🔎

Блины на кефире

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Блины на кефире

Ингредиенты

Яйца 3 шт
Сахар 3 ст. л
Кефир 500 мл
Мука 300 г
Соль 0,5 ч. л.
Кипяток 200-250 мл
Масло раст 3-4 ст. л.
Сода (или разрыхлитель) 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  • Яйца взбиваем с сахаром до устойчивой пены, добавляем кефир, соль, муку, соду/разрыхлитель и не прекращая взбивать тонкой струйко вливаем кипяток.
  • Затем добавляем масло, ещё немного взбиваем и даём тесту постоять отдохнуть.

Примечание

По данному рецепту выпекаю блины много лет, здесь именно кипяток заваривает муку. Блины получаются тонкие, не рвуться и очень нежные.

Похожие рецепты


Поделиться…
*Рома

Татьяна, к масленице готовится уже БРАВО!
*Танюля
Татьяна, спасибо. У нас у Никиты хоть каждый день масленица.
*Ксюшк@-Плюшк@
Таня, хотела свою блинницу Тефаль на 6 блинов (тока круглую) выкинуть отдать кому нибудь. Но пока не попробую твои блинчики, не буду ни чего предпринимать. У меня на ней горят блины. Пока шестой наливаешь, первый уже в уголек. Дам блиннице последний шанс, на твоих блинах. Вдруг это тот самый рецепт, для нее оптимальный.
*Twist
Татьяна, какие красивые блинчики!
По данному рецепту выпекаю блины много лет
Спасибо, что поделилась Видно, что блинчики очень нежные Утащила в закладки, обязательно попробую!
*Танюля
Ксюш, Марина, спасибо за отзыв. Ксюш, у меня не горят, если только к буку на секундочку присяду
У меня это уже вторая такая блинница, первой лет 8-9 пользовалась, потом такую же купила.
Девочки за плюсики спасибо. Научите кто нибудь меня дурынду как плюсики ставить, если человека нет в теме, ну туплюююю
*Domovenok
Делаю блинчки по очень похожему рецепту!!! Самые вкусные!!! Мягусенькие, нежнейшие!!! Эх, наверно, завтра у нас будут блины!!
*Алена Юрьевна
Спасибо за интересный рецептик, сегодня обязательно приготовлю. Но у меня маленький вопросик - подойдет ли это тесто для погружной блинницы? Вчера привезли мой заказик, очень хочется опробовать. Да, и в рецепте не указан разрыхлитель?
*Рита
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Таня, хотела свою блинницу Тефаль на 6 блинов (тока круглую) выкинуть отдать кому нибудь. Но пока не попробую твои блинчики, не буду ни чего предпринимать. У меня на ней горят блины. Пока шестой наливаешь, первый уже в уголек. Дам блиннице последний шанс, на твоих блинах. Вдруг это тот самый рецепт, для нее оптимальный.
Ксюш, а ты у Танюли учись - видела с какой скоростью она в середине клипа носилась! С именинами тебя!
*Ирин А.
Какой чудесный видеоролик!!! И блины тоже чудесные, вкусные, прям просятся в рот.
Татьяна, а как представлю, что ты в соседнем районе печешь, так хоть за блином беги. Рецепт понесла в закладки, спасибо.
*Katrinka
Танюля, а какая у вас модель комбайна и блинницы? Что умеют? Довольны?
*Танюля
Ритуля, да быстренько я бегаю
Иричка, так в чём вопрос, приезжай.
Kenwood км023, кухонная машина, блинничка Tefal с двумя сменными насадками на 6 и 2 блина.
Оооочень довольна
*льга
Цитата: Танюля


Девочки за плюсики спасибо. Научите кто нибудь меня дурынду как плюсики ставить, если человека нет в теме, ну туплюююю

Точно также, как и когда есть в теме. Через кнопку «благодарить».
*Ирин А.
Танюля, да я с радостью.
Мне твоя блинница понравилась. Да она еще и с двумя насадками? Супер!!!
*May@
Цитата: АленаЮрьевн

Да, и в рецепте не указан разрыхлитель?
Я тоже заметила, что на видео разрыхлитель есть, а в рецепте нет.
*Ксюшк@-Плюшк@
Тань, я с отчетом
Блины на кефире

Блины на кефире



Вкусненькие блинчики! Заболтала тесто так же на 500 мл кефира. Стопочка блинчиков получилась больше 15 см. На обед семейство отказалось кушать суп, увидев блинчики. И даже маленький самый съел два блина (но все же после супчика). Спасибо за рецепт!

Но блинница моя, хоть и дала я ей последний-препоследний шанс, надежд не оправдала. Вторую сторону блинов показать стыдно, ибо не успела долить 4 блин, первый уже горит. Выкидываю я эту Тефаль на фиг на помойку.
*Танюля
Ксюш, блинчики отличные с дырочками А блинничку жалко потому как я её правда очень люблю.
Спасибо, что попробовала
*Ксюшк@-Плюшк@
Танюш, не расстраивайся. Я эту выкину, а новую то куплю
*Шалунишка
Танюша, стопочка блинов супераппетитная, надо тоже потренироваться перед Масленицей. Танюша, я давно на твою тарелочку смотрю с отделением под соус. Где такую брала, тоже хАчу?
*Айгюль
я блины всегда кипятком завариваю и даю полчасика отдохнуть, получаются всегда отменные! Сделаем и на кефире по этому рецепту Типа оладок получаются по вкусу?

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения