки))
Рецепт действительно очень простой и хорош для разнообразия картофельных гарниров
*MariS
Моя любимая картошечка в новом виде. Обязательно попробую! Спасибо, Тань!
*Vei
ух, ты ж, как все вкусно тут, я щас слюной захлебнусь, еще не ужинала, а тут такая ляпота!!! Таня, спасибо!
*Танюля
Вкууусно, картошка наше всёёё!
*ока
а мы так пюрешку, когда остаётся, разогреваем... не думала, что это рецепт...
*celfh
Цитата: ока
а мы так пюрешку, когда остаётся, разогреваем... не думала, что это рецепт...
Татьяна, дело в том, в этом рецепте совершенно другая технология и вкус не имеет ничего общего с пюрешкой
*Rada-dms
celfh, сто лет назад так делали!! Подзабылось, а ведь это очень вкусно ! И нисколько на пюрешку не похоже !!! Я еще грибы подмешивала . Спасибо !!!!
*Гала
Как вкусно и безумно аппетитно!
*Елена Тим
Прям кусочек солнышка на тарелке! Танюша, класс!!!
*Spline
Ну всё... пошла варить картошку в мундире )))))) спасибо!
*tuskarora
Вкуснятина!
*гедеван
Глупый вопрос: в мундирах картошку до готовности варить, как на фото, или...?
*celfh
Цитата: гедеван
Глупый вопрос: в мундирах картошку до готовности варить, как на фото, или...?
Глупых вопросов не бывает)) Картофель необходимо варить до готовности.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту