🔎

Пирог «Гости на пороге»

Категория: Кондитерские изделия
Пирог «Гости на пороге»

Ингредиенты

Сливочное масло 210 г
Сахарная пудра 210 г
Кукурузный крахмал 60 г
Яйца 3 шт.
Молоко 25 мл
Мука 150 г
Ваниль 1 п.
Цедра лимона 1 ч. л.
Замороженная чёрная смородина 200-250 г

Способ приготовления

  • 1. Духовку разогреть до 160 градусов.
  • 2. Сливочное масло размягчить (я ставлю в микроволновку на 30-40 секунд)
  • 3. В миске соединить сахарную пудру, кукурузный крахмал, ваниль, цедру. Добавить мягкое масло и все взбить в пышную массу (3-5 мин). Яйца слегка взбить с молоком (как на омлет) и в 2-3 приема ввести в масляную массу, взбивая на максимальной скорости. Снизить скорость взбивания до минимума и постепенно ввести муку.
  • Пирог «Гости на пороге»
  • 4. Выложить тесто в форму и распределить по поверхности ягоды (размораживать не нужно). Поставить пирог в духовку на 45-50 минут.
  • Пирог «Гости на пороге»
  • Пирог «Гости на пороге»

Время приготовления:

1 час 15 мин

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Пирог готовится очень быстро - подготовка ингредиентов занимает минут десять, взбивание и пр. примерно стоклько же. Дальше работает духовка. Трудозатрат минимум, а результат Вас приятно удивит.

Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Нагира
Ну вот, первый гость уже на пороге!
Мне, пожалуйста, кусочек побольше... побооольше... со смородинкой ещё не приходилось печь и пробовать.

Марина, когда ты только успеваешь всю эту красоту-вкусноту фотографировать
*Twist
Ириша, без дочки не справилась бы. Она у меня главный фотокоррспондент.
*OkSi

Девочки, а если вместо смородины вишню положить как думаете получиться. Очень заманчивый рецепт, утащила в закладки. Обязательно попробую, только смородину у меня не любят.
*Twist
OkSi, можно и вишню (если крупная-порезать на половинки). Клюква, черника, малина - любые ягоды по вкусу.
*celfh
Марин, гости от тебя, наверное, не уходят. Что не рецепт, так шедевр!
*Андреевна
Мариночка, утащила к себе рецепт. т. к. точно знаю -это обязательно вкусно будет! По ходу возник вопросик, разрыхлитель или сода здесь не нужны? И ваниль - это ж пакетик ванильного сахара? Я как-то по молодости положила ваниль пакетик такой маленький, ой, мама дорогая, я ж даже и не знала, что это такая горечь будет С годами поумнела немного, щепоточку маленькую кладу или уж ванильный сахар бухаю, тут точно не переборщишь
*Twist
Танечка, спасибо огромное!

Андреевна[, разрыхлитель в этом рецепте не используется.
По поводу ванили - имеется ввиду сахар. Приношу свои извенения за не точную формулировку. Исправлю.
*Андреевна
Спасибо, Мариночка, все поняла.

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"