*gansic
Я купил мельницу через мукомолка рф отправка посылки из германии. Доставка примерно 20 - 25 дней В дом курьер привез емс почта россии. Проблем не было.
*Alinenok
Извините заранее за неуместный вопрос... У меня есть такой электро прибор - на вид большая кофемолка с большой чашей и острым ножом внутри - нельзя качественно смолоть пшеницу для хлеба?! Я в ней морскую соль молю, овсянку, гречку...
*ASandrVK
День добрый

доделал свою мельницу, получилась добротно

Бытовая мельница-зернодробилка
мелит все виды зерна, кукурузу, горох
производительность при тонком помоле 500гр - 10мин.
габариты 15см x 22см x 30см
Вес ~8кг
Корпус - литой чугун
Жернова - сталь
Покрытие - полимерная краска

Пишите в личку кому интересно, могу сделать такую же на заказ!!!
*Пакат
Бытовая мельница-зернодробилка
Лет 15 назад, купил соковыжималку Champion, а затем к ней приспособление,
мельницу для размола зерен. Работает без проблем.
*alexthunder
Цитата: gansic
Я купил мельницу через мукомолка рф отправка посылки из германии. Доставка примерно 20 - 25 дней В дом курьер привез емс почта россии. Проблем не было.
А во сколько Вам обошлась покупка, если не секрет? Хочется сравнить цены этого рижского магазина с Германией.
*alexthunder
Цитата: iu-ra

Как хорошо, что есть такая тема! Я как раз приглядел себе ручную мельницу. Вот эту: Country Living Grain Mill. Пишут - самая лучшая. Ди и мне внешне нравится!:)

В связи с этим вопрос: у кого есть опыт заказа этой мельницы из Буржуинии? Я пока покупал только с ебэя, да и то через посредника. Как такие вещи проходят таможню нашу?
Я привозил довольно большой миксер KitchenAid. Коробка весила 16кг. Правда доставлялось это все DHL Express. При таможенном оформлении попросили написать объяснение, что это для личного использования, почему миксер такой тяжелый. С Почтой России и ЕМС все гораздо проще, поскольку физически досмотреть все посылки нереально.

Так что если это для личного использования, то проблем возникнуть не должно.

Что касается данной модели, то у меня возникает вопрос, стоит ли она таких денег. Можно даже электрическую Hawos взять в Германии дешевле. Мне кажется, что ручные стоит брать подешевле и поменьше.
*ГорОльга
Всем доброго времени суток!
Да, мне тоже кажется, что мельницу для зерна лучше электрическую... механическая - побаловаться, а потом будет валяться! А мы помучаемся с ней чуток, поиграемся, а дальше либо будем покупать электрическую, либо вообще это дело забросим! (чисто мое мнение)
Целесообразно наверное только для супер-малых объемов (50-100 грамм зерновой или кукурузной муки в хлеб добавить ИНОГДА!!!)
Может у кого жуткие перебои с электричеством или в поход с собой ее брать?
Ярым поклонникам всего супер-натурального?
У меня, например 2 кофемолки - электро и ручная... причем электро совсем простенькая за 300 р... Пользуюсь почти всегда электрической. Ручная - для красоты на полке стоит или иногда пользую, когда хочется "ритуально кофе попить"...
А притом, что по цене ручные почти столько же стоят, сколько и электрические... не вижу смысла! Может у кого деньги лишние конечно...

Пеку хлеб уже лет 10, в основном в хлебопечке. У меня Хитачка 303.
И наконец меня торнуло на тему цернозерновой свежесмолотой муки и вообще полезного питания... В магазин хожу почти как на экскурсию - возьму что-нибудь с полки, на состав гляну - и обратно положу!!! Скоро совсем на свое хозяйство перейду наверное... или это уже фобия?..
Выращиваю летом кур-уток-перепелов на даче на мясо, сажаю что могу (это у меня хуже получается), чтобы как можно меньше есть покупного...

Хочу заказать зерновую мельницу в Германии... Только с моделью не могу определиться...
Не хочется очень дорогую - можно конечно и напрячься, но стоит ли?
Как я поняла, лучше 360 ватт и выше.
Выбрала Hawos Easy... но сомневаюсь...
Регулировка помола у нее не как у большинства... колесико, а не рычажок... беспокоюсь за мелкий помол - получится ли?
кукуруза и рис не самоцель - может изредка в хлеб добавить грамм 50 или когда лепешки кукурузные испечь...
На сайте производителя при частом использовании для кукурузы или риса советуют помощнее взять, или хотя-бы побольше чтобы жернова были... Мне часто не надо... но сомневаюсь - не сломается?
Опять же на Изи эту 10 лет гарантия для домашнего использования и только 2 года на проф использование... а есть модели, где 12 лет гарантию дают.. или это не важно?

И еще: сначала хотела еще прикупить зернодавилку Феникс ручную... т. к. электрическая дороговато и места много занимает...
а может так же получится - будет пылиться? Может сразу электрическую надо или не надо вообще?
Мне конечно понравились 2в1 Дуэт1 и Дуэт2... а надо ли? И цена кусается...
Помогите советом, плиззз!
*alexthunder
Есть мельницы и зернодавилки 2 в одном, как ручные, так и электрические. Но электрическая конечно раза в два дороже будет Hawos Easy.
А для профессионального применения есть множество моделей, в том числе российского производства. По производительности они с домашними не сравнятся, но и места занимают несравнимо больше.
*ГорОльга
Нет, я не о том производстве...
Ну например у вас маленькая кондитерская, где мельница нужна для производства начинок для конфет и теста на пирожные, а объемы продукции 10-20 кг в день, или что-то подобное... тогда наверное как раз гарантия 2 года.. но это не мой случай, я чисто для себя.
наши мельницы либо в виде насадки на комбайн с металлическими жерновами, мне кажется, качество не то...
или для фермеров 150 кг в час - это больше для скота помол, т. е. грубый очень. У меня такая дробилка на даче с ситом в 3 и 8 мм кажется - неоднородно получается, если просеять, часть - мука очень грубого помола, часть - крупка крупная выходит. я эту дробилку использую для измельчения зерна для молодняка птицы.
и есть мельницы наши и дробилки по объемам производства для небольшого завода... это уже совсем не наш случай!
Для изысков хлебопечения и здорового питания для семьи наиболее подходят именно немецкие бытовые мельницы и давилки, как мне кажется... Американские мне почему-то меньше понравились...
Я уже довольно хорошо изучила ассортимент, но сомневаюсь в модели - какую предпочесть и почему?
*Лариса 22
Добрый вечер всем . Хочу написать о своей мельнечки , для тех кто ищет и сомневается . Хлеб пеку в хлебопечки лет 9 . Года два как появился у нас интернет , узнала много нового о вреде термофильных дрожей , о цельнозерновом хлебе , о закваске , и очень захотелось мне печь такой хлеб тем более что мой врач посоветывала есть хлеб грубого помола . Начала везде искать муку пшеничную и ржаную 1 - 2 сорта в магазинах , на базе ничего не нашла , тут мне попалась дешевенькая книжека ,, Выпечка хлеба в домашних условиях ,, и здесь я прочитала что свежемолотая мука храниться не больше 2 недель , так как там находится зародышовое масло которое прогоркает , теперь для меня стало понятно что муку искать в магазинах смысла нет . Начали искать мельницу потому что с зерном проблем нет . Нашли интернет магазин в прибалтике , но цены не обрадовали , для нас недешего и никогда мы за границей товар не покупали . Все мельницы красивые , какую выбрать не знали .
*Лариса 22
Добрый вечер всем . Хочу написать о своей мельнечки , для тех кто ищет и сомневается . Хлеб пеку в хлебопечки лет 9 . Года два как появился у нас интернет , узнала много нового о вреде термофильных дрожей , о цельнозерновом хлебе , о закваске , и очень захотелось мне печь такой хлеб тем более что мой врач посоветывала есть хлеб грубого помола . Начала везде искать муку пшеничную и ржаную 1 - 2 сорта в магазинах , на базе ничего не нашла , тут мне попалась дешевенькая книжека ,, Выпечка хлеба в домашних условиях ,, и здесь я прочитала что свежемолотая мука храниться не больше 2 недель , так как там находится зародышовое масло которое прогоркает , теперь для меня стало понятно что муку искать в магазинах смысла нет . Начали искать мельницу потому что с зерном проблем нет . Нашли интернет магазин в прибалтике , но цены не обрадовали , для нас недешего и никогда мы за границей товар не покупали это была наша первая покупка . Все мельницы красивые , какую выбрать не знали . Выбрали мельницу Hawoos Billy 100 потому что гарантия 10 лет это уже о многом говорит , мощный производственный мотор , жернова корунд керамика ( жернова вечные ) мой папа фрезировщик высшего разряда говорит корунд режет метал и она очень красивая . А насчет высокой цены все познается в сравнении , она не на один год , Мельницей я очень довольна получается тонкий помол , муку можем иметь разную . Выбирали модель что бы обязательно молола кукурузу , у нас кукурузную муку не купить я привозила ее с Молдавии , из кукурузы получаются очень вкусные лепешки и сытные . Кукуруза растет у нас в огороде . Кто будет пробывать молоть кукурузу , должна быть хорошо просушена , лучше сначала перемолоть на грубый помол , просеять высыпать в тканевый мещочек и на батарейку сушиться иначе может заплесневеть , кукурузную крупу тоже на просушку и после этого можно молоть муку . Сразу кукурузная мука у меня не получилась видно в зернышке серединка плохо сохнет . Хлеб пеку в хлебопечки только цельнозерновой в основном ржаной на закваске , хлеб очень вкусный и ароматный . Цельнозерновая мука требует больше воды , хлеб лучше поднимается у меня получается на 500 гр. муки 440 воды . Наша мельница с доставкой обошлась нам где то в 12 500 тыс . есть мельницы дешевле но как муж мой говорит сэкономишь 2 тыс . потом пожалеешь это мельница не наодин год еще и детям останится , имеем электрическую мельницу и очень хочу и сейчас присматриваю ручную , что завтра будет свет и газ я на это не надеюсь .
*Omela
Лариса, о какой мельнице идет речь??
*Лариса 22
Немецкая электрическая мельница Hawos Billy 100 ,
*Omela
Слышала много положительных отзывов об этой мельнице. У нас она продается в 2 раза дороже.
*Лариса 22
Эта модель Billy 100 самая недорогая , она у нас больше года , работает на 2 семьи , сейчас сестра будет тоже заказывать мельницу . Покупала мельницу в прибалтийском магазине, посылка шла 3 недели , инструкция к мельнице на русском языке . Будьте внимательны кто будет заказывать в других магазинах допустим в Америки на Ебэй и Амазоне у них другое напряжение в сети . Хочу ннаписать о своей новой покупке вдруг кому то пригодится , месяц как купили китайскую дешевую хлебопечку ВМ - 4014 V VR стоит 2300 руб. имеет свою программу , растойку теста на закваске можно запрограмировать до 4 часов , имеет функцию просто выпечка можно выставить нужное время от 10 мин. до 2- х часов , хорошо если бы долго прослужила а так печка отличная . Если у кого не получится разобраться с программой пишите в личку помогу . И для тех кто имеет и разводит свою птицу обратите внимание на американский автоклав это мини консервный завод , можно законсервировать любое мясо , грибы , овощи , есть отечественные но они проигрывают американским .
*pushkar
Цитата: Лариса 22

Эта модель Billy 100 самая недорогая , она у нас больше года , работает на 2 семьи , сейчас сестра будет тоже заказывать мельницу . Покупала мельницу в прибалтийском магазине, посылка шла 3 недели , инструкция к мельнице на русском языке . Будьте внимательны кто будет заказывать в других магазинах допустим в Америки на Ебэй и Амазоне у них другое напряжение в сети . Хочу ннаписать о своей новой покупке вдруг кому то пригодится , месяц как купили китайскую дешевую хлебопечку ВМ - 4014 V VR стоит 2300 руб. имеет свою программу , растойку теста на закваске можно запрограмировать до 4 часов , имеет функцию просто выпечка можно выставить нужное время от 10 мин. до 2- х часов , хорошо если бы долго прослужила а так печка отличная . Если у кого не получится разобраться с программой пишите в личку помогу . И для тех кто имеет и разводит свою птицу обратите внимание на американский автоклав это мини консервный завод , можно законсервировать любое мясо , грибы , овощи , есть отечественные но они проигрывают американским .
Полностью подтверждаю.
Брал на ебэй. Обошлась 6500р. с доставкой. на 23 л.
Сделал 2 порции тушёнки и продал.
Жена меня не поняла. не повезло. Мне.
*Лариса 22
В свое время когда я искала себе мельницу находила такую информацию железные жернова со временем тупятся , надо покупать дополнительные жернова ( самые лучшие жернова каменные ) , если мельница электрическая с железными жерновами при помоле происходит значительный нагрев муки и окисление зародышего масла в зерне что плохо сказывается на качестве муки . В пределах такой суммы можно купить немецкую руч. мельницу 30 гр . мел. помола муки в мин. на Амазоне есть руч . мельницы которые мелят где то 70 и 100 , 180 гр муки мел. пом. но они стоят от 20 до 30 тыс .
*Лариса 22
Смотря для чего она вам ? Если печь свой хлеб то стоит ! даже если купите мельницу за 20 тыс . Электрические на Амазоне не стоит покупать там другое напряжение .
*pushkar
Цитата: Лариса 22

Смотря для чего она вам ? Если печь свой хлеб то стоит ! даже если купите мельницу за 20 тыс . Электрические на Амазоне не стоит покупать там другое напряжение .
Да, печь хлеб.
Про электропитание знаю по странам.
*Пакат
Цитата: Лариса 22

Электрические на Амазоне не стоит покупать там другое напряжение .
Амазоны разные бывают, в Германии те же 220 вольт...
*pushkar
Цитата: Пакат

Амазоны разные бывают, в Германии те же 220 вольт...
Полность согласен.
*iri_ka
Скажите, пожалуйста, кто-нибудь пробовал перемолоть нут в муку?
Чем перемалывали?
*Бортник
Люди помогите купит недорогую ручную мельницу зернодробилку (зерна много в мешках) магазин закрыли хоть муки на молоть хлебца спечь, если кто делает сам пусть в личку пишет сговоримся. Заранее спасибо.
*Рапунзель
Цитата: Наталия5
заказала мельницу Fidibus Medium

Наталья, подскажите, какая у вас мука на выходе? Горячая?
Заказала с немецкого сайта Fidibus XL. Так вот мука получается достаточно горячая. Градусов 50-60 наверное.
Слышаала, что могут быть транспортировочные болты в мельнице... вы ничего не откручивали?


Добавлено Среда, 29 июня 2016 года, 04:45

Разобралась. Я поставила слишком мелкий помол, жернова забились. Поэтому мука медленно сыпалась и сильно нагрелась. Почистила жернова, все теперь нормально.
*VladlenaMoskva
Отличная тема. Стоя перед выбором , думаю около восьми месяцев уже. Так как хлебопечка уже освоена. Вопрос цена - качество, естественно. Ну и об объемах думаю. Вроде бы надо не много пока молоть. У кого есть опыт в использовании ? Электрическая или ручная - что удобнее или просто быстрее ? И кто нибудь пробовал мельницу Маркато Маргу ? Мне понравилось, что можно и с моторчиком и без моторчика купить или докупить его, если надо . Универсально выходит. Но нужен ли мотор ?
*Рапунзель
Посмотрела эту итальянскую мельницу.
Как зернодавилка - да. Как мельница не подойдет. Потому что:
1. Стальные вальцы с таким "рисунком протектера" со временем сотрутся.
2. Рис и кукурузу она вряд ли перемолет. Горох и фасоль точно нет. Вальцы не смогут их захватить. Только для мелких зерен. У меня зернодавилка с такими вальцами. Думала буду нут проращивать и делать хлопья, не получилось. То есть только для пшеницы и ржи. Что-то мелкое и не очень твердое.
3. Такая "мукомолка" хорошо подойдет как зернодавика. В ней еще можно давить специи, мелкие орехи.
Поэтому лучше брать классическую мельницу. Желательно с каменными жерновами.
По поводу мотора и рук:
1. При ручном помоле - 90гр./мин крупного помола. То есть мелкий умножаем минимум на 3, а то и все пять. Для маленького хлеба нужно 300-500гр муки. Вот и посчитайте сколько времени вы потратите на перемол.
2. Физическая нагрузка. Как я уже упоминала у меня зернодавилка с подобными вальцами. Крутить достаточно тяжело. А здесь нужно это делать как минимум 10-15 минут. Сомнительное удовольствие. Поиграться разочек - да, в перспективе вас это будет напрягать.

Каменные жернова лучше тем, что они можно сказать вечные и не так греются. Если планируете молоть на 1-2 булки хлеба в неделю, то и стальные подойдут, но не как у итальянской. Это доложны быть классические зубья.
И помол у стальных немного крупнее.

Я бы лучше купила самую простую электрическую с каменными (если нужен помол мельче) или стальными жерновами (помол чуть крупнее).


Добавлено Вторник, 02 августа 2016 года, 03:48

Сейчас посмотрела на сайте getreidemuehlen.de мельница Komo Fidibus 21 стоит 241 евро. От этой суммы отнимаем 13% налог. И плюс доставка 50 евро по-моему. Получается 260 евро за все. Кончно дороже итальянской, но вы ведь берете один раз и ее должно хватить на очень-очень долго.
*alexthunder
Ручная - это больше игрушка. Быстро надоедает молоть, даже если объёмы не такие большие.
*VladlenaMoskva
Рапунзель, alexthunder, благодарю вас за ответы ! Еще решаю. Постараюсь съездить на выставку HouseHold Expo 13-15 сентября, где будут показываться мельницы. И, если будет еще и демонстрация помола, посмотрю и определюсь. Komo в принципе могла бы устроить, сравню и разберусь еще, но показалось, что для электрической мало мощности ? Не с чем сравнить в работе. Кто то подскажет , большую ли роль в работе имеет мощность или только на скорость работы влияет ?
*Рома
Цитата: VladlenaMoskva
большую ли роль в работе имеет мощность или только на скорость работы влияет ?

Мощность, она и в Африке мощность! Мощность дает возможность молоть крепкие семена, крупы, даже кукурузу. Здесь скорость не столь важна, как возможность справиться с крепкими зернами.
*Талия
Мне на почту пришла рассылка от Marcato :

*Рома

Домашние мельницы. Как правильно выбрать технику для здоровья.

В этом выпуске Вы станете лучше разбираться в домашних мельницах. А именно:
1. Какие бывают домашние мельницы?
2. Чем отличаются ручные и электрические мельницы?
3. Какая стоимость мельниц на рынке?
4. На что обращать внимание при покупке домашних мельниц?
5. Из чего состоят мельницы?
6. Что получается после помола в мельницах?
7. Как правильно ухаживать за прибором?
Это и многое другое нам расскажет и покажет ведущая программы "ТВОЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ"


*Пасадская
Долго мечтала о домашней электрической мельнице. Немецкие и австрийские хороши, но цена них высока, даже на младшие модели. Качество цз муки, купленной в магазине или заказанной в инете, меня не устраивало.
Так совпало, что закончилось моё терпение, а на нашем рынке появились электрические мельницы российского производства. Мне понравилась модель "Мельник-классика". Цена адекватная, 19500. Характеристики хорошие, и очень симпатичная к тому же!))


Производитель WOOD MILL.
Но сомнения одолевали. Новый производитель, отзывов о товаре мало. Характеристики внушали оптимизм, приступила к активным действиям) Позвонила, детально обо всём расспросила. Корпус сделан в России, жернова и мотор в - Болгарии. Взяла небольшую паузу и ... купила! Радости не было предела! Разумеется, тут же попробовала смолоть зерно, правда, не сразу разобралась с настройками тонкого помола: передвигала чащу, каждый раз выключая мельницу, а правильно настраивать при работающей. 17 степеней помола, первые три мне ни к чему, слишком мелко.

Чуть закапризничала на ржи при очень тонком помоле, но этот момент присутствует и у куда более дорогих мельниц.

Это совершенно особенное и очень тёплое ощущение, видеть, как зерно превращается в муку, прикасаться к ней. Мельница дома - это чудо, как хорошо!

Таким образом я получила мечту и поддержала российского производителя))
Представители компании очень вежливы, подробно отвечают на все вопросы, с ними приятно иметь дело.
Гарантия 5 лет.

Надеюсь, что информация будет для кого-то полезной. Я порядком намучилась при выборе мельницы и решила поделиться впечатлениями о покупке.

Фото рядом с двухкилограммовым пакетом муки, для понимания габаритов

🔗
*book555
Цитата: Пасадская
Так совпало, что закончилось моё терпение, а на нашем рынке появились электрические мельницы российского производства.
Мое терпение закончилось раньше момента выпуска подобных мельниц российским производителем, купил мельницу от Hawos раньше момента выхода на рынок мельниц от российского производителя. Сегодня я бы уже подумал о том, какую мельницу покупать - немецкую или российскую: цена на импортную кусается ощутимо. По видео обзору российские мельницы очень похожи на импортные. А чему я удивляюсь? Что представляет конструкция мельницы? Корпус с жерновами и двигателем. Внешне мельницы все одинаковы, а вот есть ли внутренние отличия сказать сложно. Одно могу сказать, что мельница от Hawos, в живую выглядит безупречно, и при работе даже с твердым зерном, кукуруза например, не запинается (правда отмечу, что у меня старшая модель с 600Вт двигателем). Полагаю, что и с меньшей мощностью двигателя мельницы размалывают твердое зерно без особых затруднений.
*rudnik-mir
book555, Добрый день, могу сказать, что сначала я купилась на мельницу Российского производителя. Ох как же она меня разочаровала, да вроде, что особенного жернова, мотор и корпус. НООООО первое, что меня очень разочаровало это как регулируется помол (нужно было крутить голову мельницы, а потом затянуть ее винтом. На 4 раз резьба слетела, но в общем то я этого и ожидала с самого начала, разобрав мельницу я еще больше ужаснулась, внутри пластик так же как и у Немцев, НО винт затягивался прям в этот пластик и он весь был черный и пробитый, думаю, что Немцы используют более качественный пластик. После того как я на ней смолола муку приходилось прибирать всю кухню, так как мучная пыль была везде. Но хорошо, что хорошо кончается, я отвоевала возврат денег).

И купила Hawos квин2. Купила на сайте г. Рига, о эти ощущения после нашей Российской от ИП. Я испытала огромнейшее удовольствие, тихо, чисто быстро! Когда я искала мельницу, то либо дорого здесь, либо можно по 100% предоплате там... На самом сайте есть отзывы людей, я выписала их имена и фамилии и искала на просторах инета и нашла, один из покупателей оставивший там отзыв оказался почти моим соседом который год как пользуется мельницей с этого сайта, пообщавшись с ним я тоже рискнула и заказала. Отправа из Германии доставка мне обошлась в 3000 р, сбор Сбера за перевод 1600р, и того с мельницей 32000, это против 50000 р с Российских сайтов. Пользуюсь, радуюсь, наслаждаюсь, пеку вкусный хлеб. Всем удачи, и добавлю, лучше возьмите пусть ручную, но Немца или хотябы не через интернет, Российского производителя, нужно потрогать и разобрать, чтоб понять что это за зверь. Я обожглась очень сильно.




book555, И еще у Hawos помол регулируется движением рычага право/лево, ни чего ни куда крутить не нужно.
*book555
rudnik-mir, Ваш опыт будет полезен тем, кто выбирает мельницу. Я уже являюсь счастливым обладателем Hawos. В детали различия мельниц российского и немецкого производства я конечно же не углублялся потому как мне это без надобности. Кстати, не все модели от Hawos регулируются рычажком влево-вправо (у меня мельница рычажком влево-вправо), в модели Easy, например, регулировка колесиком. Импортные мельницы от Komo, в некоторых моделях, которых крупность помола регулируются поворотом головы. Вероятнее всего также, как Вы описываете в Вашей модели российской мельницы

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту