Пирог «Гости на пороге»
Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты |
Сливочное масло | 210 г |
Сахарная пудра | 210 г |
Кукурузный крахмал | 60 г |
Яйца | 3 шт. |
Молоко | 25 мл |
Мука | 150 г |
Ваниль | 1 п. |
Цедра лимона | 1 ч. л. |
Замороженная чёрная смородина | 200-250 г |
Способ приготовления
- 1. Духовку разогреть до 160 градусов.
- 2. Сливочное масло размягчить (я ставлю в микроволновку на 30-40 секунд)
- 3. В миске соединить сахарную пудру, кукурузный крахмал, ваниль, цедру. Добавить мягкое масло и все взбить в пышную массу (3-5 мин). Яйца слегка взбить с молоком (как на омлет) и в 2-3 приема ввести в масляную массу, взбивая на максимальной скорости. Снизить скорость взбивания до минимума и постепенно ввести муку.

- 4. Выложить тесто в форму и распределить по поверхности ягоды (размораживать не нужно). Поставить пирог в духовку на 45-50 минут.


Время приготовления:
1 час 15 минПрограмма приготовления:
духовкаПримечание
Пирог готовится очень быстро - подготовка ингредиентов занимает минут десять, взбивание и пр. примерно стоклько же. Дальше работает духовка. Трудозатрат минимум, а результат Вас приятно удивит.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
НагираНу вот, первый гость уже на пороге!
Мне, пожалуйста, кусочек побольше... побооольше... со смородинкой ещё не приходилось печь и пробовать.
Марина, когда ты только успеваешь всю эту красоту-вкусноту фотографировать
TwistИриша, без дочки не справилась бы. Она у меня главный фотокоррспондент.
OkSi
Девочки, а если вместо смородины вишню положить как думаете получиться. Очень заманчивый рецепт, утащила в закладки. Обязательно попробую, только смородину у меня не любят.
TwistOkSi, можно и вишню (если крупная-порезать на половинки). Клюква, черника, малина - любые ягоды по вкусу.
celfhМарин, гости от тебя, наверное, не уходят. Что не рецепт, так шедевр!
АндреевнаМариночка, утащила к себе рецепт. т. к. точно знаю -это обязательно вкусно будет! По ходу возник вопросик, разрыхлитель или сода здесь не нужны? И ваниль - это ж пакетик ванильного сахара? Я как-то по молодости положила ваниль пакетик такой маленький, ой, мама дорогая, я ж даже и не знала, что это такая горечь будет С годами поумнела немного, щепоточку маленькую кладу или уж ванильный сахар бухаю, тут точно не переборщишь
TwistТанечка, спасибо огромное!
Андреевна[, разрыхлитель в этом рецепте не используется.
По поводу ванили - имеется ввиду сахар. Приношу свои извенения за не точную формулировку. Исправлю.
АндреевнаСпасибо, Мариночка, все поняла.