Национальные блюда из мяса

Фунчоза с индейкой в кокосовом молоке (мастер-класс)

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: корейская

Ингредиенты
Индейка	700гр
Кокосовое молоко	1банка
Рисовая лапша	1уп
Чеснок	1головка
Болгарский перец	1шт
Морковь по-корейски	200гр
Маш (ростки)	100-150гр
Кинза	1пучок
Масло оливковое	по вкусу
Соль	по вкусу
Аджика	1 чай ложка

Способ приготовления

• Фирменное блюдо жены-кореянки
• Исходные продукты
• 
• Индейку режем тонкой соломкой
• 
• Тщательно размешиваем кокосовое молоко в банке до однородной массы (например, вилкой)
• 
• Заливаем мариноваться индейку в кокосовом молоке на 20 минут
• 
• Болгарский перец режем соломкой
• 
• Варим фунчозу по рецепту на упаковке – до полуготовности
• 
• Чеснок мелко режем и обжариваем на оливковом масле
• 
• Добавляем на сковороду индейку с маринадом
• 
• Добавляем для остроты ложку аджики и соль
• 
• Обжариваем, перемешивая – 15 минут
• 
• Сливаем бульон маринада в стакан. Он нам еще пригодится
• 
• 
• Добавляем к индейке болгарский перец. Обжариваем 5 минут
• 
• Добавляем на сковороду морковь, ростки маша и мелко нарезанную кинзу
• 
• Перемешиваем и обжариваем 2 минуты
• 
• Добавляем рисовую лапшу (фунчозу) и заливаем обратно бульон
• 
• Перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы фунчоза дошла
• 
• Приятного аппетита. Непередаваемо вкусно

Блюдо рассчитано на

1 сковорода

Время приготовления:

40-50минут

Похожие рецепты

Кокосовые булочки (Sonadora)

Суп из красной чечевицы с кокосовым молоком в мультиварке Steba DD2 (Гала)

Вегетарианское карри на кокосовом молоке (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

вкусно несомненно! в закладки, а вам спасибо!

Спасибо за вкусный рецепт!

[musya]

musya, irysikf, на здоровье
приятного аппетита

Спасибо за рецепт. Обожаю такие вкусности остренькие.

Тоже в закладки
Уверена, что вкусно

[Ипполит]

Ага, и я - в закладки! Непременно надо попробовать эдакую вкусноту! Ипполит, спасибо за рецепт!

Ой как вкусно!!! Хочется прямо сразу съесть. Везет Вам с женой-кореянкой....

Непередаваемо вкусно

И это - не то слово! Это просто обалденно вкусно!
Сто лет не готовила фунчозу с мясом. Спасибо вам большое, Ипполит, и вашей жене тоже, за то, что напомнили о таком шикарном рецепте! Тащу в закладки, чтоб уж точно больше не забыть!